燜燒壺原理是什么

它由(you)(you)壺(hu)(hu)身、內(nei)(nei)蓋(gai)(gai)、外(wai)蓋(gai)(gai)三(san)部分組(zu)成。壺(hu)(hu)身呈圓(yuan)桶狀，由(you)(you)抽成真(zhen)空的夾層不銹鋼構成，真(zhen)空可(ke)以阻止(zhi)(zhi)熱的傳遞散失，起到保(bao)溫(wen)保(bao)冷的作用。內(nei)(nei)蓋(gai)(gai)蓋(gai)(gai)在壺(hu)(hu)口上，材質是塑料(liao)，有保(bao)溫(wen)和防止(zhi)(zhi)壺(hu)(hu)內(nei)(nei)液(ye)體外(wai)泄的作用，內(nei)(nei)蓋(gai)(gai)中(zhong)心有一(yi)圓(yuan)形按鈕，按一(yi)下使(shi)內(nei)(nei)外(wai)氣壓平衡，才能打開內(nei)(nei)蓋(gai)(gai)，否則打不開。外(wai)蓋(gai)(gai)蓋(gai)(gai)在內(nei)(nei)蓋(gai)(gai)外(wai)面，起進(jin)一(yi)步保(bao)溫(wen)作用，它上面有提手，便于攜帶。燜(men)燒壺(hu)(hu)的主要原理是利用沸水(shui)的高溫(wen)和壺(hu)(hu)的高保(bao)溫(wen)性能將生的或半熟的食(shi)物燜(men)熟而不需再用燃料(liao)和電，可(ke)以節省能源百分之八(ba)十。

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燜燒壺的功能特點

1、安(an)全：斷熱(re)調理過程(cheng)免電免煤氣，不(bu)必擔心(xin)因不(bu)注(zhu)意時鍋(guo)沒(mei)(mei)水燒(shao)干而危險(xian)，即(ji)使鍋(guo)內(nei)熱(re)氣騰(teng)騰(teng)，外鍋(guo)也(ye)不(bu)燙手，且不(bu)具壓力沒(mei)(mei)有(you)爆炸的(de)恐懼。

2、省時省錢省能(neng)源(yuan)：只(zhi)需花少(shao)許時間等鍋內水煮開，移入外壺即可，不必留守看(kan)顧爐火，既省能(neng)源(yuan)也幫您創造許多(duo)工作和娛樂(le)時間，六小時保溫能(neng)力(li)達到(dao)70度(du)以上(shang)。

3、營養美味：沸騰調理時間縮短，不破壞食物的營養，肉質不易老化，保持湯汁原味，豬腳、牛(niu)健、粥品......中(zhong)西式(shi)料理皆可調理。

燜燒杯的用法

燜(men)燒杯的(de)(de)(de)用起來很(hen)簡單。首(shou)先(xian)，將(jiang)燒開的(de)(de)(de)沸(fei)水倒(dao)(dao)入燜(men)燒杯中，然后(hou)將(jiang)所有烹(peng)飪的(de)(de)(de)食物切成(cheng)丁(ding)塊倒(dao)(dao)入杯中，接(jie)著把(ba)蓋子蓋起來燜(men)半天左右時間，利用燜(men)燒杯能夠較長(chang)時間的(de)(de)(de)保持(chi)溫度，食物長(chang)期(qi)在這種(zhong)高溫下(xia)就(jiu)能夠燜(men)熟(shu)。

如(ru)果是(shi)煲湯，使(shi)用起來更方便，只需要將湯的所有配料放入燜燒杯中(zhong)，然后(hou)將開水注入杯中(zhong)，不用半天就(jiu)好了。

燜燒杯這種方便、經濟的烹飪器(qi)具最適合趕時間(jian)的上(shang)班族使用。而(er)且(qie)它(ta)被(bei)稱為懶人杯，用其煮東西，所有的食材(cai)用的方法(fa)(fa)均可如法(fa)(fa)炮制，比如說來看(kan)看(kan)下(xia)方煮白粥的具體操作：

(1) 將大約50克左右(you)的大米淘洗干凈，如果(guo)不(bu)知道(dao)50克是(shi)多少，那(nei)就(jiu)用手(shou)比比，放手(shou)里大概就(jiu)是(shi)一把(ba)那(nei)么多。

(2) 用開(kai)水將燜(men)燒杯預熱(re)2-3分(fen)鐘左(zuo)右，然后倒入一定量的開水(shui)，立馬把洗干凈的米和滾水(shui)倒入杯里，蓋(gai)上蓋(gai)子先燜5分(fen)鐘左右(you)。

(3) 預(yu)熱5分(fen)鐘左右后，把水倒(dao)掉(diao)，這(zhe)時候(hou)就(jiu)可以(yi)看到大米有一(yi)點點熟。倒(dao)掉(diao)剛剛預熱的(de)水之后，重新倒(dao)一(yi)次滾燙的(de)沸水，倒(dao)在杯(bei)(bei)子(zi)里，將蓋上(shang)蓋嚴實(shi)之后就(jiu)可以(yi)放那不管(guan)了，半天就(jiu)可以(yi)吃了。這(zhe)就(jiu)是燜燒杯(bei)(bei)的(de)特(te)點，只需(xu)要麻(ma)煩那5分鐘，不用一直煮著就可以吃到煮透的白(bai)粥(zhou)。