【健康(kang)食(shi)品排行榜】什么是健康(kang)食(shi)品 健康(kang)食(shi)品有哪些

什么是健康食品

健康食品按功能可分(fen)(fen)為(wei)：營(ying)(ying)(ying)養(yang)補(bu)充(chong)型、必需的營(ying)(ying)(ying)養(yang)素。而(er)功能性(xing)健(jian)康(kang)食(shi)(shi)(shi)品(pin)，則是通過其功效(xiao)成(cheng)分(fen)(fen)，發揮具體(ti)的、特(te)殊的調節功能。健(jian)康(kang)食(shi)(shi)(shi)品(pin)進一(yi)(yi)步細分(fen)(fen)可分(fen)(fen)為(wei)一(yi)(yi)般食(shi)(shi)(shi)品(pin)、綠色(se)食(shi)(shi)(shi)品(pin)、療效(xiao)食(shi)(shi)(shi)品(pin)、營(ying)(ying)(ying)養(yang)補(bu)助食(shi)(shi)(shi)品(pin)、特(te)殊用途食(shi)(shi)(shi)品(pin)和機能性(xing)食(shi)(shi)(shi)品(pin)等(deng)。

一般(ban)食(shi)(shi)品(pin)指的是日常生活中(zhong)各(ge)種加工食(shi)(shi)品(pin)或初級加工食(shi)(shi)品(pin)，如番(fan)茄汁、蔬(shu)菜汁、酸奶(nai)等(deng)促進日常健(jian)康、價格便宜的大眾化簡便食(shi)(shi)品(pin)；人參、螺旋藻、蜂蜜、糙米，豆(dou)乳、香(xiang)菇、胚芽(ya)食(shi)(shi)品(pin)和飲料等(deng)自然健(jian)康食(shi)(shi)品(pin)。

綠色食(shi)品(pin)(pin)是指無農(nong)藥污(wu)染的(de)有機蔬果(guo)或(huo)野生食(shi)品(pin)(pin)，這(zhe)類蔬果(guo)從(cong)栽培到收成均無任(ren)何農(nong)藥或(huo)添(tian)加(jia)物。

療效食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)是病(bing)人(ren)的(de)對癥食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，例如低(di)(di)脂、低(di)(di)熱、低(di)(di)鹽、低(di)(di)糖食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，低(di)(di)膽固醇食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，強化營養食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，減肥食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，糖尿病(bing)人(ren)食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)和調節營養的(de)食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)等。

營(ying)養(yang)補助(zhu)食(shi)品包括食(shi)品中(zhong)添加各類的營(ying)養(yang)補助(zhu)品，或除去(qu)某些(xie)抑(yi)制營(ying)養(yang)因素(su)的食(shi)品，例如綜合維生素(su)丸、鈣片(pian)、鐵劑。

特殊用途食品(pin)即醫(yi)療用食品(pin)，例如患有谷(gu)類(lei)蛋白過敏癥的(de)病人，必須(xu)吃將小麥蛋白、米蛋白等(deng)萃取出來特殊處理過的(de)谷(gu)類(lei)，以避免疾病的(de)復發。

機能性(xing)食(shi)品具(ju)備預防或(huo)延遲某些疾病發生的作(zuo)用(yong)，如雙(shuang)叉乳酸(suan)桿菌飲料、低脂(zhi)肪牛奶(nai)等稍帶有日常保健食(shi)品因素的對癥(zheng)緩效性(xing)食(shi)品；健康飲料劑、營養飲料劑、體育飲料、特別減量食(shi)品等人工速效性(xing)食(shi)品。

中國已對健(jian)康(kang)食品(pin)立法(fa)監管，只(zhi)有那些得到了國家(jia)有關部門批準的食品(pin)才(cai)能使用(yong)特殊的健(jian)康(kang)食品(pin)標志，在市(shi)場(chang)上出售。

健康食品有哪些

民(min)以食為(wei)天，人生在世，吃(chi)喝二字(zi)。但又說(shuo)病從口(kou)入。吃(chi)很重(zhong)要，吃(chi)什么更重(zhong)要。世界衛生組織曾公布10大健康(kang)食物(wu)，對著這個清單(dan)吃(chi)喝吧(ba)！

10、紅葡萄酒

綠茶之于(yu)中國(guo)，就猶如紅葡萄(tao)(tao)酒(jiu)之于(yu)外國(guo)。在外國(guo)，特別(bie)是歐(ou)洲國(guo)家(jia)，紅葡萄(tao)(tao)酒(jiu)已經(jing)成(cheng)為一種(zhong)日常生(sheng)活飲(yin)料。適量(liang)喝點紅葡萄(tao)(tao)酒(jiu)的益處頗多，如可(ke)以美容養顏抗衰老，瘦(shou)身(shen)(shen)保持體形，有效預(yu)防三高問(wen)題和癌癥(zheng)，促進(jin)睡眠(mian)等(deng)。紅葡萄(tao)(tao)酒(jiu)的文化提倡健(jian)(jian)康飲(yin)酒(jiu)，是一種(zhong)健(jian)(jian)康休閑的生(sheng)活方式，可(ke)以讓(rang)人身(shen)(shen)心愉悅，舒緩壓(ya)力，從而達到身(shen)(shen)心健(jian)(jian)康。

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9、綠茶

綠茶是中(zhong)國的主要茶類之一，被譽為“國飲”。現代科學研究(jiu)證明，茶葉不僅(jin)具有(you)提神清心、清熱解暑、消食(shi)化痰(tan)、去膩(ni)、清心除煩(fan)、解毒(du)醒酒、生津(jin)止渴、降火明目、止痢除濕等(deng)藥理作用，還(huan)對現代疾病(bing)，如輻射病(bing)、心腦血管病(bing)和(he)癌癥等(deng)疾病(bing)有(you)一定(ding)的藥理功效。

8、藍莓

藍莓營(ying)養(yang)豐(feng)富，不僅富含(han)常規營(ying)養(yang)成分(fen)，而(er)且還含(han)有極為(wei)豐(feng)富的黃酮類和(he)(he)(he)多糖類化合物，因(yin)此又被稱(cheng)為(wei)“水果皇后(hou)”和(he)(he)(he)“漿果之王”。醫學臨(lin)床報(bao)告也顯示，藍莓中(zhong)(zhong)的花青素可以促(cu)進(jin)視(shi)網膜(mo)細胞中(zhong)(zhong)的視(shi)紫質再生(sheng)，預防近視(shi)，增(zeng)進(jin)視(shi)力。藍莓是電(dian)腦一族和(he)(he)(he)手機控的必備佳品(pin)。

7、大蒜

大(da)(da)蒜(suan)是常見的(de)食(shi)物之一，經常食(shi)用大(da)(da)蒜(suan)可以(yi)降低(di)膽固醇(chun)，防治心(xin)(xin)臟病，并具有殺菌(jun)作用。雖然吃了大(da)(da)蒜(suan)后(hou)的(de)“口臭”令人(ren)退避三舍，但大(da)(da)蒜(suan)卻(que)具有極佳的(de)防治心(xin)(xin)臟疾病的(de)功能，不僅可以(yi)降低(di)膽固醇(chun)，還有清血的(de)效用。

6、三文魚

三(san)(san)文(wen)魚(yu)是西餐(can)中較常用的(de)(de)(de)魚(yu)類原(yuan)料之(zhi)一。三(san)(san)文(wen)魚(yu)中含有豐富的(de)(de)(de)不飽和脂肪酸(suan)，能(neng)有效降低血(xue)脂和血(xue)膽(dan)固醇(chun)，防治(zhi)心(xin)血(xue)管(guan)疾病(bing)，每周兩餐(can)，就能(neng)將受(shou)心(xin)臟病(bing)攻擊死亡的(de)(de)(de)概率降低三(san)(san)分之(zhi)一。三(san)(san)文(wen)魚(yu)還能(neng)有效地預防諸如糖尿病(bing)等(deng)慢性疾病(bing)的(de)(de)(de)發生、發展(zhan)，具有很高的(de)(de)(de)營養價值，享(xiang)有“水中珍品”的(de)(de)(de)美譽。三(san)(san)文(wen)魚(yu)老少(shao)皆宜，心(xin)血(xue)管(guan)疾病(bing)患者和腦力勞(lao)動者。

5、燕麥

燕(yan)(yan)麥(mai)是一種低糖、高(gao)(gao)營養和高(gao)(gao)能食(shi)品。美國《時代》雜(za)志(zhi)評(ping)選的(de)“全球十大(da)健康食(shi)物”中(zhong)燕(yan)(yan)麥(mai)位列(lie)第五，是唯(wei)一上榜的(de)谷類(lei)。燕(yan)(yan)麥(mai)降低血壓、降低膽固醇、防(fang)(fang)治(zhi)大(da)腸癌(ai)和防(fang)(fang)治(zhi)心(xin)臟(zang)疾病的(de)醫療價(jia)值和保健作用，已(yi)被(bei)古今中(zhong)外(wai)醫學界所公認。燕(yan)(yan)麥(mai)除(chu)了有天然的(de)保健功(gong)能外(wai)，還具有很(hen)高(gao)(gao)的(de)美容價(jia)值。人們很(hen)早就已(yi)經懂得(de)利用燕(yan)(yan)麥(mai)來治(zhi)療皮膚干燥(zao)和痊癢。據(ju)考古專家考察，古代埃及后妃們就有用燕(yan)(yan)麥(mai)水(shui)洗浴的(de)習(xi)慣(guan)。

4、西蘭花

西(xi)蘭花(hua)主要(yao)供(gong)西(xi)餐使(shi)用。西(xi)蘭花(hua)營養(yang)豐富，含蛋(dan)白(bai)質、糖、脂(zhi)肪、維(wei)生(sheng)素(su)和胡蘿卜素(su)，營養(yang)成份(fen)位(wei)居同類蔬菜之首(shou)，被譽(yu)為“蔬菜皇冠”。西(xi)蘭花(hua)可(ke)能最顯著的(de)就(jiu)是(shi)具有防(fang)癌(ai)抗癌(ai)的(de)功效(xiao)，菜花(hua)含維(wei)生(sheng)素(su)C較(jiao)多，比(bi)大(da)白(bai)菜、番茄和芹菜都(dou)高，尤其是(shi)在防(fang)治(zhi)胃癌(ai)和乳(ru)腺癌(ai)方面效(xiao)果(guo)尤佳。

3、果仁

果仁包括(kuo)花生、葵花子(zi)、核桃、板栗、杏仁(ren)、南(nan)瓜(gua)子(zi)、西瓜(gua)子(zi)、腰果(guo)(guo)(guo)、松子(zi)、開心(xin)(xin)果(guo)(guo)(guo)、白果(guo)(guo)(guo)和蓮(lian)子(zi)等。果(guo)(guo)(guo)仁(ren)是營養(yang)豐富的(de)(de)(de)優良(liang)食品(pin)，從人(ren)類以(yi)打獵采集為生的(de)(de)(de)年(nian)代開始(shi)，果(guo)(guo)(guo)仁(ren)一(yi)直(zhi)伴隨著人(ren)類，成為人(ren)們飲食中的(de)(de)(de)重要組成部分。果(guo)(guo)(guo)仁(ren)的(de)(de)(de)熱量(liang)雖然高(gao)，卻是護心(xin)(xin)健腦的(de)(de)(de)好食物，大量(liang)研究表(biao)明，果(guo)(guo)(guo)仁(ren)可(ke)以(yi)降(jiang)低患(huan)(huan)冠心(xin)(xin)病的(de)(de)(de)幾率，常(chang)吃果(guo)(guo)(guo)仁(ren)不易患(huan)(huan)心(xin)(xin)肌梗(geng)塞。

2、菠菜

菠(bo)(bo)菜(cai)(cai)又名(ming)波斯菜(cai)(cai)、赤(chi)根菜(cai)(cai)和鸚(ying)鵡菜(cai)(cai)等。菠(bo)(bo)菜(cai)(cai)有“營養模范生(sheng)(sheng)”之稱，它富含類(lei)胡(hu)蘿卜(bu)素(su)、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)K、礦物質（鈣質、鐵質等）等多種營養素(su)。菠(bo)(bo)菜(cai)(cai)能(neng)通腸導(dao)便(bian)，防治痔(zhi)瘡，促進生(sheng)(sheng)長(chang)發育，增強抗病能(neng)力(li)，促進人體新陳代謝，延緩衰老和補血的(de)效果。

1、番茄

番茄別名西紅柿和洋柿子。據營養學家研究測定：每人每天食用50到100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄還含有豐富的抗氧化劑，而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺和美白的效果。此外，番茄(qie)可起到(dao)防癌和輔助治療癌癥的作用。