面(mian)包機食(shi)譜(pu)大全 面(mian)包機做各類食(shi)物的做法

面包機食譜——面包機制作面包

材料

250ML的盒裝牛奶(nai)，1/2小勺鹽，4大勺白沙糖

色(se)拉(la)油(我沒(mei)有，所以用(yong)家里炒菜用(yong)的花生油)2大勺

雞蛋2只，高筋面粉3杯(bei)，酵(jiao)母1.5小(xiao)勺(shao)

做法

1、牛奶加熱(re)到37度左(zuo)右，放入面包機桶里，再加入鹽(yan)、糖、蛋(dan)、油。

2、把面(mian)(mian)粉鋪在(1)的上面(mian)(mian)，再在面(mian)(mian)粉上，近挖(wa)個小洞，加入酵母。

3、把(ba)面(mian)包(bao)(bao)機桶放入面(mian)包(bao)(bao)機中，選擇歐式面(mian)包(bao)(bao)菜單(dan)，700G的那(nei)一檔，按開始。等待(dai)面(mian)包(bao)(bao)機工作完成(cheng)，面(mian)包(bao)(bao)也就(jiu)成(cheng)了。

面包機食譜——面包機做咖啡巧克力蛋黃面包

材料

牛奶150毫升(sheng)，黃油2大勺，鹽1小勺，糖2大勺，酵母1小勺，雞(ji)蛋(dan)一(yi)個(ge)，速溶咖啡(fei)一(yi)包，巧(qiao)克(ke)力一(yi)塊，食(shi)用油少許，高筋粉3杯約300克(ke)

做法

1、先往面包(bao)機桶(tong)里倒入(ru)點食(shi)用(yong)油。

2、牛奶倒入面包機桶內，

3、那鹽和糖(tang)倒入桶的一(yi)角(jiao)，

4、再放入黃油，

5、把雞蛋白和黃(huang)分離，先(xian)把蛋清放入桶內，

6、倒(dao)入速(su)溶(rong)咖啡，放入巧克力，

7、3杯高筋粉倒入(ru)，

8、在面粉中(zhong)間(jian)挖(wa)一個小(xiao)坑倒入(ru)酵母粉，

9、設置(zhi)好規格菜(cai)單等按(an)開啟，我(wo)選的是甜味面(mian)包，需要3個小時，

10、快烤好時離結(jie)束(shu)還有15分鐘的時候，把蛋(dan)黃加點(dian)牛奶攪(jiao)拌倒(dao)在面包表(biao)面，

11、等面包(bao)機響倒出整個面包(bao)切(qie)塊(kuai)。

面包機食譜——面包機自制健康草莓果醬

材料

新鮮草莓600克(ke)(ke)，白(bai)糖200克(ke)(ke)，冰糖100克(ke)(ke)(糖可(ke)以依據您(nin)的喜好自行(xing)調(diao)整)，檸(ning)檬汁15克(ke)(ke)

做法

1、草莓洗凈擦干水分，草莓蒂切掉，將草莓切成拇指大小的(de)塊。

2、在(zai)草莓里加入(ru)(ru)細(xi)砂糖200克拌勻，使(shi)糖均勻的附著在(zai)草莓上，蓋(gai)保鮮膜，放入(ru)(ru)冰箱腌(a)制2個小時以上。

3、2個小時候后，草莓會滲(shen)出汁水。

4、將草莓連(lian)同滲出的(de)水分(fen)一起全部(bu)放入面包機，選制(zhi)作果醬程序。

5、將(jiang)果醬裝(zhuang)入干凈的消毒過(guo)的容器里，密(mi)封放入冰箱(xiang)保存。

面包機食譜——面包機湯種吐司

材料

湯種材料、高筋粉20克(ke)，水100克(ke)

面團材料、高筋粉263克，糖25克，蛋1個(去殼72克)，水50克，鹽3克，奶粉1大勺，湯種全部，植物油2大勺，酵母4克

做法

1、湯種材料(liao)混合攪拌(ban)至無面(mian)粉(fen)粒(li)，小火邊(bian)煮邊(bian)攪拌(ban)至面(mian)糊狀，蓋(gai)保(bao)鮮膜冷藏1小時以上使用。

2、將(jiang)水、蛋、湯(tang)種(zhong)放(fang)入面(mian)包桶里(li)，鹽、糖各放(fang)一(yi)角，再加入奶粉、面(mian)粉，在(zai)面(mian)粉上挖(wa)一(yi)小坑放(fang)入酵(jiao)母(mu)。

3、開啟和(he)面程序，20分鐘后(hou)加入植物(wu)油，再(zai)選(xuan)(xuan)擇(ze)甜面包程序，重(zhong)量選(xuan)(xuan)450克，燒色(se)(se)選(xuan)(xuan)淺色(se)(se)。

4、面包(bao)機顯示時間2;50分，完成后立即取出(chu)放置一會(hui)裝入保鮮袋，第(di)二天切片即可。