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河粉機的特點和作用 河粉機的適用范圍

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摘要:河粉機誕生于上世紀90年代,可以用來制作河粉、米粉、涼皮等米面食物,河粉機的工作主要是將磨好了的米漿自動輸入河粉機,通過河粉機蒸箱里面的蒸氣把它蒸熟成形,變成河粉,再切條冷卻,這樣一個全自動化過程。河粉機主要是用來把加工的食料經過下漿、蒸箱、轉送、切片、冷卻等工藝后制作河粉食品所用,通常現在引進新工藝的河粉機產品也具有多種食品加工的效果,也可以生產涼皮、面皮、米皮、腸粉等米面制品。

一、河粉機特點

多功能河粉機是指用(yong)一臺(tai)河(he)粉(fen)機(ji)既可以(yi)用(yong)來生產(chan)河(he)粉(fen),也可以(yi)生產(chan)涼皮(pi)、面皮(pi)、米(mi)皮(pi)、腸粉(fen)等米(mi)面制品。自(zi)動(dong)(dong)折疊成形裝(zhuang)置(zhi),數控(kong)儀表監控(kong)裝(zhuang)置(zhi),自(zi)動(dong)(dong)刷油涂油裝(zhuang)置(zhi),無(wu)極(ji)變速調(diao)速裝(zhuang)置(zhi),全自(zi)動(dong)(dong)恒溫(wen)控(kong)溫(wen)裝(zhuang)置(zhi),厚薄(bo)任意調(diao)節裝(zhuang)置(zhi)。

二、河粉機有什么用

河粉機主要是用來把加工的食料經過下漿、蒸箱、轉送、切片、冷卻等工藝后制作河粉食品所用,通常現在引進新工藝的河粉機產品也具有多種食品加工的效果,也可以生產涼皮、面皮、米皮、腸粉等米面制品。通常來說河粉機制作過程中會先將普通大米加入適(shi)量(liang)水磨(mo)成(cheng)(cheng)漿直接經過蒸(zheng)粉(fen)而成(cheng)(cheng),通過河(he)粉(fen)機(ji)(ji)(ji)蒸(zheng)箱里面的(de)蒸(zheng)氣把它(ta)蒸(zheng)熟成(cheng)(cheng)形,變成(cheng)(cheng)河(he)粉(fen),再(zai)切條(tiao)冷卻,這樣(yang)便可以使(shi)之(zhi)(zhi)生(sheng)(sheng)(sheng)產的(de)河(he)粉(fen)品質(zhi)一(yi)流、營養豐富(fu)、美味(wei)可口。對于現代化的(de)河(he)粉(fen)機(ji)(ji)(ji)寫生(sheng)(sheng)(sheng)產設備來說除了(le)要(yao)選(xuan)擇一(yi)臺合適(shi)自(zi)己生(sheng)(sheng)(sheng)產特點(dian)的(de)河(he)粉(fen)機(ji)(ji)(ji)之(zhi)(zhi)外,還應當選(xuan)擇生(sheng)(sheng)(sheng)產時候(hou)所需要(yao)使(shi)用的(de)用具(ju)和(he)按需求來定(ding)的(de)磨(mo)漿機(ji)(ji)(ji)。

二、河粉機適用范圍

1、以大米粉料為原料可生產米粉、米線、河粉及年糕、糍粑等。

2、以雜糧面(mian)粉為(wei)原(yuan)料可生產玉米面(mian)條、小麥(mai)面(mian)條、蕎麥(mai)面(mian)條、冷面(mian)等。

3、以雜(za)糧淀粉為原料可生產玉(yu)米(mi)粉絲(si)和各種豆類粉絲(si)(粉條(tiao))及薯類粉絲(si)(粉條(tiao))等(deng)。

三、河粉機工作原理

河粉機的工作大致是將磨好了的米漿自動輸入河粉機中,然后通過河粉機蒸箱里面的熱蒸氣把它蒸熟成形,變成河粉,再切條冷卻,變成食品,這樣一個全自動化過程。河粉機采用不銹鋼材料精制而成;流線型外表,美觀大方、經久耐用。直熱式升溫系統;升溫快,低油耗,節能40%以上(shang),微電腦(nao)控(kong)制(zhi);自(zi)(zi)動恒溫;安全環保。機器(qi)的生(sheng)產(chan)速度和(he)產(chan)品的厚(hou)度都(dou)可自(zi)(zi)行調(diao)節。具(ju)有(you)自(zi)(zi)動下漿、自(zi)(zi)動分條(tiao)、操作簡單;工藝先進。

四、河粉機產品特征

1、目前市面上的河(he)粉機(ji)(ji)已(yi)經發展到第三(san)代(dai),較好的河(he)粉機(ji)(ji)一般采(cai)用不銹鋼制(zhi)造(zao),外表流線舒暢、整體美觀、質量優良(liang)、經久耐用。

2、河粉(fen)(fen)機采(cai)用(yong)直(zhi)熱式加(jia)溫,升溫快、低油耗,節(jie)約成本(ben)。一些好的(de)河粉(fen)(fen)機要比普通河粉(fen)(fen)機節(jie)能(neng)40%以上。

3、河粉機(ji)生(sheng)產速度(du)比傳(chuan)統的(de)(de)(de)手(shou)工要快很多,按規格的(de)(de)(de)不同生(sheng)產速度(du)也不同。產品厚度(du)及溫度(du)是可控的(de)(de)(de),可任意調節,這(zhe)樣保(bao)證了您對產品口感的(de)(de)(de)把握。

4、河粉(fen)機完(wan)整的保護了大米的主要營(ying)養成分,生產出來的河粉(fen)品(pin)質一流,既(ji)營(ying)養豐富,又衛生。并保留了手工河粉(fen)的口感,味道可口、美味無窮。

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