【甘(gan)(gan)肅(su)特產】甘(gan)(gan)肅(su)特產有哪些(xie) 甘(gan)(gan)肅(su)特產是什么
蘭州百合
蘭(lan)州(zhou)百(bai)(bai)合(he)屬多年生草(cao)本植物，因其(qi)地下莖塊由(you)數十(shi)瓣鱗片相(xiang)疊(die)抱合(he)，有(you)(you)(you)百(bai)(bai)片合(he)成之(zhi)意(yi)而得名(ming)。百(bai)(bai)合(he)是(shi)一種有(you)(you)(you)較高(gao)營養保健價(jia)值(zhi)的蔬菜，有(you)(you)(you)極高(gao)的食用價(jia)值(zhi)。“蘭(lan)州(zhou)百(bai)(bai)合(he)”含(han)糖(tang)量高(gao)，粗纖維少(shao)，肉質(zhi)細膩，還含(han)有(you)(you)(you)其(qi)它有(you)(you)(you)益成分。
岫巖玉貔貅
岫巖玉貔(pi)貅(xiu)與(yu)一(yi)般(ban)玉貔(pi)貅(xiu)不同(tong)的是它(ta)的神情，它(ta)非常乖(guai)巧(qiao)，在(zai)那默默而安(an)靜(jing)地守護者自(zi)己(ji)的主人(ren)。或(huo)許(xu)造玉者在(zai)雕(diao)刻它(ta)時也傾注了(le)自(zi)己(ji)對于人(ren)與(yu)動物(wu)間的神情吧，使得整個貔(pi)貅(xiu)看起來非常貼心，非常特別，真可謂獨(du)樹一(yi)幟。
甘肅雪蓮花茶
甘肅雪蓮(lian)花(hua)茶有高(gao)原雪山圣草、圣花(hua)之稱，藥用價值(zhi)高(gao)。雪蓮(lian)全(quan)草入藥，入肝、脾、腎三(san)經(jing)。
珍珠西紅柿
永靖的大棚蔬菜已有近20年的發(fa)展歷史，近年來發(fa)展更為迅速。種植(zhi)面積達1.1萬畝，其中(zhong)西紅(hong)柿種植面積(ji)0.8萬畝，畝產高達8000公斤，經濟效益十分顯著(zhu)，并具有(you)很高的市(shi)場信譽。
康樂牛羊雜割
牛羊(yang)(yang)雜割，用牛羊(yang)(yang)內臟烹制而成，是一種美(mei)味實惠的(de)回族傳統(tong)小吃，歷史悠久，名(ming)不(bu)虛傳。早在(zai)明代，回族人民烹調雜割的(de)技藝(yi)已十分精湛。
文縣咂桿酒
用青稞(ke)、高粱、大麥、小麥、糜子等(deng)多種糧食釀造。煮好的酒醅發酵后不淋出(chu)酒，而是將“酒醅子“裝(zhuang)缸密封(feng)數月，飲(yin)用時挖出(chu)酒醅子裝(zhuang)腔作勢入陶罐(guan)，置火塘煨煮，飲(yin)者持“咂桿”（竹(zhu)管(guan)或銅管(guan)）插入罐(guan)中(zhong)吸取(qu)，解乏驅寒(han)，提神健胃，為農村土法保健飲(yin)品。主產于(yu)武都、宕昌、文縣等(deng)地。
富貴飄香卷
鎮原縣金樽源(yuan)美食村的富貴(gui)飄香(xiang)(xiang)卷是一(yi)道既極具(ju)特色又(you)實惠的小吃(chi)，用料簡單，外脆內嫩，酥香(xiang)(xiang)可(ke)口。它是把(ba)(ba)面包切成四方(fang)塊(kuai)，一(yi)邊加香(xiang)(xiang)蕉一(yi)邊加豆沙餡，用雞蛋糊裹面包，然后放(fang)入五成油(you)溫中(zhong)炸成蛋黃色即(ji)成。在(zai)炸制的過程中(zhong)一(yi)定要把(ba)(ba)握(wo)住火候，出鍋后的飄香(xiang)(xiang)卷外形猶如金秋盛開的菊花，令(ling)人垂涎(xian)，所(suo)以稱其為(wei)富貴(gui)飄香(xiang)(xiang)卷。
永靖大棗
永靖大棗色澤鮮紅、皮薄、肉厚、核小、質地細嫩、清脆、汁多、酸甜、深受廣大群眾好評。1997年曾(ceng)經獲得甘肅省林果產品博(bo)覽會銀獎(jiang)。
隴西麻腐角兒
麻腐角兒不常見也不常吃,因為現在農(nong)村種麻子的漸少,自然是巧(qiao)婦難為無米之炊,麻腐角(jiao)兒從家常小吃搖身變成了稀少貴族。
炒蠶豆
蠶豆（拉丁文：Vicia faba L.），又(you)稱羅(luo)漢豆(dou)(dou)、胡豆(dou)(dou)、南豆(dou)(dou)、豎豆(dou)(dou)、佛豆(dou)(dou)，豆(dou)(dou)科(ke)、野(ye)豌豆(dou)(dou)屬(shu)一年(nian)生草本(ben)。為糧食、蔬菜和飼料(liao)、綠肥兼用作物(wu)。岷(min)(min)州(zhou)氣候適于蠶(can)豆(dou)(dou)生長(chang)，所(suo)產蠶(can)，岷(min)(min)人有吃炒豆(dou)(dou)子(zi)的(de)(de)風(feng)俗，久而(er)久之，炒豆(dou)(dou)子(zi)成為岷(min)(min)縣的(de)(de)一大(da)特產。
蕎粉
蕎(qiao)粉(fen)，色醬紅，如老人飽經滄桑(sang)的臉。蕎(qiao)麥是藥食(shi)兼用作物，生產(chan)上種植的有甜蕎(qiao)和(he)苦(ku)蕎(qiao)兩種。甜蕎(qiao)又(you)叫普通蕎(qiao)麥，苦(ku)蕎(qiao)又(you)叫韃韃蕎(qiao)麥。蕎(qiao)麥含有豐富的蛋白質、淀粉(fen)、脂肪等等，日常食(shi)用的多為甜蕎(qiao)，營養(yang)價值(zhi)非常高。
洮硯
洮硯在宋朝時(shi)已聞名全(quan)國，至今已有九(jiu)百(bai)多年(nian)開采歷史(shi)。相傳(chuan)，宋初即(ji)有人從臨潭(tan)、臨洮附近的洮河河底采石(shi)制硯。
隴西牡丹
“惟有牡丹真國色，花開時節動京城。”(劉禹錫)牡(mu)(mu)丹(dan)在唐、宋時期的西安(an)、洛陽和(he)彭(peng)城是盛極一(yi)時的。后(hou)來又有“菏(he)澤牡(mu)(mu)丹(dan)甲海內”之說。這(zhe)樣人(ren)們就只(zhi)知洛陽、菏(he)澤、彭(peng)城牡(mu)(mu)丹(dan)之名貴，而不(bu)(bu)知天高土厚的西北(bei)牡(mu)(mu)丹(dan)，更不(bu)(bu)知隴西地區的優質(zhi)紫(zi)斑牡(mu)(mu)丹(dan)。
蘭州水煙
蘭州水煙(yan)，是蘭州著(zhu)名(ming)特(te)產，早在明代就以(yi)絲、色、味三絕聞名(ming)遐邇，被列為朝(chao)廷貢品，享有(you)“蘭州水煙(yan)譽天(tian)下(xia)”的盛名(ming)。
