一、盒裝純牛奶可以加熱嗎

喝牛奶的(de)時候，很多(duo)朋友比(bi)較偏愛熱牛奶，市面(mian)上的(de)純牛奶一般是盒裝的(de)，那么盒裝純牛奶能加熱嗎(ma)？

純(chun)牛(niu)奶(nai)是(shi)可以加(jia)熱后再飲用的(de)，不(bu)過需(xu)要注意的(de)是(shi)，純(chun)牛(niu)奶(nai)不(bu)宜加(jia)熱到(dao)太高溫(wen)度，不(bu)然里面的(de)乳糖(tang)會焦(jiao)化，影響牛(niu)奶(nai)的(de)口感和味道，在加(jia)熱純(chun)牛(niu)奶(nai)的(de)時候(hou)，通常建議不(bu)超過40℃，加(jia)熱時間(jian)也不(bu)宜過長。

二、純奶加熱會破壞營養么

加(jia)熱純(chun)牛(niu)(niu)(niu)奶雖然(ran)能(neng)喝上(shang)熱牛(niu)(niu)(niu)奶，不過(guo)其營養成分(fen)相比普通(tong)的牛(niu)(niu)(niu)奶是有(you)一定流失(shi)的，純(chun)牛(niu)(niu)(niu)奶加(jia)熱的溫度越(yue)高，營養成分(fen)流失(shi)越(yue)嚴重(zhong)。

在加熱純牛奶的(de)過(guo)程中(zhong)，牛奶中(zhong)的(de)蛋白(bai)質成分會(hui)在高溫下(xia)變質被破壞，而且其中(zhong)的(de)維生(sheng)素成分也容(rong)易在高溫下(xia)流失；因此，如(ru)果能避免加熱飲用就盡量不要加熱，這樣能保存牛奶完好的(de)營(ying)養(yang)價值，特別是對于孩子而言(yan)，完好的(de)牛奶營(ying)養(yang)更有(you)利于成長和發育。

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三、如何加熱純牛奶

純牛(niu)奶加熱(re)的方法主要有兩(liang)種：

1、隔水加熱

用40-50℃的溫(wen)水，將純牛(niu)奶的盒子剪開(kai)(kai)導入陶瓷杯(bei)中(zhong)（或者(zhe)不剪開(kai)(kai)直接(jie)放熱水里(li)），浸泡幾(ji)分鐘后取出(chu)即可。

2、微波爐加熱

純牛奶是可以(yi)用微波(bo)爐(lu)加熱的，袋裝純牛(niu)奶最好倒(dao)入容器(qi)里，盒(he)裝純牛(niu)奶則(ze)要剪開一個口子，放入微波(bo)爐(lu)中，點“牛(niu)奶”鍵，加熱一分(fen)鐘左右即可。