適量吃花生不(bu)會(hui)發胖。花(hua)生能增加飽腹(fu)感(gan),吃(chi)花(hua)生后(hou)就會(hui)少吃(chi)其他(ta)食(shi)品,從而降低身(shen)體總熱量的汲取。同時要(yao)合理(li)飲食(shi),多(duo)吃(chi)蔬菜水(shui)果,多(duo)喝水(shui),并要(yao)堅持運動。
要(yao)適(shi)量吃(chi)花(hua)生,否(fou)則會(hui)增加體(ti)重,會(hui)上火,嚴重的(de)還(huan)會(hui)引起(qi)發燒(shao)、腹瀉(xie)。花(hua)生屬(shu)于高脂肪食物,一天最多吃(chi)五十粒,也不要(yao)天天吃(chi)。
1、抗(kang)衰(shuai)老、提高記憶力(li)(li)。花生中的鋅元(yuan)素含量特別高,鋅元(yuan)素能(neng)(neng)刺(ci)激腦(nao)部細胞,促進腦(nao)部的發(fa)育,這(zhe)不僅(jin)能(neng)(neng)提高記憶力(li)(li),還能(neng)(neng)延緩大(da)腦(nao)的衰(shuai)老,從而(er)起到抗(kang)衰(shuai)老的作用(yong)。
2、美容(rong)養(yang)顏(yan)。花生(sheng)(sheng)(sheng)中(zhong)也(ye)含有(you)豐富的(de)維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)E和維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)C,兩種維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)都是很好(hao)的(de)抗氧化劑,因此多吃花生(sheng)(sheng)(sheng),能(neng)使皮(pi)膚保持緊致細膩(ni),從而起(qi)到美容(rong)養(yang)顏(yan)的(de)效果。
3、養發(fa)。花生中的(de)維(wei)生素(su)B族和(he)維(wei)生素(su)C分別對頭發(fa)和(he)毛囊的(de)健康很有(you)好處(chu)。多吃花生不僅能使頭發(fa)黑亮(liang)順(shun)滑,還能使頭發(fa)與頭皮連接更(geng)緊(jin)密,減少(shao)脫(tuo)發(fa)。
4、促進(jin)生長發育。花(hua)生中含有豐富的(de)(de)易于吸收的(de)(de)鈣質(zhi),青(qing)少(shao)年多吃(chi)花(hua)生,能(neng)促進(jin)骨骼發育,而(er)老人多吃(chi)花(hua)生,則能(neng)阻(zu)擋骨質(zhi)疏(shu)松。
5、降(jiang)低膽固(gu)醇(chun)(chun)。花(hua)生(sheng)中(zhong)的(de)亞油酸(suan)能(neng)夠使人(ren)體中(zhong)的(de)膽固(gu)醇(chun)(chun)分(fen)解成膽汁,然后排除(chu)體外。因(yin)此,多吃花(hua)生(sheng)對降(jiang)低膽固(gu)醇(chun)(chun)很(hen)有(you)幫助,高(gao)膽固(gu)醇(chun)(chun)的(de)人(ren)可(ke)以適當多吃花(hua)生(sheng)。
6、抗抑郁(yu)。花生(sheng)中(zhong)含有一(yi)些化合物(wu)是調節情緒(xu)的重要物(wu)質,多吃花生(sheng)能讓我們(men)的神經系統更好地(di)運行,從而降低患(huan)抑郁(yu)癥的風險。
說了(le)那么(me)多好處(chu)了(le),那吃花生有沒有什么(me)壞處(chu)呢?答(da)案是(shi)肯定有的。
下(xia)(xia)面,我們一(yi)起看一(yi)下(xia)(xia),吃花生(sheng)有什么壞(huai)處。
1、花生中的脂(zhi)類和(he)蛋白質的含(han)量都很(hen)高,因此腸胃(wei)不好的人可能會比較難消化吸收(shou)它的營養物質,吃多了容易造成腹脹。
2、因(yin)為(wei)花生會促(cu)進(jin)膽固醇轉化為(wei)膽汁(zhi),因(yin)此花生也可以說是有促(cu)進(jin)膽汁(zhi)分泌的作用的,膽有病痛的人最好少吃花生。
3、花生會很容易(yi)引起痛風病人病情加(jia)重,因此患(huan)有痛風的人要慎吃花生。
1、不(bu)要(yao)(yao)油炸:花生最好不(bu)要(yao)(yao)油炸,也(ye)(ye)盡量不(bu)要(yao)(yao)生吃(chi),最好吃(chi)水(shui)煮(zhu)花生,這樣不(bu)但(dan)能把花生在生長過(guo)程中(zhong)感(gan)染(ran)到的黃曲霉素破壞,還容易消化(hua),也(ye)(ye)不(bu)會損失太多營養(yang)元素,而且也(ye)(ye)不(bu)會造成肥胖。
2、不(bu)要過(guo)量吃:任何食(shi)物(wu)都不(bu)能過(guo)量食(shi)用,吃太(tai)多(duo)不(bu)易(yi)消化,腸胃(wei)功能不(bu)好的人群尤其要注(zhu)意少吃,而且花(hua)(hua)生含(han)油脂高,吃多(duo)了易(yi)得肥胖癥。花(hua)(hua)生怎(zen)么吃不(bu)會胖?每日(ri)15粒(li)花(hua)(hua)生米就夠,白(bai)天如(ru)果吃了,晚上(shang)建(jian)議還是再少吃點(dian)哦。
原(yuan)料:生米200克(ke),赤小豆120克(ke),鯽(ji)魚(yu)1條。
做法:將花生米、赤小(xiao)豆(dou)分(fen)別洗凈,瀝去水分(fen);鯽(ji)魚1條剖腹去鱗及(ji)肚腸;將花生米、赤小(xiao)豆(dou)及(ji)治凈的鯽(ji)魚同放(fang)一(yi)大碗(wan)中;加(jia)人料酒、精鹽少(shao)許,用大火隔水燉,待沸(fei)后,改用小(xiao)火燉至(zhi)花生爛熟即可。
功效:本湯具有健(jian)脾和胃,利水消(xiao)腫的功效。適用于營養不良所致(zhi)的體(ti)虛浮(fu)腫,小便不利等(deng)慢(man)性疾患。
原料:花生(sheng)米50克(ke),桑葉、冰糖各15克(ke)。
做法:取飽滿花生米洗凈,瀝(li)去(qu)水分,桑(sang)葉揀(jian)去(qu)雜質;花生米加水燒沸,人桑(sang)葉及冰(bing)糖,改(gai)小火同(tong)煮至爛熟,去(qu)桑(sang)葉,其余服食。
功(gong)效:此粥具有(you)止咳平喘,潤腸通便(bian)(bian)的(de)功(gong)效。是肺燥咳嗽,哮喘發作,百日咳,大便(bian)(bian)于結等病癥良(liang)好的(de)輔助治療食品。