【核(he)桃油怎(zen)么(me)吃(chi)】山(shan)核(he)桃油怎(zen)么(me)吃(chi) 核桃(tao)油的吃法

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核桃油怎么吃：

1、用核桃油煎炒烹炸

核桃(tao)(tao)油(you)顏(yan)色(se)呈(cheng)金黃，聞著有股誘人的清(qing)香(xiang)味(wei)(wei)，入(ru)鍋后一種蔬果香(xiang)味(wei)(wei)貫穿炒菜(cai)的全過程(cheng)，它不會破壞蔬菜(cai)的顏(yan)色(se)，也沒有任(ren)何(he)油(you)膩感。核桃(tao)(tao)油(you)也同樣適合用(yong)來燒(shao)、烤、煎、熬(ao)。使(shi)用(yong)核桃(tao)(tao)油(you)烹(peng)調時，食物會散發出誘人的香(xiang)味(wei)(wei)，令人垂(chui)涎。特(te)別推薦使(shi)用(yong)核桃(tao)(tao)油(you)做(zuo)(zuo)雞蛋炒飯，或做(zuo)(zuo)燒(shao)烤。

2、用核桃油做醬料和調味品

用醬(jiang)料(liao)的(de)(de)目的(de)(de)是(shi)調出食物的(de)(de)味道，而不是(shi)掩蓋(gai)它。核桃油是(shi)做冷(leng)醬(jiang)料(liao)和熱醬(jiang)料(liao)最(zui)好的(de)(de)油脂成份，它可(ke)保護新(xin)鮮醬(jiang)料(liao)的(de)(de)色澤。

3、用核桃油腌制

在烹食(shi)(shi)前(qian)先(xian)用(yong)核(he)桃油腌過，可增添(tian)食(shi)(shi)物的細致感(gan)，還可烘(hong)托其他(ta)香料，豐富口感(gan)。

4、直接使用核桃油

特級初榨核桃油直接使用時，會使菜肴的特點發揮到極致。你可以像用鹽那樣來用核桃油，因為特級初榨核桃油會使菜肴口感更豐富、滋味更美妙。你還可以將特級初榨核桃油加進任何菜肴里用來平衡較高酸度的食物，如檸檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等(deng)。它還能使食(shi)物中的各種(zhong)調料吃起來更(geng)和諧，如(ru)果在放了調味(wei)品的菜肴里加(jia)一些核桃(tao)油，你會(hui)發(fa)現(xian)味(wei)道更(geng)好。特級初榨核桃(tao)油還可以使食(shi)物更(geng)香，更(geng)滑，味(wei)道更(geng)醇厚。

5、用核桃油焙烘

核(he)桃(tao)油(you)還(huan)適合于焙(bei)烘(hong)面包和甜(tian)點。核(he)桃(tao)油(you)遠(yuan)比奶油(you)的味道好，可廣泛用(yong)于任何甜(tian)品及面包。

6、用核桃油煮飯

煮飯時倒入一匙的核桃油，可使(shi)米(mi)飯更香(xiang)，且粒粒飽滿。

7、蘸食

核(he)桃油(you)食(shi)物(wu)中所含有的營養(yang)(yang)(yang)(yang)素(su)(su)是(shi)補充兒童生(sheng)長發育的基本(ben)物(wu)質(zhi)。在我國(guo)營養(yang)(yang)(yang)(yang)學會制定(ding)的《中國(guo)居民膳食(shi)營養(yang)(yang)(yang)(yang)素(su)(su)參考攝(she)入量》中至少制定(ding)有幾(ji)十種(zhong)營養(yang)(yang)(yang)(yang)素(su)(su)的參考攝(she)入量，基本(ben)上被(bei)分(fen)為能量、蛋白質(zhi)、脂(zhi)類、碳水(shui)化合物(wu)、常量營養(yang)(yang)(yang)(yang)素(su)(su)、微量營養(yang)(yang)(yang)(yang)素(su)(su)、脂(zhi)溶(rong)性(xing)維(wei)生(sheng)素(su)(su)、水(shui)溶(rong)性(xing)維(wei)生(sheng)素(su)(su)、其它(ta)膳食(shi)成分(fen)等。所以(yi)核(he)桃油(you)可以(yi)當蘸食(shi)。

以上(shang)這些就是(shi)(shi)核桃油的(de)常用吃法，也是(shi)(shi)最具營養的(de)，核桃油和(he)野核桃油的(de)使用方法也是(shi)(shi)一樣的(de)，只是(shi)(shi)所含營養的(de)懸殊罷了。