【人參(can)如(ru)(ru)何(he)清洗】如(ru)(ru)何(he)清洗新鮮人參(can) 干人參(can)的(de)清洗方(fang)法

新鮮人參怎么洗？

新鮮人參主要可以(yi)分二(er)個大類：山參、園參。

山參的清洗方法

首先準備：盆，弓(gong)子，刷子，簽(qian)子，牙(ya)刷，刮片，硬毛刷。

把(ba)你要(yao)刷(shua)的人參放到(dao)盆中用(yong)清(qing)水(shui)(shui)侵泡(pao)5分(fen)鐘(zhong)，水(shui)(shui)會(hui)侵泡(pao)人參表皮的泥(ni)土，這樣你再(zai)刷(shua)，人參表皮的泥(ni)土非常容易洗掉(diao)的。

自己吃的(de)(de)人(ren)參追(zhui)求的(de)(de)就是干凈衛生，只要把土(tu)刷凈就好，如果是泡酒(jiu)就要注意(yi)美觀(guan)度，不(bu)能碰斷(duan)須子，因為會影(ying)響美觀(guan)度的(de)(de)。標準是用手(shou)輕(qing)輕(qing)把人(ren)參的(de)(de)須子握成(cheng)一把后(hou)洗刷，握成(cheng)把須子是不(bu)會折斷(duan)的(de)(de)。先(xian)刷須子，主腿，蘆(lu)碗(wan)，再是身(shen)體。

如遇到體和(he)腿之間有(you)(you)縫隙的(de)(de)雜(za)質清(qing)除(chu)不到，需要(yao)用(yong)到弓(gong)子進(jin)行清(qing)理，如有(you)(you)傷疤就要(yao)用(yong)到簽子，刮片，牙刷。清(qing)理干(gan)凈(jing)后(hou)這樣一棵完整的(de)(de)人參就清(qing)理好了(le)，然后(hou)再(zai)放在清(qing)水(shui)中換(huan)洗幾次干(gan)凈(jing)后(hou)即(ji)可。

普通園參的清洗方法

首先準備：硬刷子(zi)，盆，刮片，牙刷，簽(qian)子(zi)。

普通園參(can)(can)(can)因為(wei)生長(chang)年限短(duan)相對清洗(xi)(xi)比(bi)較(jiao)容(rong)(rong)易(yi)，取參(can)(can)(can)后放在盆中用清水侵泡(pao)5分鐘(zhong)，水侵泡(pao)人(ren)參(can)(can)(can)后人(ren)參(can)(can)(can)表皮(pi)的泥土容(rong)(rong)易(yi)洗(xi)(xi)凈(jing)，這樣你再刷(shua)，人(ren)參(can)(can)(can)表皮(pi)的泥土非常容(rong)(rong)易(yi)洗(xi)(xi)掉的。用硬(ying)毛(mao)刷(shua)子(zi)把人(ren)參(can)(can)(can)表面雜質和泥土清洗(xi)(xi)刷(shua)凈(jing)，再換清水用牙刷(shua)對其(qi)蘆碗和參(can)(can)(can)體以及參(can)(can)(can)須進行洗(xi)(xi)刷(shua)。直到清洗(xi)(xi)干凈(jing)后用水洗(xi)(xi)凈(jing)即可。

有人會(hui)問：有的參(can)有花(hua)銹(xiu)怎么辦，可以用工(gong)具(ju)把(ba)表皮刮(gua)凈即可，畢竟人參(can)多年生長在地下，因多種因素所影響所以有花(hua)銹(xiu)，洗去花(hua)銹(xiu)即可。

還(huan)有(you)就是(shi)有(you)的(de)人參(can)身上(shang)有(you)硬傷(shang)(shang)，傷(shang)(shang)疤。這是(shi)因(yin)外(wai)界因(yin)素：踩踏，蟲子，老鼠等因(yin)素影(ying)響，人參(can)自(zi)行(xing)愈合形(xing)成的(de)傷(shang)(shang)疤，只要(yao)洗凈就可以了。

干人參怎么洗？

食用(yong)前清洗人參可用(yong)牙刷輕輕刷洗，過下水即可。