鹿茸是什么

雄鹿(lu)的(de)嫩(nen)角沒有長成硬骨時(shi)，帶茸(rong)(rong)毛(mao)，含血液，叫做鹿(lu)茸(rong)(rong)。是(shi)一種(zhong)貴重的(de)中(zhong)藥，用作滋補(bu)強壯劑，對虛弱(ruo)、神經衰弱(ruo)等有療效。為常用中(zhong)藥，"神農本草經"列為中(zhong) 品。由于原(yuan)動物(wu)不同，分為花鹿(lu)茸(rong)(rong)（黃(huang)毛(mao)茸(rong)(rong)）和(he)馬鹿(lu)茸(rong)(rong)（青(qing)毛(mao)茸(rong)(rong)）兩種(zhong)；由于采收方法不同又分為砍茸(rong)(rong)與(yu)鋸茸(rong)(rong)二(er)種(zhong)；由于枝叉(cha)多少及(ji)老嫩(nen)不同，又可分為鞍(an)子、二(er) 杠、掛角、三岔、花砍茸(rong)(rong)、蓮花等多種(zhong)。

鹿茸的功效與作用

[性味(wei)] 甘、咸，溫。

[歸經] 歸腎、肝經。

[功用] 壯腎陽(yang)，補精髓，強筋骨，調沖任(ren)，托瘡毒。

[主(zhu)治] 腎虛、頭暈、耳(er)聾、目暗、陽痿、滑(hua)精(jing)、宮冷不(bu)孕(yun)、羸瘦、神(shen)疲、畏寒、腰脊(ji)冷痛(tong)、筋骨痿軟、崩(beng)漏帶下、陰疽(ju)不(bu)斂及久病(bing)虛損(sun)等癥(zheng)。

1、生精強骨、強壯作用

鹿茸為良好(hao)的全(quan)身(shen)強壯劑(ji)，它能提(ti)(ti)高(gao)機體(ti)的工作能力，改善睡(shui)眠和食欲，并能降低(di)肌(ji)肉的疲(pi)勞(lao)。鹿茸對(dui)腦、肝(gan)、腎等組(zu)織(zhi)，能顯著提(ti)(ti)高(gao)其耗氧量。對(dui)全(quan)身(shen)虛弱、久(jiu)病之后(hou)及疲(pi)勞(lao)等，口服鹿茸精有(you)一(yi)定強壯作用。

鹿(lu)茸為骨血(xue)之精(jing)。能補肝腎(shen)，“腎(shen)藏精(jing)主骨，肝藏血(xue)主筋”，故有益精(jing)血(xue)、強筋骨之功，可(ke)用之治(zhi)療虛(xu)勞(lao)消瘦(shou)、目眩(xuan)頭暈、痿軟行遲等癥(zheng)。

2、補腎壯陽

鹿茸補腎陽(yang)，強督脈，為(wei)壯(zhuang)陽(yang)起痿、補精填(tian)髓之要藥。故臨床多(duo)用之治(zhi)療陽(yang)痿早(zao)泄、宮冷不(bu)孕(yun)、遺(yi)精滑精、遺(yi)尿尿頻、耳(er)(er)鳴耳(er)(er)聾、產(chan)寒泄瀉(xie)等腎陽(yang)不(bu)足(zu)之癥。

3、調沖任、止崩漏

鹿茸可(ke)用于肝腎(shen)不足，沖任不固(gu)，四肢厥冷，經多(duo)色(se)黑(hei)之崩漏下血(xue)癥。

4、溫寒止帶

鹿(lu)茸用(yong)于白帶清稀如水、量多(duo)如注、無嗅氣，小腹和四肢發冷，腰酸腿軟，頭暈(yun)眼花，小便清長(chang)等腎陽不足之虛寒帶下病。

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鹿茸怎么吃效果好

1、鹿茸泡酒：藥酒是中國的一大傳統，將藥物泡進白酒中，藥物的精華滲入酒中，酒有助于行氣作用，藥物作用便很快發揮，行至全身。鹿茸同樣可以入酒，將鹿茸片加入50度以上的(de)(de)白(bai)酒浸(jin)泡一段時間之(zhi)后，就可以飲(yin)用(yong)。還可以根據需(xu)要(yao)，加入其它藥材一起(qi)浸(jin)泡。泡酒的(de)(de)鹿茸一定(ding)要(yao)用(yong)生切片(pian)，這(zhe)樣的(de)(de)藥酒更有效果。

2、鹿茸做菜：食療是保健強身的一大方法，鹿茸這樣的滋補品就是一大很好的食材。在南方地區，鹿茸和其它藥材加入雞、鴨、鵝或者豬肉等，用慢火細燉，飲其湯水，同樣有很強的滋補作用。不僅是熬湯，鹿茸還可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。

3、鹿茸磨粉：如果沒時間泡酒，沒時間熬湯，還有一種方法可以解決大家的煩惱。那就是將鹿茸磨成細粉，在晚上睡覺之前，用酒或者鹽開水送服茸粉。既方便，又同樣有很好的效果。

4、煎煮藥粥：保(bao)健和食(shi)療(liao)性質的(de)藥(yao)粥，在(zai)我國流傳(chuan)已久。早(zao)在(zai)先(xian)秦時期(qi)就有使用藥(yao)粥治(zhi)療(liao)疾病的(de)記載。在(zai)中醫基礎理論的(de)指導下，以鹿茸、人參(can)為主(zhu)，配合其它滋(zi)補性藥(yao)物，與(yu)米谷配伍，再加入適當(dang)的(de)調料，同煮為粥，進補服食(shi)，是一種較為理想的(de)食(shi)療(liao)方(fang)法。

5、散劑吞服：鹿(lu)茸則直接烘干，加工成(cheng)粉(fen)末狀，或到藥(yao)店購買現(xian)成(cheng)的鹿(lu)茸粉(fen)，裝(zhuang)入事先準備好(hao)的空(kong)心(xin)膠囊(nang)中，置于密閉容器里，放在(zai)陰涼通風處。每次(ci)1～2粒，以白(bai)開(kai)(kai)水送服，也可以直接(jie)將粉劑放(fang)在口中，以其它藥液、粥(zhou)飲或(huo)溫開(kai)(kai)水沖(chong)服。

鹿茸的副作用

《名(ming)醫(yi)別錄》等(deng)許多古代藥物學專著，也都一(yi)(yi)致(zhi)(zhi)認為鹿茸為無(wu)毒性藥物。據報道(dao)，鹿茸口(kou)服后，一(yi)(yi)般無(wu)嚴(yan)重(zhong)的副作用，偶爾(er)有胃腸道(dao)障礙(ai)、皮膚潮紅、瘙癢感、月(yue)經周期延(yan)長、惡心等(deng)癥狀，個別有一(yi)(yi)過(guo)性心動過(guo)速。有人用鹿茸作動物實驗，發(fa)現在致(zhi)(zhi)敏以后，再次靜脈注射，不(bu)引(yin)起過(guo)敏性休克。因此(ci)說，鹿茸是一(yi)(yi)味良好的強(qiang)壯滋補藥。

雖(sui)然鹿茸不(bu)具毒性，但(dan)它(ta)是溫熱(re)性藥物，所以(yi)不(bu)能妄施濫投，而必須因(yin)人、因(yin)證而施。我國近代著(zhu)名(ming)醫學(xue)家曹炳(bing)章(zhang)認為(wei)，鹿茸固然屬補(bu)(bu)精填髓的補(bu)(bu)益佳品，但(dan)是，"服食不(bu)善，往往易(yi)發生(sheng)吐血、衄血、尿血、目赤、頭暈、中風昏厥等癥(zheng)。"這種說法，在于告誡(jie)進補(bu)(bu)者，應當辯證施補(bu)(bu)，合理用藥，才能收(shou)效。否則，發生(sheng)上述病癥(zheng)，實屬難免。

鹿茸的食用禁忌

1、內(nei)有(you)實火者不宜服用。大(da)(da)凡(fan)出現(xian)高熱(re)煩渴(ke)、目赤(chi)腫痛、痰黃、吐血(xue)、衄血(xue)、尿血(xue)、熱(re)毒疔瘡癰疽、口苦、大(da)(da)便秘(mi)結、小便黃赤(chi)、脈(mo)象弦(xian)數洪(hong)大(da)(da)者，均為內(nei)有(you)實火所致。苦以鹿茸進(jin)補，只能是(shi)抱薪(xin)救(jiu)火，適得其反。

2、有高血(xue)壓(ya)、肝(gan)病(bing)者(zhe)須慎服用(yong)。凡是高血(xue)壓(ya)、肝(gan)炎及肝(gan)功能不全(quan)等(deng)病(bing)癥，屬于(yu)陰虛火旺(wang)或內有實火者(zhe)，必須遵循醫囑(zhu)，慎重服用(yong)，不可自行選(xuan)用(yong)。

3、外感(gan)疾病不宜服用(yong)。無論外感(gan)風寒(han)，還是外感(gan)風熱，大凡(fan)邪在(zai)肌表，必有惡寒(han)、惡風、發熱、頭痛、肢節疼痛等癥狀，這(zhe)時，切忌服用(yong)鹿(lu)茸。

4、腎有虛(xu)火者不宜服用(yong)。虛(xu)熱(re)(re)證：臨床有干(gan)咳少痰、咯血、煩躁、唇赤(chi)舌(she)絳、舌(she)面光剝(bo)或干(gan)裂、津(jin)少口(kou)渴(ke)、兩(liang)眼干(gan)澀昏花、午后潮(chao)熱(re)(re)、兩(liang)顴發(fa)紅、盜(dao)汗(han)，手足心熱(re)(re)、脈(mo)象細數等癥，均(jun)為腎陰不足，虛(xu)火旺(wang)盛所(suo)致。若誤用(yong)鹿茸(rong)等溫補藥，顯然藥不對證，必(bi)然造(zao)成助火劫陰，傷(shang)津(jin)耗液。

5、進補鹿茸(rong)及各種鹿茸(rong)制(zhi)劑的禁(jin)忌。服用(yong)鹿茸(rong)時最好(hao)不(bu)要(yao)喝茶(cha)、吃蘿卜，盡量不(bu)要(yao)服用(yong)含(han)有萊(lai)菔子、谷芽、麥(mai)芽和山楂等中藥，因其會不(bu)同(tong)程度地削弱鹿茸(rong)的藥力。