麥片粥有哪些常見做法

一、蛋奶麥片粥

用料：燕麥片100克(ke)、牛(niu)奶1瓶（約(yue)225克(ke)）、雞蛋2只、白(bai)糖、精鹽、黃油（白(bai)脫油）各適量。

做法：先將麥片加(jia)一點水調成糊狀，然后(hou)再加(jia)一點點精(jing)鹽，再將牛(niu)奶加(jia)入(ru)，調勻(yun)(yun)，先煮沸(fei)，后(hou)再用文火(huo)燜(men)煮10分鐘。然后(hou)再將調勻(yun)(yun)的雞蛋液加(jia)入(ru)，再加(jia)白糖、黃油，再燜(men)煮，直至粘(zhan)糯(nuo)即可。

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二、杏仁蜂蜜麥片粥

用料：6茶(cha)匙(chi)烤杏仁片(pian)或(huo)杏仁塊、3茶(cha)匙(chi)梯子干、1杯麥(mai)片(pian)、2杯水、1?/4茶(cha)匙(chi)鹽、1杯牛(niu)奶、3茶(cha)匙(chi)蜂蜜。

做法：先將(jiang)放入鹽的水煮沸，調小火(huo)(huo)，邊(bian)攪(jiao)拌邊(bian)倒入麥(mai)片，然后(hou)(hou)一(yi)邊(bian)攪(jiao)拌一(yi)邊(bian)煮1分(fen)鐘(zhong)。1分(fen)鐘(zhong)后(hou)(hou)，將(jiang)容器(qi)蓋(gai)上蓋(gai)子(zi)從火(huo)(huo)上撤下，冷卻2～3分(fen)鐘(zhong)。再根(gen)據自己(ji)的喜(xi)好適量加入牛(niu)奶，并放入提子(zi)、杏仁片和(he)蜂蜜一(yi)起享用。

三、牛奶麥片粥

用料：麥片、白糖各90克，牛奶150克。

做法：先將麥(mai)片(pian)加適(shi)量清水(shui)浸泡30分(fen)(fen)鐘以上，然后(hou)將鍋置于火(huo)上，倒入(ru)麥(mai)片(pian)，用小火(huo)煮20分(fen)(fen)鐘左(zuo)右，加入(ru)牛奶，拌(ban)勻(yun)，煮15分(fen)(fen)鐘，加入(ru)白糖(tang)攪勻(yun)即可食用。

四、水果麥片

用料：麥片100克(ke)、牛奶50克(ke)、各(ge)種(zhong)水果50克(ke)。

做法：先將(jiang)(jiang)干麥片(pian)用(yong)清水(shui)(shui)300克泡(pao)軟，水(shui)(shui)果洗(xi)凈切(qie)碎。然后(hou)將(jiang)(jiang)泡(pao)好的麥片(pian)連水(shui)(shui)倒入(ru)鍋內，置火上燒(shao)開，煮2-3分鐘(zhong)后(hou)，加(jia)入(ru)牛奶(nai)，再煮5-6分鐘(zhong)，待麥片(pian)酥爛，稀稠適(shi)度，加(jia)入(ru)切(qie)碎的水(shui)(shui)果和白糖，再略(lve)煮一下，盛入(ru)碗(wan)內即可(ke)。

五、小米麥片粥

用料：麥片一碗(wan)，大米2匙，小米2匙。

做法：先將大米(mi)小米(mi)入(ru)鍋中煮至全熟，再將麥片加入(ru)煮5分鐘(zhong)，最后關火(huo)蓋蓋悶3分鐘(zhong)即可。

食用麥片要注意什么

1、不能多吃

麥(mai)片(pian)(pian)本身沒有什(shen)么副作用，一般人(ren)都可(ke)以吃，但是一次性不(bu)要(yao)吃太(tai)多，每天(tian)吃40克就(jiu)差不(bu)多了。因為麥(mai)片(pian)(pian)的膳食纖維含量較高，吃多了可(ke)能會導致消化(hua)不(bu)良，影(ying)響其他營養(yang)物質的吸收。

2、注意食材搭配

吃(chi)麥(mai)片時也要注意食材搭(da)配，恰當的(de)食材搭(da)配會(hui)讓麥(mai)片的(de)營養被(bei)吸(xi)收得更(geng)徹(che)底，麥(mai)片的(de)味道也會(hui)更(geng)好，而相(xiang)克的(de)食材搭(da)配則可能會(hui)給人(ren)體帶來損害。

3、特殊患者不宜食用

消化系統患者要盡量少吃麥(mai)(mai)(mai)片(pian)，因為麥(mai)(mai)(mai)片(pian)很難消化，過量食(shi)用容易引(yin)起身體不適。腎(shen)臟(zang)病患者也不宜食(shi)用麥(mai)(mai)(mai)片(pian)，因為麥(mai)(mai)(mai)片(pian)中(zhong)蛋白質(zhi)、鉀、磷等成分比較多，會增(zeng)加腎(shen)臟(zang)排泄負擔。