麥片粥有哪些常見做法

一、蛋奶麥片粥

用料：燕麥片100克、牛奶(nai)1瓶（約225克）、雞(ji)蛋2只、白(bai)糖、精(jing)鹽(yan)、黃油（白(bai)脫油）各適量(liang)。

做法：先(xian)將(jiang)麥(mai)片加(jia)(jia)一點(dian)水調成糊狀，然后(hou)再(zai)加(jia)(jia)一點(dian)點(dian)精鹽(yan)，再(zai)將(jiang)牛奶加(jia)(jia)入，調勻(yun)，先(xian)煮沸，后(hou)再(zai)用文火(huo)燜煮10分鐘。然后(hou)再(zai)將(jiang)調勻(yun)的雞(ji)蛋液加(jia)(jia)入，再(zai)加(jia)(jia)白糖、黃油(you)，再(zai)燜煮，直至(zhi)粘糯即可。

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二、杏仁蜂蜜麥片粥

用料：6茶(cha)匙(chi)(chi)烤杏(xing)仁(ren)片(pian)或杏(xing)仁(ren)塊、3茶(cha)匙(chi)(chi)梯(ti)子干、1杯麥(mai)片(pian)、2杯水、1?/4茶(cha)匙(chi)(chi)鹽、1杯牛奶、3茶(cha)匙(chi)(chi)蜂蜜(mi)。

做法：先將放入(ru)鹽的(de)水煮沸(fei)，調小火(huo)，邊(bian)(bian)攪(jiao)拌邊(bian)(bian)倒入(ru)麥(mai)片，然后(hou)一(yi)邊(bian)(bian)攪(jiao)拌一(yi)邊(bian)(bian)煮1分鐘。1分鐘后(hou)，將容器蓋上蓋子從(cong)火(huo)上撤下，冷卻2～3分鐘。再根據自己(ji)的(de)喜好適量(liang)加入(ru)牛奶，并放入(ru)提子、杏仁(ren)片和蜂蜜一(yi)起(qi)享用。

三、牛奶麥片粥

用料：麥片、白糖各90克，牛(niu)奶(nai)150克。

做法：先將(jiang)麥片(pian)(pian)加適量(liang)清水浸(jin)泡30分(fen)鐘(zhong)(zhong)以(yi)上，然(ran)后將(jiang)鍋置(zhi)于(yu)火上，倒入(ru)麥片(pian)(pian)，用(yong)小火煮(zhu)20分(fen)鐘(zhong)(zhong)左右，加入(ru)牛(niu)奶，拌勻(yun)，煮(zhu)15分(fen)鐘(zhong)(zhong)，加入(ru)白糖攪(jiao)勻(yun)即可食用(yong)。

四、水果麥片

用料：麥片100克(ke)(ke)、牛奶(nai)50克(ke)(ke)、各種水果50克(ke)(ke)。

做法：先(xian)將(jiang)干麥片(pian)(pian)用清水300克泡軟(ruan)，水果洗凈切(qie)碎。然后將(jiang)泡好的(de)麥片(pian)(pian)連水倒(dao)入鍋內(nei)，置火(huo)上燒開，煮2-3分鐘(zhong)后，加入牛奶，再(zai)煮5-6分鐘(zhong)，待麥片(pian)(pian)酥(su)爛，稀稠適度，加入切(qie)碎的(de)水果和白糖(tang)，再(zai)略煮一(yi)下，盛入碗內(nei)即可。

五、小米麥片粥

用料：麥片一碗(wan)，大米2匙，小米2匙。

做法：先將(jiang)大米小米入鍋中煮至全熟，再(zai)將(jiang)麥片加入煮5分鐘，最后關火蓋蓋悶(men)3分鐘即可(ke)。

食用麥片要注意什么

1、不能多吃

麥片(pian)本身沒有什么副作(zuo)用，一般人都可以吃(chi)，但(dan)是(shi)一次性不要吃(chi)太(tai)多(duo)，每天吃(chi)40克就(jiu)差不多(duo)了。因(yin)為麥片(pian)的膳(shan)食纖維含量較高(gao)，吃(chi)多(duo)了可能會(hui)導致(zhi)消化不良(liang)，影響其他營養(yang)物質的吸收。

2、注意食材搭配

吃麥片(pian)時也要注意食(shi)材搭配(pei)，恰當的食(shi)材搭配(pei)會讓麥片(pian)的營養被吸(xi)收得更徹底，麥片(pian)的味道也會更好，而相(xiang)克(ke)的食(shi)材搭配(pei)則可(ke)能會給人體帶來損害。

3、特殊患者不宜食用

消化(hua)系統(tong)患(huan)者(zhe)要(yao)盡量少吃(chi)麥(mai)片(pian)(pian)(pian)，因(yin)為麥(mai)片(pian)(pian)(pian)很難消化(hua)，過量食用容(rong)易引起身體不(bu)適。腎(shen)(shen)臟(zang)病患(huan)者(zhe)也(ye)不(bu)宜(yi)食用麥(mai)片(pian)(pian)(pian)，因(yin)為麥(mai)片(pian)(pian)(pian)中蛋白質、鉀、磷等成分比較多(duo)，會增加腎(shen)(shen)臟(zang)排(pai)泄(xie)負(fu)擔。