火腿雞蛋炒方便面的家常做法

用料

方便面、水、附贈調料、油、火腿腸、雞蛋。

制作

1、首(shou)先把方便(bian)面(mian)和蔬(shu)菜(cai)包放到煮鍋里面(mian)煮熟(shu)（不要太(tai)(tai)過，否(fou)則面(mian)條吸水(shui)太(tai)(tai)多，沒有彈性）；

2、把方便面(mian)和蔬菜(cai)撈出來放到涼水里；

3、把方便面附贈調(diao)料醬包和粉(fen)包放(fang)到一(yi)個(ge)小碗里邊，加(jia)少(shao)許熱(re)水(shui)調(diao)勻；

4、火腿腸切(qie)(qie)段，最好斜刀切(qie)(qie)厚片(pian)，容易翻炒；

5、熱(re)鍋放油，先大火翻(fan)炒火腿腸；

6、火腿(tui)腸微變色，立(li)即(ji)改中火，把方便面和蔬菜倒(dao)進去，翻炒；

7、加入調勻的醬汁、少許油繼續翻炒；

8、加入雞蛋炒碎，掂鍋(guo)翻炒均勻(yun)；

8、瀝油(you)出鍋。

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三絲爆炒方便面的做法

用料

主料：方便面

輔料：綠豆芽100克、卷心菜100克、胡蘿卜(bu)50、克青蒜幾(ji)根(gen)、小(xiao)蔥(cong)適量(liang)、雞蛋(dan)1個、調料花生油少許、食鹽少許、姜適量(liang)、蒜適量(liang)

制作

1、鍋里熱少許油，打入(ru)一個雞蛋(dan)，翻(fan)炒(chao)至稍凝固，盛出，不要炒(chao)過(guo)。

2、再放(fang)少許油，放(fang)蔥(cong)姜熗鍋(guo)，放(fang)入綠豆芽，切絲的卷心(xin)菜和胡蘿(luo)卜(bu)翻炒(chao)均(jun)勻(yun)，倒入開水(因為炒面，水不要太多)。

3、放入面餅和調料拌勻(yun)，蓋蓋燜5分鐘，然后大火(huo)翻(fan)炒收汁(zhi)。

4、倒入炒好的雞蛋，拌(ban)勻(yun)。加青蒜關火拌(ban)勻(yun)即可(ke)。

海鮮醬炒方便面

制作

1、方便面入開水里煮一下(xia)(散開即可)撈出(chu)過涼水(shui)瀝干。

2、鍋里入(ru)油把(ba)雞蛋炒散撈出(chu)。

3、鍋里(li)再次(ci)入少許油爆(bao)香(xiang)姜蒜末(mo)放洋蔥炒(chao)香(xiang)。

4、再放面條快速炒(chao)勻，再放青菜(cai)炒(chao)勻。

5、最后放蠔油醬油調味炒勻，散上蔥(cong)花(hua)即可出鍋。

西紅柿炒方便面怎么做好吃

用料

方(fang)便面1袋、食用油25克、鹽少許、雞(ji)粉(fen)少許、姜蒜末(mo)適(shi)量、雞(ji)蛋一個、包菜半只

西(xi)紅柿半個(ge)到一個(ge)都(dou)可以

步驟

1、將包(bao)菜(cai)洗干凈用開水焯一下（以去除殺(sha)蟲劑之類(lei)的）

2、將(jiang)焯好的包(bao)菜切絲，西紅柿(shi)切小塊，姜蒜切末。雞蛋打散。方便面用開水(shui)泡(pao)五分(fen)(fen)鐘后(hou)瀝干(gan)水(shui)分(fen)(fen)

3、取(qu)炒鍋，燒熱倒(dao)入(ru)(ru)一部分由，把雞蛋炒成片狀，倒(dao)入(ru)(ru)碗中備用

4、將炒鍋雞蛋的過(guo)洗干凈，燒熱(re)倒油(you)，放入(ru)姜蒜爆香(xiang)，放入(ru)西紅柿超軟，再(zai)放入(ru)包菜炒均(jun)勻(yun)后(hou)，放入(ru)瀝干水分的方便面翻(fan)炒均(jun)勻(yun)（面條下(xia)入(ru)后(hou)，最好用(yong)筷子炒，并且(qie)此時應該關到最小火，面條容易糊(hu)鍋）。

最后(hou)放入鹽，雞(ji)粉調味即(ji)可（你也(ye)可以選擇用方(fang)便(bian)面里的調料(liao)包，但是(shi)(shi)需(xu)要注意(yi)的是(shi)(shi)，炒方(fang)便(bian)面就用不了那么多的調料(liao)了，會太重的，泡(pao)方(fang)便(bian)面是(shi)(shi)因為它有水）

注意事項

下入面條后關到最小火，要不(bu)就容易粘(zhan)鍋。