火腿雞蛋炒方便面的家常做法

用料

方便面、水、附贈調料、油、火腿腸、雞蛋。

制作

1、首先把方便面和蔬菜包放到煮(zhu)鍋里面煮(zhu)熟（不要(yao)太(tai)過(guo)，否則面條吸水(shui)太(tai)多，沒有彈(dan)性）；

2、把方便面和(he)蔬菜撈出來放到涼水里；

3、把(ba)方便(bian)面附贈(zeng)調料(liao)醬包(bao)和粉包(bao)放到(dao)一個小碗里邊，加少許熱(re)水調勻；

4、火腿腸切段，最好(hao)斜刀切厚片，容易翻炒；

5、熱鍋(guo)放油(you)，先大(da)火翻炒火腿腸；

6、火腿(tui)腸微變(bian)色(se)，立即(ji)改中(zhong)火，把方便(bian)面和蔬(shu)菜倒進(jin)去，翻炒；

7、加入調勻的醬汁(zhi)、少(shao)許(xu)油(you)繼續翻炒；

8、加(jia)入雞蛋(dan)炒碎，掂鍋翻炒均勻；

8、瀝油出(chu)鍋。

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三絲爆炒方便面的做法

用料

主料：方便面

輔料：綠(lv)豆芽100克(ke)、卷心(xin)菜100克、胡蘿(luo)卜50、克青(qing)蒜幾(ji)根、小(xiao)蔥(cong)適(shi)量、雞蛋1個、調料花生油少許、食鹽少許、姜適量、蒜適量

制作

1、鍋里熱少許油，打入一個雞蛋，翻炒(chao)至稍凝固，盛出(chu)，不要炒(chao)過。

2、再(zai)放少許油，放蔥姜(jiang)熗鍋，放入(ru)綠豆芽，切(qie)絲(si)的(de)卷心菜和(he)胡(hu)蘿(luo)卜翻炒均勻，倒入(ru)開水(shui)(因為(wei)炒面，水不(bu)要太多(duo))。

3、放入面餅和調料拌勻(yun)，蓋蓋燜5分(fen)鐘(zhong)，然后大火翻(fan)炒(chao)收汁。

4、倒入炒好(hao)的雞蛋，拌(ban)(ban)勻。加青(qing)蒜關火拌(ban)(ban)勻即可。

海鮮醬炒方便面

制作

1、方便面入開水里煮一下(散開即可)撈(lao)出過涼水瀝(li)干。

2、鍋里入油把(ba)雞蛋炒散(san)撈出。

3、鍋里再次(ci)入少許油(you)爆香(xiang)姜蒜末放洋蔥炒香(xiang)。

4、再放(fang)面條(tiao)快速炒(chao)勻(yun)，再放(fang)青菜炒(chao)勻(yun)。

5、最后放蠔(hao)油醬(jiang)油調味炒勻，散(san)上(shang)蔥花即(ji)可出鍋。

西紅柿炒方便面怎么做好吃

用料

方便(bian)面1袋(dai)、食(shi)用(yong)油(you)25克(ke)、鹽少許(xu)、雞(ji)粉少許(xu)、姜(jiang)蒜末(mo)適量、雞(ji)蛋一個、包菜半只

西(xi)紅柿半個到一個都可以

步驟

1、將包(bao)菜(cai)洗干凈用開水焯一下（以去(qu)除(chu)殺蟲劑之類(lei)的）

2、將(jiang)焯好的(de)包菜切(qie)(qie)(qie)絲，西紅(hong)柿切(qie)(qie)(qie)小(xiao)塊，姜蒜切(qie)(qie)(qie)末。雞蛋打散(san)。方便面用(yong)開(kai)水(shui)泡五分鐘(zhong)后(hou)瀝(li)干(gan)水(shui)分

3、取炒(chao)鍋，燒熱倒(dao)入一部分(fen)由，把雞蛋(dan)炒(chao)成片狀，倒(dao)入碗中備用

4、將炒鍋(guo)雞蛋的(de)過(guo)洗干凈，燒熱(re)倒油，放(fang)入姜(jiang)蒜爆香，放(fang)入西紅柿超(chao)軟，再(zai)放(fang)入包菜炒均勻后(hou)，放(fang)入瀝干水(shui)分的(de)方便面(mian)翻炒均勻（面(mian)條下入后(hou)，最好用筷子炒，并且此時應該(gai)關到(dao)最小火，面(mian)條容易(yi)糊鍋(guo)）。

最后放(fang)入鹽，雞粉調味即可（你也可以選(xuan)擇用方(fang)便面(mian)里的(de)調料(liao)包，但是(shi)(shi)需(xu)要注意(yi)的(de)是(shi)(shi)，炒方(fang)便面(mian)就用不(bu)了那么多的(de)調料(liao)了，會太重的(de)，泡方(fang)便面(mian)是(shi)(shi)因(yin)為它有水(shui)）

注意事項

下入(ru)面條后關到最(zui)小火，要(yao)不就容易粘(zhan)鍋。