三亞十大小吃

本文章由 MAIGOO編(bian)輯上傳提供 ★★★ 發布反饋 0

三亞紅糖年糕

三亞紅糖年糕是海南一道傳統的特色糕點小吃，海南人過春節有吃年糕的習慣，在陵水、三亞等地，每逢年末，家家戶戶都會開始煮紅糖年糕，磨好的糯米粉、紅糖、生姜、花生油一起制作，煮好后要趁熱放進筐里定型，過年時吃上一口，口感粘糯香甜，寓意著香甜美滿的新一年。紅糖年糕尤其以三亞的紅糖年糕最為著名，年糕的種類很多，有用沙糖做的棕色年糕，也有用白糖做的呈銀色的年糕。而三亞紅糖年糕更是被中國烹飪協會評選為海南榜的“中國地域十大名小吃”。

查看更多詳細內容>>

椰子飯

椰子飯，又稱椰子船，是海南瓊海、文昌一帶的傳統小吃，是由優質糯米，天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，吃時，如同切西瓜似的將肉瓢切成若干塊，每塊都是兩頭尖、中間寬，形如船形，故名椰子船。椰子飯其特點是形、香、味、色俱佳，具有濃厚、質樸的椰鄉氣息，椰肉和米飯，脆糕結合，慢品細嚼，椰香濃郁，清甜爽口，是海南傳統農家特色美食小吃之一。既可以吃飯清甜的椰肉，又可以吃到有著椰子香味的糯米飯，口感吃著是軟軟糯糯的有著自然的甜味，可以當做主食吃哦，搭配上三亞的海鮮一起來吃，絕對會讓你感受到不一樣的海島風味。

查看更多詳細內容>>

港門(men)粉

港門粉是港門的一大特色美食之一，也是海南最地道的特色小吃。港門粉是當地的漁民發明的一種細粉，也就是“粉湯”，是海南米粉的一種，用的是米漿壓成的薄層米皮。海南的湯粉大多是搭配牛肉干、豬肉絲等，而三亞港門粉是用海鮮做輔料，所以港門粉口感很清甜鮮美，細嫩的米粉再配上魚片、蝦餅、花生碎、豆芽、蝦皮、酸菜、炸芝麻等等，最后澆上豬骨和海螺熬成的高湯，撒上蔥花，一碗色香味俱全的港門粉就可以上桌了。

查看更多詳細內容>>

藤橋(qiao)排骨

藤橋排骨是海南一道色香味俱全的傳統名吃，屬于海南菜，被稱三亞美食一絕，是三亞經典代表菜。藤橋排骨選用藤橋本地農家自養土豬之排骨，以姜蒜汁、蜂蜜等料腌制入味，再慢火油炸至熟。成品色彩金黃、甘香四溢，入口鮮咸微甜、外焦內嫩、味美醇香，老少咸宜，賣相與味道都是極佳。由于放蜂蜜腌制，入口酥脆，味鮮微甜，有點像廣味叉燒。

椰子(zi)糖果

椰子糖果是海南省三亞市的著名小吃，是具有海南獨特風味的糖果，采用海南島的新鮮椰子原汁、麥芽糖、白砂糖、可可粉、牛奶，經過特別的科學方法精制而成，分為傳統香脆椰子硬糖、椰子軟糖、咖啡糖等品種，秉承了海南生產糖果的傳統，還保留了椰子的原味，味道香甜可口，特別適宜老人小孩的上佳禮品，也是海南有名的特產小吃之一。

三(san)亞疍(dan)家粽

三亞疍家粽是海南粽子的一種，是海南三亞著名的特色傳統小吃，屬于端午節食俗。在疍家的美食中，疍家粽子是不得不提的一道美食，其制作工藝講究，將采集的柊葉煮透晾干制作成粽葉，包裹豬肉，糯米、豬肉、蝦米、紅魚干、咸鴨蛋等，在鍋中蒸煮10個小時左右方可出爐，濃香四溢，讓人垂涎三尺。

姜糖湯(tang)圓

姜糖湯圓是三亞特色風味小吃之一，選用當地的優質糯米，浸水1小時后撈起晾干，用石磨磨成細粉，壓勻成小片粉皮；再選用優質花生、芝麻、椰子絲搗成碎細小塊，滲入粉紅糖，用粉片包緊成手拇指大的圓形湯圓；在鐵鍋滾水中加入適量的生姜片，湯圓落鍋后15分鐘便可撈起；在碗里食用，加入適量的姜糖水，味道清涼，甜滑可口。

崖城酸粉

崖城酸粉也叫豬腸饃，是三亞崖州一道傳統的名吃。細嫩的粉條配上花生、蝦米、腌制好的白花菜，香油、蔥花，再澆上特制的酸豆汁，這樣一碗料足的酸粉，不由得讓人垂涎欲滴。崖州酸粉中的酸味是來自用黑糖和酸豆熬制而成的酸豆汁，以及腌制過的白花菜混合而成的天然酸味，酸中帶甜，涼爽可口。在最炎熱的夏天吃上一碗最涼爽開胃的崖州酸粉，那是一件多么愜意的事。

三(san)亞米花糖

米花糖是三亞人喜愛的風味小吃之一，其做法是采用糯米、粳米各半洗凈后，用粗砂糖滲入鐵鍋中炒熱開出米花；然后用較濃的紅糖水拌勻，放在四邊圍小板的大塊長形木板上壓實，再加上紅濃糖汁鋪面，待晾干后即可切塊食用；還可用于開水沖，待冷卻后，食用起來又是一番別致的風味。

雞(ji)屎(shi)藤湯圓

雞屎藤湯圓是三亞地區富有特色的小吃，吃過唇齒留香，讓人難忘終身。其制作方法簡單，先把雞屎藤蔓、葉切碎浸入糯米中一起碾成粉末，然后放入適量的水做成湯圓，把湯圓放入沸水中煮開，放入適量的砂糖就可。Maigoo美食小編推薦三亞好吃的特色小吃：地瓜饃、椰蓉卷、酸糕、水果炒冰、清補涼、黎家竹筒飯、椰香檳榔花包粽、白饃仔等等。

三亞十(shi)大(da)特色小(xiao)吃(chi)榜(bang)單是maigoo美(mei)(mei)食(shi)小(xiao)編(bian)主要(yao)依據(ju)三亞地區在(zai)口味上具(ju)有特定(ding)風格特色的(de)(de)食(shi)品，根據(ju)小(xiao)吃(chi)的(de)(de)國內(nei)知(zhi)(zhi)名(ming)度、國內(nei)覆蓋(gai)率(lv)、海(hai)外知(zhi)(zhi)名(ming)度、海(hai)外覆蓋(gai)率(lv)等(deng)情況(kuang)，并參考(kao)權(quan)威(wei)機構如政府(fu)、餐(can)飲(yin)與美(mei)(mei)食(shi)行(xing)業協會等(deng)評(ping)定(ding)的(de)(de)“中華名(ming)小(xiao)吃(chi)”、“海(hai)南名(ming)小(xiao)吃(chi)”、“中國地域十(shi)大(da)名(ming)小(xiao)吃(chi)”、“中國金牌旅(lv)游(you)小(xiao)吃(chi)”等(deng)榮譽，再結合其他互聯網(wang)相關(guan)排行(xing)榜(bang)/榜(bang)單進行(xing)綜合排行(xing)推薦(jian)，名(ming)單僅供參考(kao)，如有疑問，歡(huan)迎在(zai)末尾(wei)評(ping)論/批評(ping)指正(zheng)。

網站提醒和聲明

本(ben)站為(wei)注(zhu)冊用戶提(ti)供(gong)信(xin)息(xi)存(cun)儲空間服(fu)務，非“MAIGOO編輯(ji)上傳(chuan)提(ti)供(gong)”的文章/文字均是注(zhu)冊用戶自(zi)主發布上傳(chuan)，不代(dai)表本(ben)站觀點，版權歸原作者所有(you)，如有(you)侵權、虛假信(xin)息(xi)、錯誤信(xin)息(xi)或任何問題，請及時聯系我們，我們將在(zai)第一時間刪除(chu)或更(geng)正。版權聲明>> 糾錯>> 申請刪除>> 投訴侵權>> 網(wang)頁(ye)上相關信(xin)息(xi)的知識產權歸網(wang)站(zhan)方所有(包括但(dan)不限于文字、圖片、圖表(biao)、著作權、商(shang)標權、為用戶(hu)提供(gong)的商(shang)業信(xin)息(xi)等)，非經許可不得抄襲或使(shi)用。