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南澳赤鯮魚是汕頭著名的海鮮特產，尤以產自南澳的赤鯮魚比較著名。南澳以及潮汕一帶所稱的赤鯮魚，學名真鯛魚，又名立魚，味美色鮮，自古以來被人們視為珍品，而今也是經濟效益較高的出口創匯產品。赤鯮魚屬近海暖水性底層魚類；它體側扁，長橢圓形，色鮮艷，赤紅色的體面并雜有稀疏小星點。它喜歡棲息在巖礁、砂礫和貝藻叢生的海區。南澳島四周海域自然條件優越，海灣巖礁底棲甲殼類和軟體動物等真綢魚餌料眾多，產品遠銷臺灣及港澳市場，滿足了國內外市場的需要。

潮汕朥餅是潮汕地區的特產，尤以貴嶼朥餅、蘇南朥糕最為出名，在潮汕有句俗諺叫：“貴嶼朥餅，海門糕仔”，分別指的就是貴嶼特產朥餅與海門特產糕仔，其中，貴嶼朥餅以獨特的制作技藝和香濃的口感而暢銷各地，享譽海內外，是汕頭潮陽區貴嶼鎮特產糕點，2015年，貴嶼朥餅制作技藝入選省級非物質文化遺產項目名錄。貴嶼朥餅始創于明末清初，迄今已有300多年的歷史，分為齋餅和葷餅兩種，不同于其它朥餅的特色是皮薄、餡松、味道清醇甘香，別具風味，以其醇香可口，質脆味美而聞名中外。潮汕朥餅入選2019年度“汕頭手信（食品類）十大代表品類”，其中，榮誠潮式月餅（朥餅）、薛源合正鋪貴嶼朥餅更是入選汕頭市2020年度“最受歡迎手信”。

黃花山高山茶是汕頭著名的特產茶葉，主產于黃花山一帶，屬于潮汕地區茶葉品種的桂花香、芝蘭香、奇蘭香等，味清香、甜涼止渴適口。黃花山有汕頭第一峰之稱大尖山，海拔587.5米。高山氣候冷涼，早晚云霧籠罩，日夜溫差大，適宜茶樹生長，產于黃花山的高山茶新銷肥壯，色澤翠綠，茸毛多，節間長，鮮嫩度好。由它加工而成的茶葉，香氣稍低，滋味較淡，條索細瘦，身骨較輕。Maigoo小編推薦黃花山其他特產：黃花山芒果、黃花山龍眼、黃花山荔枝等。

沙浦酥糖是汕頭濠江區特產糕點，是濠江美食的重要代表之一。沙浦酥糖歷史悠久，早在200多年前，便由珠浦村的黃源盛酥糖鋪專制出售。沙浦酥糖制作方法獨特、口感松脆、香甜誘人、酥甜不沾牙，以優質花生和白砂糖為主要原料，用海沙炒制花生，去膜、胚芽，白糖、豬油、香蔥熬煮成糖漿后，與花生翻炒，搟平、壓實、切塊，放入陶缸內密封存放一周后方可食用。沙浦酥糖更是成為當地人逢年過節的供品、饋贈海外親友的手信，也是潮汕人品味功夫茶時最佳的點心搭配。沙浦酥糖尤以黃源盛沙浦酥糖尤為著名，入選汕頭市2020年度“最受歡迎手信”。MAIgoo小編推薦汕頭其他特產手信：老菜脯、富苑隆江豬腳、廣贊豬肉脯、姚記得加油鴨、單叢茶、腐乳餅、沙茶醬、涼果等。

仙城束沙又叫天公豆或糖皮花生，是汕頭著名的傳統小吃，也是汕頭潮南區仙城鎮的特產零食。仙城束沙歷史悠久，始創于清同治年間，仙門城人趙嘉合用炒熟的花生米拌上煮煉成甘的白糖，搖簸制成顆粒狀糖果—束沙，自此出名。其特點是質地松脆，束沙外表糖衣落地即碎，而花生仁完好，味道香甜可口，為小食或喝工夫茶佐料，深受贊賞。

達濠米潤屬主要是由糯米、白糖、麥芽糖、豬油加工而成，是廣東省汕頭市濠江區特色傳統小吃之一。米潤呈板塊狀，潔白晶瑩，入口膠粘而不沾牙，甜而不膩，香醇清爽，歷來以其獨特的風味而馳名。達濠米潤一直是當地人逢年過節，饋贈親友不錯的特產手信，更是許多海外潮人至今仍存留著的一種舌尖記憶，達濠米潤制作工藝入選汕頭市市級非物質文化遺產名錄。

臚崗蕉柑是汕頭潮南區臚崗鎮特產水果，已有700多年的栽培歷史。臚崗蕉柑粒大皮薄，質嫩汁多，含糖份高，可溶性固體物質豐富，具有助消化、清肺熱、生津止渴等功能。蕉柑主要作生食，還可加工成蜜餞柑餅、罐頭柑片；柑皮可入藥，還可提取柑皮油作香料。

糖蔥薄餅起源于廣東省汕頭市潮南區陳店鎮福潭村，是一種廣東潮汕地區廣為流傳的小吃。糖蔥薄餅是由一層圓形的薄餅皮包住里面的長條狀的糖蔥，形狀是跟名字很相符。糖蔥是長條狀，中間有許多通孔，像是多個蔥孔并排粘在一起，顏色雪白，所以叫糖蔥。把三張薄餅擺成品字形，中間放兩塊糖蔥，包起來，就是美味可口的糖蔥薄餅。

樟林林檎是汕頭澄海區著名的特產水果，果肉潔白，如膏似脂；果味清潤，冠飴勝蜜。樟林林檎名播遠近，尤為海外僑胞常念不忘。樟林林檎于1986年參加廣東省優稀水果評比獲“廣東省優稀水果優質品種獎”。

河浦赤沙蚶因產于河浦崗背村的赤砂埔而得名，是汕頭濠江區著名的海鮮特產。赤沙蚶口味清脆，蚶肉肥美飽滿，肉色鮮紅，清甜美味名譽海內外。赤砂埔位于濠江中游，其表層覆蓋著赤色微砂，灘涂下面有白砂層，白砂層下有甘泉向上滲透，既有咸潮，又有淡水，所產泥蚶肉質鮮甜、嫩脆無咸味、為潮汕泥蚶之佳品。