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一、廣西什么地方吃昆蟲

在(zai)中(zhong)國西(xi)南少數民族地(di)區(qu)，類似(si)螞蚱(zha)、打(da)屁蟲(chong)(chong)(chong)、蠶蛹、水蜻蜓(ting)都(dou)是桌(zhuo)上美味(wei)，同屬西(xi)南地(di)區(qu)的廣西(xi)人(ren)吃昆(kun)蟲(chong)(chong)(chong)的風頭(tou)也不示弱。在(zai)廣西(xi)，幾乎(hu)每(mei)個地(di)區(qu)的人(ren)們都(dou)有吃昆(kun)蟲(chong)(chong)(chong)的習慣。

二、廣西人吃的蟲子叫什么

第一種：龍眼雞

在我(wo)們兒時的童年80后90后，最常見的一(yi)種龍眼雞(ji)，它(ta)特別地愛待(dai)在荔枝樹(shu)或者(zhe)龍眼樹(shu)上(shang)，它(ta)專吸(xi)食(shi)樹(shu)干上(shang)的水渣，而且它(ta)的頭部里有一(yi)點類似于白色奶水的汁液。它(ta)的汁液貌似甘甜，但我(wo)也不是很確定的到(dao)底(di)能不能吃(chi)，但它(ta)可以抓來油炸(zha)。

當然，在(zai)以(yi)前隨(sui)便套(tao)個袋子都能撈(lao)個四五斤，而現在(zai)呢？找到(dao)都要花費30元一只高價收購。

第二種：臭屁蟲

所謂的(de)(de)臭(chou)屁蟲(chong)，相信大家再熟悉不過了(le)，只要(yao)你不小(xiao)心被它(ta)撒尿了(le)，你的(de)(de)皮膚就(jiu)會(hui)火辣辣的(de)(de)刺痛。但令人刮(gua)目相看的(de)(de)是它(ta)竟(jing)(jing)然能油炸？畢竟(jing)(jing)它(ta)的(de)(de)味道真的(de)(de)很(hen)刺鼻。

而生活(huo)在廣(guang)西的(de)(de)廣(guang)東(dong)人真(zhen)的(de)(de)很(hen)愛吃，于是，他(ta)們把抓來的(de)(de)蟲子(zi)置于盆水，用溫(wen)水泡之(zhi)，讓它慢(man)(man)慢(man)(man)將“臭屁”放(fang)出。然后瀝(li)干水，用熱油爆炒(chao)，再(zai)放(fang)辣椒、花(hua)椒、芹菜、姜絲(si)及薄荷菜再(zai)炒(chao)之(zhi)取(qu)鍋即食。

第三種：螞蚱

現在的(de)(de)螞(ma)蚱都被農藥撲滅了，能抓到的(de)(de)只是高價收購(gou)回來加工(gong)加點。螞(ma)蚱對于80后90后種(zhong)地的(de)(de)人來說，螞(ma)蚱簡(jian)直就是害蟲。據(ju)悉，不(bu)只有(you)兩廣地區吃(chi)這個，而北京(jing)、天津、山東(dong)等地人們都有(you)吃(chi)油(you)炸(zha)蝗蟲的(de)(de)習慣。

第四種：水蟑螂

常(chang)見在水里游來游去的黑色水蟑螂(lang)，樣子酷(ku)似普通蟑螂(lang)，但它能(neng)油炸吃(chi)，而在廣東地區(qu)內(nei)收購價達350元一斤。

它(ta)分布在湖(hu)南、江(jiang)蘇、福建、浙江(jiang)、廣東、廣西、湖(hu)北、四川等(deng)地(di)。主產江(jiang)蘇、福建、浙江(jiang)、廣東等(deng)地(di)。

第五種：蜂蛹

天(tian)氣最為炎熱時(shi)，民間(jian)的人(ren)們穿好防(fang)護服，爬(pa)上蜂窩摘下它們的肉蟲。據(ju)悉，每100g雄蜂蛹(yong)(yong)中，最高(gao)(gao)(gao)含蛋(dan)白(bai)質20.3%、微量(liang)元素0.5%。其(qi)中，有(you)8種(zhong)氨基酸(suan)為人(ren)體必(bi)需的氨基酸(suan)，含量(liang)高(gao)(gao)(gao)于牛肉、牛奶，甚至比(bi)號稱“食品之(zhi)冠”的蜂花(hua)粉還要高(gao)(gao)(gao)出一倍。也(ye)是(shi)因為蜂蛹(yong)(yong)營(ying)養(yang)成分高(gao)(gao)(gao)，所(suo)以對它的關注度越(yue)來越(yue)高(gao)(gao)(gao)，受到廣大消費(fei)者的喜愛(ai)。

第六種：黃竹蟲

這(zhe)種蟲子(zi)，一(yi)般在竹林容易找到。但目前，還不算受得大眾的(de)喜愛。而(er)它的(de)學(xue)名(ming)竹象鼻(bi)蟲，又(you)叫皇竹蟲，是(shi)竹類的(de)主(zhu)要害蟲。以幼蟲蛀(zhu)食竹筍(sun)，使筍(sun)枯(ku)死(si)。

據說它的(de)(de)聽覺和視力較(jiao)差，比較(jiao)容(rong)易(yi)捕捉(zhuo)后(hou)，再把它嘴巴拔(ba)下(xia)來，然(ran)后(hou)塞鹽進(jin)去然(ran)后(hou)再炸，它的(de)(de)的(de)(de)肉質部分(fen)可以食用(yong)，燒烤或(huo)炒食味道鮮美，香氣獨(du)特(te)。

第七種：知了

“知了”最(zui)常見的就是炎(yan)熱的夏(xia)天(tian)了，它的叫聲比(bi)(bi)較大(da)大(da)嘞(lei)嘞(lei)的。夜間最(zui)喜(xi)歡(huan)呆在桑(sang)樹上或(huo)柚子樹干上。人們都很喜(xi)歡(huan)摘它來油炸，而且，它是比(bi)(bi)較的香脆(cui)勁(jing)的，小(xiao)編也有幸嘗過味道。