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廣水胭(yan)脂(zhi)(zhi)紅鮮桃(tao)，為農(nong)產(chan)品(pin)地理(li)標(biao)志產(chan)品(pin)，湖(hu)北(bei)省廣水市(shi)特產(chan)。成(cheng)熟后(hou)的桃(tao)子(zi)果皮淡紅，果肉呈深紅色，食用后(hou)嘴唇像抹上了一層"胭(yan)脂(zhi)(zhi)紅"唇膏(gao)，因(yin)此(ci)而得"胭(yan)脂(zhi)(zhi)紅"之名(ming)。

品質特征

成(cheng)熟(shu)的桃(tao)子(zi)(zi)果皮淡紅(hong)，果肉(rou)呈深(shen)紅(hong)色(se)，食用后(hou)嘴唇(chun)像抹上了一層"胭(yan)脂(zhi)紅(hong)"唇(chun)膏，因此(ci)而得"胭(yan)脂(zhi)紅(hong)"之名(ming)。"胭(yan)脂(zhi)紅(hong)"桃(tao)子(zi)(zi)以(yi)其(qi)保鮮(xian)期(qi)長、色(se)澤鮮(xian)紅(hong)、口感甜脆等優(you)點，深(shen)受(shou)消費者(zhe)喜(xi)愛。廣(guang)(guang)(guang)水市優(you)質的土壤和適宜的氣候很適合"胭(yan)脂(zhi)紅(hong)"桃(tao)子(zi)(zi)生長，果農大多采用原始方式(shi)種植"胭(yan)脂(zhi)紅(hong)"桃(tao)子(zi)(zi)，大量(liang)施(shi)用農家肥，基本上不(bu)使用化肥和農藥。廣(guang)(guang)(guang)水以(yi)外也(ye)有胭(yan)脂(zhi)紅(hong)桃(tao)子(zi)(zi)，但(dan)大多是(shi)(shi)經過(guo)改(gai)良過(guo)的早熟(shu)品種，成(cheng)熟(shu)期(qi)早，雖然(ran)果體較大，外形(xing)好看，但(dan)顏色(se)和味(wei)道都不(bu)如廣(guang)(guang)(guang)水品種。廣(guang)(guang)(guang)水桃(tao)子(zi)(zi)的色(se)鮮(xian)味(wei)美既是(shi)(shi)廣(guang)(guang)(guang)水獨特的地(di)理環境(jing)決定(ding)的，也(ye)是(shi)(shi)廣(guang)(guang)(guang)水人精心培育的經驗的積累(lei)。

地理條件

廣(guang)水市地處鄂東北低山丘(qiu)陵地區，土質肥沃(wo)，日照充足(zu)，晝(zhou)夜(ye)溫差適宜(yi)，全年(nian)平均霜(shuang)期140天，較好(hao)地滿足(zu)了桃樹對(dui)低溫的要求，有利(li)于桃樹生長發育和優(you)良品(pin)種的形成。

營養分析

1. 桃有補益氣血，養陰生津的作(zuo)用(yong)，可用(yong)于大病(bing)之(zhi)后，氣血虧虛，面黃肌(ji)瘦，心悸氣短者;

2. 桃的(de)含(han)鐵量較高(gao)，是缺鐵性貧血病人的(de)理想輔助食物(wu);

3. 桃含(han)鉀多，含(han)鈉少(shao)，適合水腫病人食用;

4. 桃仁有(you)活血化淤，潤腸通(tong)便作用，可(ke)用于(yu)閉(bi)經、跌打損傷等輔助治療;

5. 桃仁提取物有抗(kang)凝(ning)血作用，并能抑制咳(ke)嗽中樞而止(zhi)咳(ke)，同時能使血壓(ya)下降，可(ke)用于(yu)高血壓(ya)病人的輔助治療[1] 。