吉(ji)(ji)陽(yang)大(da)蒜是(shi)廣水市傳統特(te)優產品，歷史(shi)悠久，因產于陳(chen)巷吉(ji)(ji)陽(yang)山周(zhou)圍(wei)而(er)(er)著稱于世，年產3萬噸。吉(ji)(ji)陽(yang)大(da)蒜質優，砣大(da)（4.5cm以上(shang)）、皮(pi)薄、肉嫩、瓣勻、味(wei)辣、營(ying)養豐富，不僅是(shi)餐桌上(shang)的(de)美味(wei)佳肴，而(er)(er)且據(ju)《本草綱目(mu)》等古醫(yi)-載：大(da)蒜具有(you)行滯氣、曖脾(pi)胃(wei)、清疳積、治腹瀉，解毒、殺蟲(chong)、防(fang)止(zhi)胃(wei)癌(ai)、肝硬化和冠心病之功效(xiao)。
陳巷鎮是(shi)廣(guang)水市大(da)蒜(suan)(suan)(suan)主產地(di)之一，現有種植面(mian)積(ji)(ji)(ji)1萬多畝，現年生(sheng)產蒜(suan)(suan)(suan)苔8000噸，蒜(suan)(suan)(suan)砣1200噸。于2003年獲中國(guo)國(guo)家農(nong)業(ye)綜合(he)開發投資額近444萬元，即可(ke)形(xing)成種植面(mian)積(ji)(ji)(ji)2萬余畝，連同鄰(lin)近鄉(xiang)鎮可(ke)形(xing)成近10萬畝種植面(mian)積(ji)(ji)(ji)的規模(mo)。產品(pin)方向為：大(da)蒜(suan)(suan)(suan)片(pian)、大(da)蒜(suan)(suan)(suan)泥、大(da)蒜(suan)(suan)(suan)素(su)、大(da)蒜(suan)(suan)(suan)晶、大(da)蒜(suan)(suan)(suan)粉(fen)、大(da)蒜(suan)(suan)(suan)腌制品(pin)等。
大蒜具有(you)食用、藥用雙重價值(zhi)，開發(fa)具有(you)殺菌(jun)、抗(kang)真菌(jun)、消炎(yan)、降血(xue)脂、抑制血(xue)小板凝聚等功(gong)能的系(xi)列產品，投放市場潛力大，是(shi)新型高效理想(xiang)的天然保健佳品，暢銷(xiao)日本、馬來西亞、韓國等東南(nan)亞地區(qu)和歐美(mei)發(fa)達國家。
吉陽(yang)大蒜產地范(fan)圍(wei)為湖北(bei)省廣水(shui)市(shi)太平鄉、李店(dian)鄉、駱店(dian)鄉、陳(chen)巷鎮 、十里街道(dao)(dao)辦事(shi)(shi)處、城郊鄉、楊寨鎮、廣水(shui)街道(dao)(dao)辦事(shi)(shi)處8個鄉鎮街道(dao)(dao)現轄行(xing)政區域。
一笑(xiao)易歡
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