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吉(ji)陽(yang)大蒜是(shi)廣水(shui)市傳統特優(you)(you)產(chan)品，歷史悠(you)久，因產(chan)于(yu)陳巷吉(ji)陽(yang)山周圍(wei)而(er)著稱于(yu)世(shi)，年產(chan)3萬(wan)噸(dun)。吉(ji)陽(yang)大蒜質優(you)(you)，砣大（4.5cm以上(shang)）、皮薄、肉嫩、瓣勻、味(wei)辣、營養豐富，不僅是(shi)餐桌上(shang)的美(mei)味(wei)佳肴，而(er)且據《本草綱目》等古醫-載：大蒜具有行滯氣、曖脾胃、清疳(gan)積(ji)、治腹瀉(xie)，解毒、殺蟲、防止(zhi)胃癌、肝(gan)硬化和(he)冠心病之(zhi)功(gong)效。

陳巷鎮(zhen)是(shi)廣水市(shi)大蒜(suan)(suan)主產地之一，現(xian)有種植面(mian)(mian)(mian)積1萬多畝，現(xian)年(nian)生產蒜(suan)(suan)苔8000噸(dun)，蒜(suan)(suan)砣1200噸(dun)。于2003年(nian)獲中(zhong)國國家農業(ye)綜(zong)合開發投資額近444萬元(yuan)，即(ji)可形成種植面(mian)(mian)(mian)積2萬余畝，連同鄰近鄉鎮(zhen)可形成近10萬畝種植面(mian)(mian)(mian)積的(de)規(gui)模(mo)。產品方向為：大蒜(suan)(suan)片、大蒜(suan)(suan)泥、大蒜(suan)(suan)素、大蒜(suan)(suan)晶(jing)、大蒜(suan)(suan)粉、大蒜(suan)(suan)腌制品等。

大蒜具有食用、藥用雙重價值，開發具有殺菌(jun)、抗(kang)真菌(jun)、消(xiao)炎、降血(xue)脂、抑制血(xue)小板凝聚等功能(neng)的系列(lie)產品(pin)，投放市場潛力大，是新型高效理想的天然保健佳品(pin)，暢銷日(ri)本、馬來西亞、韓國等東南(nan)亞地區和歐美發達(da)國家。

吉陽大(da)蒜產地范(fan)圍(wei)為(wei)湖北省廣水(shui)市(shi)太平鄉(xiang)(xiang)、李店(dian)鄉(xiang)(xiang)、駱店(dian)鄉(xiang)(xiang)、陳巷鎮 、十里(li)街道辦事處(chu)、城郊鄉(xiang)(xiang)、楊寨鎮、廣水(shui)街道辦事處(chu)8個(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮街道現轄行政區域。