芒果视频下载

洪山(shan)雞(ji)屬肉蛋兼用的"三黃"雞(ji)種，原產于(yu)湖北(bei)省大(da)洪山(shan)山(shan)脈北(bei)麓隨(sui)州市隨(sui)縣洪山(shan)鎮(zhen)，由此(ci)命名為"洪山(shan)雞(ji)"，鄰(lin)近的雙河鎮(zhen)、長(chang)崗鎮(zhen)、環潭鎮(zhen)、三里崗鎮(zhen)等都(dou)有飼養。洪山(shan)雞(ji)在港(gang)澳市場(chang)享有較高(gao)的聲譽。

產地環境

洪(hong)山(shan)(shan)(shan)(shan)雞(ji)(ji)(ji)中心產區位(wei)于大洪(hong)山(shan)(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)(shan)脈北麓低(di)山(shan)(shan)(shan)(shan)丘陵地帶，山(shan)(shan)(shan)(shan)脈縱橫，水利(li)資源豐(feng)富。冬(dong)季少雨，春夏多風。土(tu)(tu)壤以黃泥砂土(tu)(tu)與白鱔土(tu)(tu)為主(zhu)，土(tu)(tu)層較厚，植物生(sheng)長茂盛，草場資源豐(feng)富。農業作物以小麥、水稻(dao)為主(zhu)，間有棉(mian)花、芝麻、豆(dou)類、玉(yu)米、紅薯和花生(sheng)之類。洪(hong)山(shan)(shan)(shan)(shan)雞(ji)(ji)(ji)的來源無字可考。在(zai)當地的環境條(tiao)件下，根(gen)據群眾對黃羽(yu)、黃喙、黃脛雞(ji)(ji)(ji)的愛好，經(jing)長期(qi)選擇培育而(er)逐(zhu)漸形成洪(hong)山(shan)(shan)(shan)(shan)雞(ji)(ji)(ji)種(zhong)，距今已(yi)有近二(er)百年(nian)(nian)的歷史。湖北省畜(chu)牧(mu)科研(yan)所于1958年(nian)(nian)開始研(yan)究洪(hong)山(shan)(shan)(shan)(shan)雞(ji)(ji)(ji)，著手選育提(ti)純和提(ti)高(gao)生(sheng)產性能。1972年(nian)(nian)秋(qiu)曾將洪(hong)山(shan)(shan)(shan)(shan)雞(ji)(ji)(ji)剝制成樣品，在(zai)中國出口商(shang)品交易會上展(zhan)示，創立了洪(hong)山(shan)(shan)(shan)(shan)雞(ji)(ji)(ji)品牌。

生理特征

洪山(shan)雞(ji)結構勻(yun)稱，體型(xing)緊湊，胸部比較豐滿。頭(tou)部寬而(er)(er)較短，頸(jing)長(chang)短適中，以單冠(guan)居多，復冠(guan)約占5%，冠(guan)與肉垂(chui)鮮紅(hong)(hong)，耳孔周圍白色(se)(se)(se)，虹彩多呈紅(hong)(hong)色(se)(se)(se)，少數(shu)為(wei)(wei)深紅(hong)(hong)色(se)(se)(se)，脛(jing)部無羽(yu)，四趾。洪山(shan)雞(ji)早期雞(ji)羽(yu)色(se)(se)(se)較深，隨(sui)著雞(ji)齡增(zeng)長(chang)，羽(yu)色(se)(se)(se)逐漸(jian)變為(wei)(wei)淺黃(huang)(huang)色(se)(se)(se)。從體型(xing)外貌(mao)上(shang)可分(fen)為(wei)(wei)"三黃(huang)(huang)一(yi)(yi)翹(qiao)"和(he)"三黃(huang)(huang)一(yi)(yi)垂(chui)"兩(liang)個類(lei)型(xing)。"三黃(huang)(huang)一(yi)(yi)翹(qiao)"型(xing)為(wei)(wei)黃(huang)(huang)羽(yu)、黃(huang)(huang)喙(hui)(hui)、黃(huang)(huang)脛(jing)，尾(wei)(wei)(wei)羽(yu)上(shang)翹(qiao)，公雞(ji)頸(jing)羽(yu)金黃(huang)(huang)微紅(hong)(hong)色(se)(se)(se)，瑤(yao)羽(yu)黑色(se)(se)(se)，母(mu)雞(ji)主(zhu)尾(wei)(wei)(wei)羽(yu)亦為(wei)(wei)黑色(se)(se)(se)，體態直立，體型(xing)呈方形(xing)，全身(shen)羽(yu)毛(mao)緊湊，產蛋性能良好(hao)，約占洪山(shan)雞(ji)的(de)40%。"三黃(huang)(huang)一(yi)(yi)垂(chui)"亦為(wei)(wei)黃(huang)(huang)羽(yu)、黃(huang)(huang)喙(hui)(hui)、黃(huang)(huang)脛(jing)，而(er)(er)尾(wei)(wei)(wei)羽(yu)下垂(chui)。公母(mu)雞(ji)全身(shen)羽(yu)毛(mao)均(jun)為(wei)(wei)黃(huang)(huang)色(se)(se)(se)，公雞(ji)瑤(yao)羽(yu)不發達，母(mu)雞(ji)主(zhu)尾(wei)(wei)(wei)羽(yu)羽(yu)干纖細，均(jun)呈下垂(chui)狀，僅尾(wei)(wei)(wei)部左右各有(you)1至(zhi)2根伸(shen)出于兩(liang)側，整個尾(wei)(wei)(wei)羽(yu)似(si)佛(fo)手(shou)，俗稱"獅子尾(wei)(wei)(wei)"，體型(xing)橢圓，羽(yu)毛(mao)較疏松，肉質細嫩，約占洪山(shan)雞(ji)的(de)60%。"三黃(huang)(huang)一(yi)(yi)翹(qiao)"類(lei)型(xing)比"三黃(huang)(huang)一(yi)(yi)垂(chui)"類(lei)型(xing)的(de)體重大23至(zhi)33%，而(er)(er)且體軀較寬，脛(jing)部亦較長(chang)。

養殖特性

洪(hong)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)易(yi)于(yu)育肥，產區群眾一般在(zai)(zai)屠宰前20至(zhi)30天(tian)將雞(ji)(ji)(ji)(ji)關在(zai)(zai)簡易(yi)籠內，限制其(qi)(qi)活動，用糠麩調稀飯飼喂。經過育肥后的(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)(ji)，皮薄、肉(rou)嫩、味鮮。洪(hong)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)肌(ji)肉(rou)中脂(zhi)(zhi)(zhi)肪酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)的(de)(de)組(zu)成以油(you)(you)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、亞油(you)(you)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、棕(zong)櫚酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)和(he)(he)硬脂(zhi)(zhi)(zhi)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)為(wei)主，且以不(bu)飽和(he)(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(usfa)占主體。在(zai)(zai)洪(hong)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)母雞(ji)(ji)(ji)(ji)中，放養(yang)狀(zhuang)態下的(de)(de)肌(ji)肉(rou)中，多不(bu)飽和(he)(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(pufa)和(he)(he)必需(xu)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(efa)的(de)(de)含(han)量顯著高于(yu)籠養(yang)狀(zhuang)態下的(de)(de)，而其(qi)(qi)他肌(ji)肉(rou)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)之間差異不(bu)顯著;同在(zai)(zai)籠養(yang)狀(zhuang)態下，洪(hong)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)母雞(ji)(ji)(ji)(ji)腿(tui)肌(ji)和(he)(he)胸肌(ji)中的(de)(de)必需(xu)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)含(han)量均顯著高于(yu)嶺南黃母雞(ji)(ji)(ji)(ji);放養(yang)洪(hong)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)公雞(ji)(ji)(ji)(ji)和(he)(he)放養(yang)洪(hong)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)母雞(ji)(ji)(ji)(ji)在(zai)(zai)腿(tui)肌(ji)和(he)(he)胸肌(ji)間，其(qi)(qi)多不(bu)飽和(he)(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)和(he)(he)必需(xu)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)的(de)(de)含(han)量均存在(zai)(zai)顯著性差異，且腿(tui)肌(ji)高于(yu)胸肌(ji)。洪(hong)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)個體不(bu)大、生(sheng)長較慢，產蛋(dan)較少，飼料(liao)報酬偏(pian)低。隨州畜牧部門的(de)(de)洪(hong)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)提純復(fu)壯(zhuang)選育項(xiang)目從2008年(nian)開始實施，洪(hong)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)鎮被列為(wei)洪(hong)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)生(sheng)產保護區。