尉氏小麥籽粒飽滿均勻,呈卵(luan)圓形,色(se)澤亮白(bai),千粒重一般大于40克,適宜加工成饅頭、面條、鍋盔等(deng)中式(shi)面點,適口(kou)性好。
尉氏小麥農產品地(di)(di)理標志生產地(di)(di)域范圍,覆蓋(gai)尉氏縣境內(nei)張市鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、永興鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、小陳鄉(xiang)、十八里鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、水(shui)坡鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、門樓任鄉(xiang)、洧川鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、朱(zhu)曲鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、蔡莊鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、南曹(cao)鄉(xiang)、大橋鄉(xiang)、大馬(ma)鄉(xiang),共(gong)計12個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen),沈家村(cun)、三(san)柳村(cun)、水(shui)臺村(cun)、劉莊村(cun)等,共(gong)計328個行政村(cun)。
地理坐(zuo)標為東經113°52′~114°27′和(he)北緯34°12′~34°37′。
外(wai)在感官特(te)征:尉氏(shi)小麥籽粒飽滿均勻,呈卵圓形,色澤亮白,千粒重一(yi)般(ban)大于(yu)40克,適宜加工成饅頭(tou)、面(mian)條、鍋盔(kui)等中式面(mian)點,適口性好。
內(nei)在品(pin)質(zhi)指標(biao):尉氏小麥內(nei)在品(pin)質(zhi)優勢突出(chu),根據檢測結(jie)果顯示:蛋白(bai)質(zhi)(干基)≥12.00g/100g、濕面(mian)筋≥26.0%、淀粉≥55.00g/100g。
氣候情況:尉氏縣屬暖溫帶半濕潤(run)季(ji)風氣候,四(si)季(ji)分(fen)明。氣候溫和,年(nian)平(ping)(ping)均(jun)氣溫14.1℃,年(nian)平(ping)(ping)均(jun)無霜(shuang)期215天;雨(yu)量適中,年(nian)平(ping)(ping)均(jun)降水(shui)量692.3毫米;年(nian)均(jun)日照(zhao)時數(shu)2481.9小時,小麥生(sheng)育期光(guang)(guang)照(zhao)充足(zu),提高(gao)了(le)小麥光(guang)(guang)合(he)效率,病害(hai)少(shao),對(dui)小麥品質和提高(gao)粒重(zhong)十分(fen)有利。
水文情況:尉氏縣南有(you)雙洎河、杜(du)公河、東有(you)賈魯河,中有(you)康溝河,蜿蜒東南,先后(hou)匯流出境,注入淮河。地下(xia)水(shui)水(shui)質(zhi)和補給條件良好。尤其是通(tong)過(guo)近幾年農(nong)業綜合開(kai)發項目(mu)的實(shi)施,已達到田成方、溝相(xiang)通(tong)、渠相(xiang)連,抵抗旱(han)、澇自然災害能力大大增(zeng)強。
土壤地貌情況:尉氏縣地貌單元屬黃河沖積平原的組成部分。小麥主產區縣南、東、北部土壤質地主要為壤土或粘土,保水性強,地勢平坦,土層深厚,土質疏松,通透性好,地力肥沃,潛在肥力高;通過對我縣土壤大面積取樣檢測,我縣土壤氮、磷、鉀和有機質含量高,其中0-20cm耕層有機質含量平均約為1.5%。土壤酸堿度中性略偏堿,非常適合小麥生長。
整地
對于已經(jing)秋收騰茬(cha)和(he)秸稈還田的地(di)(di)塊,抓住土(tu)壤墑情的有(you)利時(shi)機(ji)(ji),及時(shi)機(ji)(ji)耕(geng)(geng)機(ji)(ji)耙(pa)。小麥田一般(ban)深耕(geng)(geng)22~30厘米,深耕(geng)(geng)后(hou)把(ba)土(tu)塊耙(pa)碎(sui),耙(pa)細(xi),保證沒有(you)明暗坷垃(la),做(zuo)到(dao)不(bu)漏耕(geng)(geng)、不(bu)漏耙(pa),把(ba)麥田整(zheng)得(de)均勻一致。整(zheng)地(di)(di)要做(zuo)到(dao):深、細(xi)、透(tou)、實、平。
合理施肥
施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)符合NY/T496的(de)規定。施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)原則是在測(ce)土配方施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)的(de)基礎(chu)上,合理施(shi)(shi)(shi)氮、磷、鉀肥(fei)(fei),補施(shi)(shi)(shi)鋅(xin)肥(fei)(fei);增施(shi)(shi)(shi)有機肥(fei)(fei),畝用量2000kg以上。倡導氮肥(fei)(fei)后移技(ji)術。磷、鉀肥(fei)(fei)一次性底施(shi)(shi)(shi),氮肥(fei)(fei)分為基肥(fei)(fei)與(yu)追(zhui)施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)施(shi)(shi)(shi)用,基肥(fei)(fei)與(yu)追(zhui)肥(fei)(fei)比例為3:2,基肥(fei)(fei)提倡深施(shi)(shi)(shi),結合深耕(geng)整地(di),均勻撒施(shi)(shi)(shi)。
播種
1、足(zu)墑(di)播種:小麥播種時(shi)耕層土(tu)壤相對含(han)水(shui)量(liang)應達到70%--80%為(wei)宜,土(tu)壤墑(di)情不足(zu)時(shi)適量(liang)澆灌(guan)底墑(di)水(shui)。
2、適(shi)時適(shi)量(liang)播(bo)(bo)(bo)種:在(zai)我縣小麥(mai)一般10月10日(ri)-15日(ri)播(bo)(bo)(bo)種,晚茬(cha)麥(mai)越(yue)早(zao)越(yue)好;晚播(bo)(bo)(bo)麥(mai)田,應適(shi)當(dang)增加播(bo)(bo)(bo)量(liang);在(zai)適(shi)播(bo)(bo)(bo)期內,每(mei)畝播(bo)(bo)(bo)量(liang)9~10kg;整(zheng)地質量(liang)較差或晚播(bo)(bo)(bo)麥(mai)田,應適(shi)當(dang)增加播(bo)(bo)(bo)量(liang)。超出(chu)適(shi)播(bo)(bo)(bo)期而未能按(an)時播(bo)(bo)(bo)種的,播(bo)(bo)(bo)期每(mei)推(tui)遲3天(tian)每(mei)畝應增加播(bo)(bo)(bo)量(liang)0.5kg,一般情況下(xia),播(bo)(bo)(bo)量(liang)最多每(mei)畝不宜超過15kg。
3、播(bo)種(zhong)方(fang)法(fa):根據間套及下茬作物要(yao)求,采用等行距、寬窄行或采用寬幅(fu)播(bo)種(zhong)等不同的播(bo)種(zhong)方(fang)式。
前期管理(出苗--越冬)
1、查苗(miao)補種(zhong):出苗(miao)后(hou)(hou)應及時查苗(miao)補種(zhong),對缺苗(miao)斷壟(long)的地(di)塊(kuai), 用同一品種(zhong)的種(zhong)子浸(jin)種(zhong)催芽(ya)(露(lu)白)后(hou)(hou)及早補種(zhong),確保(bao)苗(miao)全、苗(miao)勻。
2、中(zhong)耕松(song)(song)土(tu):11月(yue)(yue)中(zhong)旬(xun)至12月(yue)(yue)中(zhong)旬(xun)應普(pu)遍(bian)中(zhong)耕一(yi)遍(bian),松(song)(song)土(tu)保墑、破(po)除(chu)(chu)板結(jie)、滅除(chu)(chu)雜草(cao)。
3、合理灌溉:小麥冬前(qian)需水量小,可根(gen)據(ju)墑情進行澆水。尤其是(shi)在(zai)小麥越(yue)冬前(qian)要澆好封凍水,防寒、抗旱。灌水后及時中(zhong)耕保(bao)墑。
4、防除雜草:在11月(yue)上中旬(xun)(小麥3-4葉期),日平均溫度(du) 在10℃以上時及時進行化學除草。
中期管理(返青--抽穗)
1、中(zhong)耕(geng)除草:早春淺(qian)中(zhong)耕(geng)松土,除去雜草,改(gai)善(shan)土壤通(tong)氣條(tiao)件,提溫保墑,促進根系發育,提早返(fan)青(qing)。
2、追(zhui)肥(fei)(fei):因苗追(zhui)施(shi)(shi),對(dui)于長(chang)勢較弱的(de)苗或地力差、早(zao)播徒(tu)長(chang)脫肥(fei)(fei)的(de)苗,應早(zao)施(shi)(shi)、重施(shi)(shi)返(fan)青肥(fei)(fei),一般每畝追(zhui)施(shi)(shi)尿素(su)10 kg左右。但對(dui)于生長(chang)較旺(wang)的(de)麥苗則不施(shi)(shi)返(fan)青肥(fei)(fei),推遲到起身時追(zhui)肥(fei)(fei)即氮肥(fei)(fei)后移(yi)。
3、澆(jiao)(jiao)返青(qing)水(shui)(shui):冬前未澆(jiao)(jiao)越冬水(shui)(shui)或(huo)澆(jiao)(jiao)越冬水(shui)(shui)較(jiao)早,返青(qing)時(shi)較(jiao)干旱(han)的(de)麥田可適(shi)當早澆(jiao)(jiao)返青(qing)水(shui)(shui),但水(shui)(shui)量不宜(yi)過大,注意肥水(shui)(shui)相結合。抓好(hao)關(guan)鍵(jian)肥水(shui)(shui):根據實(shi)際情況(kuang)重點澆(jiao)(jiao)好(hao)拔(ba)節水(shui)(shui)和灌漿(jiang)水(shui)(shui)。
4、病蟲害防(fang)治(zhi)(zhi):小(xiao)麥返青(qing)至(zhi)抽(chou)穗期,重點防(fang)治(zhi)(zhi)小(xiao)麥紋枯病、銹(xiu)病、白粉病及蚜蟲和紅蜘蛛(zhu)。當病蟲達到(dao)防(fang)治(zhi)(zhi)指標數(shu)及時進行藥劑防(fang)治(zhi)(zhi)。
后期管理(抽穗--成熟)
1、澆灌漿水(shui):小麥抽穗后水(shui)分需求非常大,澆足灌漿水(shui)。
2、葉面(mian)噴(pen)肥:在(zai)灌(guan)漿前、中期,每(mei)畝用尿(niao)素1kg和0.2kg磷酸二氫鉀兌水(shui)50kg進行葉面(mian)噴(pen)肥,提高籽粒灌(guan)漿強(qiang)度,改善(shan)品質。葉面(mian)噴(pen)肥可與(yu)病蟲害防治相結合。
3、病(bing)(bing)蟲(chong)(chong)害(hai)防治:抽穗至(zhi)揚花(hua)期(qi)要注意(yi)防治小麥赤霉病(bing)(bing),若花(hua)期(qi)遇雨應在藥后5--7天補(bu)噴一次。灌漿期(qi)應注意(yi)防治白(bai)粉(fen)病(bing)(bing)、銹病(bing)(bing)、葉枯病(bing)(bing)及蚜蟲(chong)(chong)、吸漿蟲(chong)(chong)等,成熟(shu)前20天停(ting)止使用農(nong)藥。
病蟲害(hai)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)原則:堅(jian)持預防(fang)(fang)(fang)為主、綜合防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)的(de)方針,優先采用農業防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)、物(wu)理防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)和生物(wu)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi),科學使用化學防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi),達到小麥(mai)生產安全、優質、高產的(de)目的(de)。
保護面積5萬公頃,年產量30萬噸。