勒馬花生網紋纖(xian)細,果(guo)皮薄而堅韌,籽仁(ren)橢圓形,粉紅(hong)色(se),有光澤,鮮食脆(cui)、香、甜,熟食香、酥、脆(cui),加工性好。
勒馬(ma)花(hua)生農產品地(di)理標志登記地(di)域保護范(fan)圍(wei),覆蓋睢(sui)陽區(qu)境內勒馬(ma)鄉(xiang)(xiang)、臨河(he)店鄉(xiang)(xiang)、郭村鎮、婁(lou)店鄉(xiang)(xiang)、毛堌堆鎮、路河(he)鎮等(deng)6個鄉(xiang)(xiang)鎮,涉(she)及(ji)吳起營、焦莊等(deng)86個行政(zheng)村。商丘(qiu)市睢(sui)陽區(qu)地(di)處(chu)豫東平(ping)原,位于商丘(qiu)市南(nan)部,北(bei)依梁園區(qu),東鄰商丘(qiu)新區(qu)與虞城縣,西連寧陵縣,南(nan)望柘城縣。
其(qi)保護范圍地理坐標(biao)為東經115°22′47″至(zhi)115°30′36″,北(bei)緯34°10′50″至(zhi)34°20′55″,花生生產登記面積7800公頃,總產量約4.7萬噸。
土壤地貌情況
睢陽區地(di)處豫東平(ping)原,地(di)勢平(ping)坦、土(tu)(tu)(tu)壤肥沃,土(tu)(tu)(tu)壤多(duo)為砂質壤土(tu)(tu)(tu),耕作層深(shen)厚,pH值在7.5~8.2之(zhi)間,土(tu)(tu)(tu)壤有機質含量1.74%,全氮1.22克/千(qian)克,速(su)效(xiao)磷15.3毫克/千(qian)克,速(su)效(xiao)鉀125毫克/千(qian)克,土(tu)(tu)(tu)壤通(tong)透性好,無污染源,病(bing)蟲害少,非常(chang)適合花(hua)生(sheng)生(sheng)長。
水文情況
睢陽區屬(shu)淮(huai)河流域,水(shui)(shui)(shui)(shui)資源(yuan)(yuan)豐沛,年平均水(shui)(shui)(shui)(shui)資源(yuan)(yuan)(地(di)表水(shui)(shui)(shui)(shui)與(yu)地(di)下(xia)水(shui)(shui)(shui)(shui))總量為3.413億立方米。地(di)下(xia)水(shui)(shui)(shui)(shui)是主要供水(shui)(shui)(shui)(shui)來(lai)源(yuan)(yuan),具有埋藏(zang)淺、增補快、水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)好、水(shui)(shui)(shui)(shui)溫適宜、開采容易等(deng)特點。地(di)表水(shui)(shui)(shui)(shui)資源(yuan)(yuan)來(lai)自降(jiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)和(he)入境水(shui)(shui)(shui)(shui)。
古宋河(he)和大(da)沙河(he)兩(liang)條干河(he)橫穿全境,年平均入(ru)境水(shui)(shui)量為1億多立方米。地下水(shui)(shui)水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)良好,淺層(ceng)地下水(shui)(shui)礦化(hua)度(du)小于2克(ke)(ke)/升,中層(ceng)地下水(shui)(shui)水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)大(da)部分為礦化(hua)度(du)2克(ke)(ke)/升,深層(ceng)地下水(shui)(shui)水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)全為礦化(hua)度(du)小于1.5克(ke)(ke)/升的淡水(shui)(shui)。
地(di)表水(shui)水(shui)質較好(hao),一般PH值(zhi)6~9,溶解氧(yang)5.6~12.5毫克/升,生化(hua)耗氧(yang)量1.4~4.7毫克/升,水(shui)質富(fu)含(han)硒,地(di)下(xia)水(shui)質達到國家灌溉水(shui)源標準。
氣候情況
睢陽區(qu)屬(shu)暖溫(wen)帶半濕潤(run)大陸(lu)性季(ji)(ji)風氣(qi)候,四季(ji)(ji)分明,年(nian)日照時數(shu)2508.9小時,年(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)13.9℃,7月份平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)27.1℃,1月份平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)-0.9℃。年(nian)平(ping)均(jun)降水(shui)量(liang)679.5毫米。種植(zhi)花生的環(huan)境條(tiao)件十分優(you)越。
外在感官特征
勒馬花生網紋纖細(xi),果皮薄(bo)而堅(jian)韌,籽仁橢圓形,粉(fen)紅色,有光澤(ze),鮮食脆、香、甜(tian),熟食香、酥(su)、脆,加(jia)工性(xing)好。
內在品質指標
勒馬花(hua)生脂肪(fang)(干(gan)基(ji))含量≥52.1g/100g,鐵≥28.8mg/kg,脂肪(fang)酸(suan)(油(you)酸(suan))相對(dui)總(zong)脂肪(fang)酸(suan)≥78%。
安全要求
勒馬花(hua)生產地(di)環(huan)境(jing)條(tiao)件必須符合(he)《無公害食(shi)品(pin)大田作物產地(di)環(huan)境(jing)技術條(tiao)件》,產品(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)必須符合(he)《無公害食(shi)品(pin) 花(hua)生產品(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)標準》,禁止使用(yong)未依法登記和明令(ling)禁止使用(yong)的農業(ye)投(tou)入品(pin),推行(xing)標準化生產,切實保障花(hua)生質(zhi)(zhi)量(liang)安全(quan)。
春播花生的(de)(de)田塊,在秋作物收獲后,要及時進(jin)行深(shen)翻(fan),將土(tu)(tu)壤深(shen)層的(de)(de)害(hai)(hai)蟲、病菌(jun)及雜草(cao)種子翻(fan)至地(di)表而被(bei)(bei)凍(dong)死(si)、干死(si)或被(bei)(bei)天(tian)敵啄食,使深(shen)埋地(di)下(xia)的(de)(de)害(hai)(hai)蟲、病菌(jun)及雜草(cao)種子不能(neng)正(zheng)常(chang)出土(tu)(tu)而被(bei)(bei)悶死(si),從而減少越(yue)冬基數,減輕來(lai)年危害(hai)(hai)。
在大地(di)封凍前(凍土(tu)層超過5厘(li)米(mi))耕完,以延(yan)長風化時間(jian),提高滅蟲效果,并有利于多接納雨雪。 騰(teng)茬較晚或墑情(qing)不足(zu)的夏直(zhi)播(bo)花生要搶墑鐵茬播(bo)種(zhong),實行免耕種(zhong)植(zhi)。
選(xuan)用具有(you)抗旱、抗澇、抗病(bing)蟲害、高產優質的優良品(pin)(pin)種(zhong)豫(yu)花(hua)65作(zuo)為主要種(zhong)植品(pin)(pin)種(zhong)。 選(xuan)擇仁大(da)而整齊(qi)、籽粒飽滿、色澤好,沒有(you)機(ji)械損傷(shang)的一級(ji)(ji)(ji)、二級(ji)(ji)(ji)大(da)粒作(zuo)種(zhong)子,淘汰三(san)級(ji)(ji)(ji)小粒。
藥(yao)劑(ji)拌(ban)種防治地下病蟲(chong)害,可用根瘤菌粉(fen),每畝用25克(ke)菌粉(fen)加清水100—150毫(hao)升調成菌液,均勻地拌(ban)在種子上。
播期與密度:露地春播(bo)花生適宜播(bo)期(qi)為4月下旬-5月上旬,地膜覆蓋栽培可(ke)稍(shao)提前7—10天。
壟(long)作(zuo):壟(long)距(ju)50厘米(mi),穴距(ju)13—17厘米(mi),每(mei)(mei)畝(mu)8000-10000穴,每(mei)(mei)穴播(bo)2粒(li)(li);或(huo)者單粒(li)(li)點播(bo),穴距(ju)6.5-8.5厘米(mi);地膜覆蓋(gai)畦作(zuo):一畦兩行(xing),小(xiao)行(xing)距(ju)40厘米(mi),穴距(ju)13—17厘米(mi),每(mei)(mei)穴2粒(li)(li),畝(mu)保8000-10000穴。
麥(mai)(mai)套花生在小麥(mai)(mai)收獲前10-15d播(bo)種(zhong),種(zhong)植密(mi)度12000穴/畝以上(shang),行距(ju)(ju)依(yi)小麥(mai)(mai)麥(mai)(mai)壟寬窄(zhai)而定,采(cai)用等行距(ju)(ju)種(zhong)植的方式,穴距(ju)(ju)25-30厘(li)(li)米(mi)(mi);采(cai)用寬窄(zhai)行種(zhong)植的方式,即套種(zhong)兩行花生空出一行,寬行行距(ju)(ju)40-50厘(li)(li)米(mi)(mi),窄(zhai)行行距(ju)(ju)20-25厘(li)(li)米(mi)(mi),穴距(ju)(ju)20-25厘(li)(li)米(mi)(mi)。
夏(xia)直(zhi)播花生力爭早播,時(shi)(shi)間(jian)不晚于6月10日(ri)播種,種植(zhi)密度10000-12000穴/畝左右,毎(mei)穴2粒種子(zi)。 花生播種時(shi)(shi),土(tu)壤(rang)耕層含(han)水(shui)量應達到田間(jian)持(chi)水(shui)量的(de)70%以上(shang),保證(zheng)種仁(ren)對水(shui)分的(de)需要(yao),土(tu)壤(rang)水(shui)分不足,要(yao)灌(guan)水(shui)造墑(di),提高播種質(zhi)量,保證(zheng)一播全苗(miao)。
施(shi)(shi)足基(ji)肥(fei):勒(le)馬花(hua)生施(shi)(shi)肥(fei)主要是增施(shi)(shi)用有機(ji)肥(fei),不(bu)(bu)施(shi)(shi)或少(shao)施(shi)(shi)化肥(fei),有機(ji)肥(fei)做(zuo)底肥(fei),不(bu)(bu)僅降低化肥(fei)施(shi)(shi)用量(liang),還能夠有效提高(gao)花(hua)生產量(liang)和(he)品質(zhi)。
每隔三年補施(shi)一(yi)次鐵肥(fei)(fei)、鈣肥(fei)(fei)、硫肥(fei)(fei)等(deng)微(wei)肥(fei)(fei),有效改善土壤理化性(xing)狀,減輕地(di)下害蟲蠐螬(cao)產生(sheng)和危害。春播(bo)花生(sheng)施(shi)肥(fei)(fei)以基肥(fei)(fei)為主,在(zai)冬耕時(shi)每畝施(shi)有機肥(fei)(fei)2000~3000kg,化學肥(fei)(fei)料在(zai)播(bo)前整地(di)時(shi)一(yi)次施(shi)入,每畝施(shi)氮磷鉀復合(he)肥(fei)(fei)6kg;夏(xia)直播(bo)花生(sheng)在(zai)播(bo)前整地(di)時(shi)施(shi)氮磷鉀復合(he)肥(fei)(fei)2kg。
查苗(miao)補苗(miao)。苗(miao)出齊后(hou),應(ying)立即查苗(miao)補缺,對缺苗(miao)斷壟地塊(kuai)要進行催芽(ya)補種。
清(qing)棵蹲苗(miao)。花生的產量主要由第(di)一(yi)、二(er)對側(ce)(ce)枝(zhi)上(shang)的莢果形成。第(di)一(yi)對側(ce)(ce)枝(zhi)在花生出苗(miao)后3~5天就開始生長,出苗(miao)后要及(ji)時將(jiang)植株周圍的土(tu)扒開清(qing)棵,使子葉(xie)和葉(xie)腋側(ce)(ce)芽(ya)(ya)露出地面,促使側(ce)(ce)枝(zhi)生長和花芽(ya)(ya)分化。
同時也清除護根雜草,減少蚜(ya)蟲(chong)為(wei)害,減輕病害發生(sheng)。清棵(ke)(ke)的(de)深度,以(yi)露出兩片子葉為(wei)標準。清棵(ke)(ke)時不要(yao)損傷或(huo)碰掉子葉,以(yi)免影(ying)響第一對側枝的(de)發育(yu)。結合(he)清棵(ke)(ke)進行蹲(dun)苗。
中(zhong)(zhong)耕滅(mie)茬除草,適時培土。在麥收后要及(ji)早進(jin)行中(zhong)(zhong)耕滅(mie)茬鋤草保墑,以(yi)調節土壤(rang)(rang)(rang)中(zhong)(zhong)水、氣(qi)、熱狀況(kuang),增加土壤(rang)(rang)(rang)通(tong)透性,促進(jin)根系發育、根瘤形成及(ji)幼(you)苗健壯生(sheng)長(chang),有利于(yu)開花下針。滅(mie)茬鋤草減少(shao)土壤(rang)(rang)(rang)中(zhong)(zhong)水分、養(yang)分的消耗,減輕病蟲危害。
早施(shi)(shi)提(ti)苗(miao)肥(fei)(fei)(fei),酌(zhuo)情追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)。小(xiao)麥收獲后,要結合中耕(geng)滅(mie)茬、澆水,及早追(zhui)施(shi)(shi)提(ti)苗(miao)肥(fei)(fei)(fei),起(qi)到苗(miao)肥(fei)(fei)(fei)花用(yong)(yong)的作(zuo)用(yong)(yong),為(wei)花生(sheng)中后期生(sheng)長發育(yu)奠定基礎。追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)時間以(yi)花生(sheng)初花期前(qian)為(wei)宜,每(mei)畝追(zhui)施(shi)(shi)優(you)質有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)1000㎏,追(zhui)施(shi)(shi)氮(dan)磷(lin)鉀(15-15-15)復(fu)合肥(fei)(fei)(fei)20㎏。花生(sheng)生(sheng)育(yu)中期對養分的吸(xi)收達到高峰,要根據植株長相酌(zhuo)情追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)。
若肥力不足,每畝追(zhui)施(shi)氮磷鉀(15-15-15)復(fu)合肥10-15㎏。花(hua)生生長中后期選用0.2%的磷酸二(er)氫(qing)鉀進(jin)行(xing)葉面噴施(shi),也(ye)可(ke)以(yi)與殺菌(jun)劑一起混合葉面噴施(shi)2次-3次,防(fang)治葉斑(ban)病(bing)和銹病(bing)。
化(hua)學(xue)除草:花生發芽(ya)前(qian)使用乙草胺封閉(bi)除草,苗后,在雜草3~5葉期,每畝用5%精喹禾(he)靈乳油70ml兌水(shui)40kg進行噴霧(wu)防治。
合理灌溉:田間持水量低于40%時(shi),可適度灌溉,但(dan)不能漫灌。澆水始終要保持土(tu)壤透氣性(xing),以利花(hua)生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)長(chang)發育良好。
控制徒(tu)長:當花生植株主莖達到30-35㎝時,在花生盛花末(mo)期每畝用(yong)12.5%烯效唑4g兌水30-45㎏葉面噴霧,干旱或植株弱時禁用(yong)。
勒馬花生病(bing)蟲害主要有紅蜘蛛、蚜蟲、葉斑病(bing)、莖腐病(bing)等(deng)。根(gen)據“預防(fang)(fang)為主,綜合防(fang)(fang)治”的病(bing)蟲害防(fang)(fang)治原則,合理應用農(nong)業、生物、物理和化學綜合防(fang)(fang)治技術。
農業防治:選(xuan)用抗耐病(bing)蟲能力強、抗逆性強的(de)品種;輪作倒茬,清潔田園(yuan),施用充分腐(fu)熟的(de)有機肥,對田鼠進行人工(gong)捕(bu)獲。
物理防治:覆蓋銀灰色(se)地膜驅避蚜蟲,使(shi)用黃板、黑(hei)光燈(deng)(deng)、頻振式殺(sha)(sha)蟲燈(deng)(deng)等誘殺(sha)(sha)害(hai)蟲。
生(sheng)物防治(zhi)(zhi):利用(yong)生(sheng)物制劑和(he)天然(ran)物質進(jin)行病(bing)蟲害防治(zhi)(zhi),主要是利用(yong)阿維(wei)菌素防治(zhi)(zhi)紅蜘(zhi)蛛。
化(hua)學(xue)防(fang)治(zhi)(zhi):花(hua)生葉斑病、白絹病用戊(wu)唑醇40-45g/667㎡噴(pen)霧(wu)(wu)防(fang)治(zhi)(zhi);根(gen)腐病防(fang)治(zhi)(zhi)是用戊(wu)唑醇加水稀(xi)釋800倍,放入(ru)噴(pen)霧(wu)(wu)器內,去掉(diao)噴(pen)頭,逐穴灌(guan)入(ru)花(hua)生根(gen)部進(jin)行防(fang)治(zhi)(zhi);甜菜夜蛾用高效氯(lv)氰菊酯50g/667㎡噴(pen)霧(wu)(wu)防(fang)治(zhi)(zhi);蚜蟲、紅(hong)蜘蛛用抗蚜威20g/667㎡噴(pen)霧(wu)(wu)防(fang)治(zhi)(zhi)。
適時收(shou)(shou)獲(huo)。當植株(zhu)中下(xia)部(bu)(bu)葉(xie)片(pian)脫落,上部(bu)(bu)1/3葉(xie)片(pian)變(bian)黃,莢果(guo)(guo)(guo)果(guo)(guo)(guo)殼(ke)硬化,網絡清晰,莢果(guo)(guo)(guo)飽果(guo)(guo)(guo)率超80%時,即可收(shou)(shou)獲(huo),嚴防收(shou)(shou)獲(huo)過晚而造成爛果(guo)(guo)(guo)。收(shou)(shou)獲(huo)后的花生應及時曬(shai)干(gan)入庫,確保不發生霉變(bian),并按要求妥善保管。
貯藏(zang) 。莢(jia)果含水量控制在10%以(yi)下,花生仁(ren)含水量控制在8%以(yi)下,入庫貯藏(zang)。花生儲藏(zang)、運輸、加(jia)工所用場地、設備必須安全衛生、無(wu)污染(ran)。
為保(bao)證(zheng)(zheng)勒馬(ma)花生(sheng)的(de)品(pin)質,在整個(ge)生(sheng)產(chan)過程(cheng)中制定(ding)了一系列(lie)生(sheng)產(chan)技術規(gui)范,并做好以下記錄:地(di)塊;土壤(rang)耕作;施肥(fei)名(ming)稱(cheng)、方(fang)式(shi)、時間、施肥(fei)量(liang);施用(yong)(yong)農藥名(ming)稱(cheng)、方(fang)式(shi)、時間、施用(yong)(yong)藥量(liang);產(chan)品(pin)收(shou)獲、倉儲、銷(xiao)售(shou)等(deng)項(xiang)目(mu)的(de)日(ri)期、方(fang)式(shi)、數(shu)量(liang)等(deng),保(bao)證(zheng)(zheng)產(chan)品(pin)質量(liang)安全可追溯。通(tong)過采取(qu)“質控有(you)制度、人員有(you)責任、技術有(you)規(gui)程(cheng)、用(yong)(yong)藥有(you)臺賬、生(sheng)產(chan)有(you)記錄、售(shou)前(qian)有(you)檢測、產(chan)地(di)有(you)證(zheng)(zheng)明(ming)、信息(xi)有(you)查詢”等(deng)“八(ba)有(you)”質量(liang)控制措施,保(bao)證(zheng)(zheng)了產(chan)品(pin)質量(liang)安全優質。
包(bao)裝標識(shi):包(bao)裝主要采用袋式包(bao)裝,包(bao)裝材(cai)料符合國家(jia)強制(zhi)性(xing)標準(zhun)。產(chan)(chan)品有(you)明確標簽,內容包(bao)括:產(chan)(chan)品名稱、產(chan)(chan)品級別(bie)、商標、產(chan)(chan)品執(zhi)行(xing)標準(zhun)、生產(chan)(chan)者及詳(xiang)細(xi)地址、凈(jing)含量及包(bao)裝日期。要求字跡(ji)清晰、完整、準(zhun)確。
標(biao)(biao)志使(shi)用(yong)(yong):勒(le)馬花(hua)生(sheng)劃定地域保護(hu)范圍內的花(hua)生(sheng)生(sheng)產(chan)(chan)經營(ying)者,在產(chan)(chan)品或包(bao)裝(zhuang)上(shang)使(shi)用(yong)(yong)已獲登(deng)記保護(hu)的勒(le)馬花(hua)生(sheng)農(nong)產(chan)(chan)品地理標(biao)(biao)志,須向勒(le)馬花(hua)生(sheng)登(deng)記證書持(chi)有人提出申請,并按照相關要求規范使(shi)用(yong)(yong)標(biao)(biao)志,在其產(chan)(chan)品包(bao)裝(zhuang)上(shang)統一使(shi)用(yong)(yong)“勒(le)馬花(hua)生(sheng)”和農(nong)產(chan)(chan)品地理標(biao)(biao)志公(gong)共標(biao)(biao)識(shi)相結合的標(biao)(biao)識(shi)標(biao)(biao)注(zhu)方法(fa)。