香(xiang)蕉(jiao)薄餅(bing)（????????????）是(shi)泰國(guo)常見的(de)街邊小吃(chi)之一，不同于(yu)印(yin)度的(de)甩(shuai)手(shou)餅(bing)，泰國(guo)的(de)香(xiang)蕉(jiao)薄餅(bing)淋(lin)上濃(nong)濃(nong)的(de)煉乳，味道更加甜(tian)香(xiang)爽。
把餅皮反復用力(li)甩在(zai)(zai)板上，然后用牛油在(zai)(zai)平底鍋中稍(shao)微煎一下，加入香蕉，砂糖(tang)，等表皮呈現(xian)焦香時，迅速起鍋淋上煉乳。
餅皮(pi)的(de)面(mian)香(xiang)(xiang)再(zai)配上香(xiang)(xiang)蕉因(yin)加熱釋放出濃濃的(de)果香(xiang)(xiang)，吃起來清脆香(xiang)(xiang)甜。
據了解(jie)，泰國街邊的香蕉薄餅(bing)會比(bi)較甜，因此(ci)不(bu)太(tai)習慣甜食的人在點單時一定要說清楚，不(bu)讓(rang)做(zuo)太(tai)甜的。
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