威寧(ning)洋芋塊(kuai)大、產量高(gao)(gao)、品質(zhi)優、退化慢、口感好,干物質(zhi)含量高(gao)(gao)、耐運輸、耐貯藏,產量和(he)質(zhi)量在全國均處(chu)于(yu)一流水平。
威寧縣馬鈴(ling)薯(shu)淀(dian)粉及(ji)干物質(zhi)含量較(jiao)其他地方高,每生產1噸(dun)馬鈴(ling)薯(shu)淀(dian)粉可節(jie)約原料1-1.5噸(dun)以上(shang)。
威(wei)芋(yu)3號(hao)、合作88等(deng)種薯產(chan)量(liang)高(gao)(gao),穩定(ding)性強,淀粉含量(liang)達20%以上,是理想(xiang)的淀粉加工原(yuan)料和鮮食(shi)產(chan)品,會(hui)2號(hao)和中心48號(hao)高(gao)(gao)產(chan)抗(kang)病,淀粉含量(liang)在17.5%-19.6%之間,非常適合全粉加工及菜飼(si)兼用(yong)。
馬鈴薯(shu)含有豐富的淀粉、蛋白質(zhi)、維生素(su)C和(he)多種氨基酸,營養豐富,具有美容功效(xiao)。
威寧馬鈴薯(shu)無論是食用、菜(cai)用,加(jia)工薯(shu)條、薯(shu)片、粉絲,還是馬鈴薯(shu)淀粉、全(quan)粉、葡萄糖、酒精、飼(si)料(liao)等產品加(jia)工,都(dou)是最佳選擇(ze)。
此外,威寧馬鈴(ling)薯保存時(shi)間(jian)長(chang),從每年8月份開始到第二年4月之間(jian)都(dou)有(you)充足(zu)的原料供應,時(shi)間(jian)長(chang)達8個(ge)月,加(jia)工周期比其他(ta)地方多出2-3個(ge)月。
威(wei)寧地處川(chuan)、滇(dian)、黔交通要塞,與云南多縣接壤,326國(guo)道(dao)直(zhi)穿過(guo)境內100多公(gong)里(li),102省道(dao)橫跨境內7個鄉鎮約150公(gong)里(li),內昆(kun)鐵路(lu)在境內建站10余(yu)個里(li)程140多公(gong)里(li),貴昆(kun)鐵路(lu)過(guo)境線(xian)50多公(gong)里(li),鄉村公(gong)路(lu)四(si)通八達連(lian)成一網,運輸方便、快捷,特別是貴昆(kun)鐵路(lu)、內昆(kun)鐵路(lu)、326 國(guo)道(dao)、102省道(dao)的(de)油路(lu)改造和升級,成為威(wei)寧馬鈴薯產業向大中城市銷(xiao)售的(de)經濟通道(dao)。
威寧洋芋塊大、產(chan)量(liang)(liang)(liang)高、品質優(you)、退化慢、口感好,干(gan)物質含量(liang)(liang)(liang)高、耐運輸、耐貯藏,產(chan)量(liang)(liang)(liang)和質量(liang)(liang)(liang)在全國均處于一流水平(ping)。
近(jin)年來,威(wei)寧縣加大科研力度,馬鈴(ling)薯實用技(ji)術(shu)推(tui)廣迅速,脫毒(du)種薯得到快(kuai)速推(tui)廣應用,配套增產技(ji)術(shu)全面普(pu)及(ji)。
目前,威寧馬鈴薯從米拉洋芋、草(cao)果(guo)洋芋、烏洋芋等發展到高淀粉型、低淀粉型、鮮食型、加(jia)工型、兼用型及早、中、晚熟等180多個(ge)品種,種薯資源豐富。
在推(tui)廣(guang)種植(zhi)方(fang)面,追求最大(da)產值,實現種薯的(de)(de)優(you)勝劣汰(tai),大(da)面積種植(zhi):“威芋3號(hao)”、“會(hui)-2號(hao)”、“中心48”、“合作88”等優(you)質(zhi)種薯,逐漸淘汰(tai)一些產量低,品質(zhi)差(cha)的(de)(de)種薯。
“洋芋本喜涼(liang)”,得天獨厚的自然條件,造就了威寧(ning)馬(ma)鈴薯產業的發(fa)展空(kong)間。
屬亞熱帶季風(feng)濕潤氣候,冬無嚴(yan)寒、夏(xia)無酷(ku)暑、冬干夏(xia)濕、夏(xia)秋(qiu)多雨、年(nian)(nian)溫差(cha)小、日(ri)溫差(cha)大、無霜(shuang)期(qi)短、日(ri)照時間長、年(nian)(nian)平(ping)均氣溫10.2℃,氣候冷(leng)涼,種(zhong)植馬(ma)鈴薯具有(you)得天(tian)獨厚(hou)的(de)自然優(you)勢。
威寧全縣耕地面積376.02萬畝(mu),分(fen)布在海(hai)拔2000米至2400米之間的(de)占(zhan)絕大部分(fen),由于(yu)高海(hai)拔的(de)特點,馬鈴薯退化(hua)緩(huan)慢(man),為生產優質馬鈴薯創造了條(tiao)件,良(liang)種覆蓋率(lv)達到 80%。
馬鈴薯(shu)含有豐(feng)富(fu)的淀粉、蛋白(bai)質、維生素C和多種氨(an)基酸,營養豐(feng)富(fu),具有美(mei)容功(gong)效。
威(wei)寧洋芋(yu)”獲(huo)地理標志證明商標注冊
2010年3月18日,地(di)(di)區知(zhi)識(shi)產權局(ju)謝(xie)定敏副(fu)局(ju)長(chang)和(he)相(xiang)關(guan)(guan)人(ren)員赴威寧縣(xian)參(can)加“‘威寧洋芋(yu)’地(di)(di)理商(shang)標使用(yong)與管理座談會(hui)(hui)”。會(hui)(hui)上,謝(xie)定敏副(fu)局(ju)長(chang)和(he)相(xiang)關(guan)(guan)同志(zhi)從知(zhi)識(shi)產權、行(xing)政管理及商(shang)業(ye)利(li)用(yong)的(de)各(ge)個層(ceng)面和(he)角度,就“威寧洋芋(yu)”地(di)(di)理標志(zhi)證明(ming)商(shang)標的(de)使用(yong)、推廣(guang)、管理、保(bao)護等議題進(jin)行(xing)了詳細的(de)分析、講(jiang)解,并(bing)提出了具體的(de)建議和(he)措(cuo)施。參(can)會(hui)(hui)的(de)單位還有(you):威寧縣(xian)知(zhi)識(shi)產權局(ju)、地(di)(di)、縣(xian)工(gong)商(shang)局(ju)、產業(ye)辦(ban)、農委、馬鈴薯協(xie)(xie)會(hui)(hui)等相(xiang)關(guan)(guan)部門(men)和(he)企(qi)業(ye)。各(ge)部門(men)和(he)協(xie)(xie)會(hui)(hui)達成共識(shi),將(jiang)通力合作,開展“威寧洋芋(yu)”地(di)(di)理商(shang)標的(de)推廣(guang)使用(yong)和(he)保(bao)護工(gong)作。并(bing)將(jiang)借助其(qi)成功經驗,積極開展“威寧大黃(huang)梨(li)”、“威寧火腿”、“威寧蕎酥”等產品申報的(de)前期準備工(gong)作。
2009年12月14日,“威寧洋芋”地(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)志(zhi)證(zheng)明商(shang)(shang)標(biao)(biao)經國家(jia)工(gong)商(shang)(shang)總(zong)局商(shang)(shang)標(biao)(biao)局核準注冊。“威寧洋芋”地(di)(di)理(li)(li)商(shang)(shang)標(biao)(biao)的成(cheng)功注冊,使(shi)畢節地(di)(di)區農特產品地(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)志(zhi)證(zheng)明商(shang)(shang)標(biao)(biao)實現了零的突破。
威寧縣地處烏蒙(meng)山脈的云貴高原上,平(ping)均(jun)海拔(ba)2200米,年日(ri)照1700至(zhi)1945小(xiao)時,境內山脈縱橫,垂直落(luo)差(cha)大(da),低緯(wei)度,高海拔(ba),日(ri)照時間長,冬無嚴寒,夏無酷暑,氣候溫和,雨量適中,年溫差(cha)小(xiao),日(ri)溫差(cha)大(da),適宜種植各(ge)類優質(zhi)農產品。
威(wei)寧縣是“中(zhong)國南方馬鈴薯之鄉”,威(wei)寧洋芋具有薯塊大、產(chan)量高(gao)、質優、退化(hua)慢、淀(dian)粉及(ji)干物質含(han)量高(gao)、還(huan)原糖低及(ji)各種微量元素含(han)量較(jiao)高(gao)的獨特品質。09年(nian)威(wei)寧洋芋種植(zhi)面積達(da)165萬畝,總產(chan)量達(da)270萬噸。
2020年2月26日,貴(gui)州省威寧彝族回族苗族自治縣威寧洋(yang)芋(yu)中(zhong)(zhong)國(guo)特(te)色農產品(pin)優(you)勢(shi)(shi)區被認(ren)定為第(di)三(san)批中(zhong)(zhong)國(guo)特(te)色農產品(pin)優(you)勢(shi)(shi)區。