黃糍是用糯米粉(fen)揉成(cheng)團(tuan)后捏成(cheng)包(bao)子(zi)形狀，中間放上竹筍、豆腐、冬菇(gu)、豬肉等餡(xian)料，蒸(zheng)熟后就能吃，或者(zhe)清水煮湯(tang)吃。
黃(huang)糍吃起(qi)來味(wei)道層(ceng)次豐厚，黃(huang)糍無論是油(you)煎(jian)、隔水蒸(zheng)，總能讓人百吃不厭。
黃糍如雞蛋(dan)般(ban)大小，里面包著餡兒(er)，香糯(nuo)柔韌、餡兒(er)的爽口鮮甜(tian)。
用切(qie)成小薄片的黃糍炒大蒜、鹽，或炒白(bai)糖或紅糖。
以黃糍片(pian)入沸(fei)湯或沸(fei)水中，放入肉撮或青菜共煮，待糍片(pian)軟后即可(ke)食用。
將(jiang)黃(huang)糍(ci)片入沸水(shui)中氽焯，待糍(ci)片軟后撈起(qi)拌(ban)白(紅(hong))糖吃。另(ling)外，還可(ke)將(jiang)黃(huang)糍(ci)切成片狀或丁(ding)，曬干(gan)后留藏(zang)，待煮(zhu)擂茶、米(mi)糊時將(jiang)黃(huang)糍(ci)干(gan)油(you)炸碾(nian)碎為香料。
巧笑倩兮
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