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基本介紹

若(ruo)爾蓋藏綿羊背(bei)毛以(yi)白色為主，呈毛辮結構，頭(tou)(tou)尾略帶花斑；體(ti)格大，體(ti)軀呈長方(fang)形；頭(tou)(tou)呈長三角形，角呈螺旋狀向左右平伸。

四(si)肢粗壯，筋腱發達，蹄質堅(jian)實，肉(rou)用性能明顯。

肉質細嫩多汁(zhi)，色(se)澤(ze)略帶(dai)紅潤，膻味輕。

地域產地

若爾蓋藏(zang)綿(mian)羊農(nong)產品(pin)地理標志保護區(qu)域范圍為(wei)四川省阿(a)壩藏(zang)族(zu)羌族(zu)自治州若爾蓋縣的(de)達扎寺鎮(zhen)、唐(tang)克鎮(zhen)、轄曼鎮(zhen)、紅星(xing)鎮(zhen)、阿(a)西(xi)鎮(zhen)、鐵布鎮(zhen)、巴(ba)西(xi)鎮(zhen)、麥溪鄉(xiang)(xiang)、嫩哇鄉(xiang)(xiang)、占(zhan)哇鄉(xiang)(xiang)、降扎鄉(xiang)(xiang)、求(qiu)吉鄉(xiang)(xiang)和包(bao)座(zuo)鄉(xiang)(xiang)共13個(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)、97個(ge)行政村。

地理坐標為東經(jing)102°10′48″～103°39′22″，北緯(wei)33°03′30″～34°18′52″。

區域內天藍、地沃、山青、水秀、林茂、草盛、花艷，堪(kan)稱高原凈土、人間天堂。

品質特點

背毛以白色(se)為主，呈毛辮結構，頭尾略(lve)帶花斑；體(ti)格大，體(ti)軀呈長方(fang)形；頭呈長三角(jiao)形，角(jiao)呈螺旋狀(zhuang)向左(zuo)右(you)平伸。四肢粗壯，筋(jin)腱發(fa)達，蹄(ti)質(zhi)堅實，肉用性能明顯。肉質(zhi)細(xi)嫩多汁(zhi)，色(se)澤略(lve)帶紅潤，膻味輕。

蛋白質(zhi)含(han)量(liang)(liang)≥18.4g/100g，鈣含(han)量(liang)(liang)≥28.5g/100g，鐵含(han)量(liang)(liang)≥11.8g/100g，氨基酸(suan)總量(liang)(liang)≥16.3%。

品種種類

若(ruo)爾(er)蓋藏綿(mian)羊屬草(cao)地型藏綿(mian)羊，采(cai)用純天然(ran)放(fang)牧的養(yang)殖方式。若(ruo)爾(er)蓋是四川(chuan)省藏綿(mian)羊養(yang)殖第一大縣(xian)，若(ruo)爾(er)蓋轄(xia)曼牧場被認定為藏綿(mian)羊的原種場。

體(ti)格均較大(da)，四肢粗壯，蹄質堅(jian)實，善于游(you)走，和群性好，是若爾蓋優勢畜種。

若爾蓋(gai)藏綿羊被列入《四川省遺(yi)傳資源(yuan)保(bao)護名(ming)錄(lu)》。

生長環境

土壤地貌

產(chan)區的土(tu)壤有(you)褐色土(tu)、棕(zong)色土(tu)、暗(an)棕(zong)色土(tu)、草(cao)(cao)甸土(tu)、亞(ya)高(gao)山草(cao)(cao)甸土(tu)、高(gao)山寒漠土(tu)、灌叢草(cao)(cao)甸土(tu)、高(gao)山草(cao)(cao)甸土(tu)和沼澤(ze)土(tu)九個大類(lei)，土(tu)壤肥沃，富含各種礦物質(zhi)元素，無污染，是川西北凈土(tu)，適(shi)宜生(sheng)產(chan)多種優質(zhi)農作物和牧草(cao)(cao)。

產區地形復雜，總體(ti)地形是南高北低，地貌以高原和高山峽谷為主。

中西部(bu)(bu)和南(nan)部(bu)(bu)為丘狀高(gao)原(yuan)，占全縣(xian)面(mian)積(ji)的(de)69%，境(jing)內(nei)丘陵起伏、谷地(di)開闊、河曲發達、水(shui)(shui)草(cao)豐茂、草(cao)地(di)連綿，積(ji)水(shui)(shui)成沼；東部(bu)(bu)、北部(bu)(bu)系秦嶺西部(bu)(bu)迭(die)山(shan)余脈和岷(min)山(shan)北部(bu)(bu)尾端，境(jing)內(nei)山(shan)高(gao)谷深、地(di)勢陡峭，境(jing)內(nei)原(yuan)始森林、雪(xue)山(shan)草(cao)地(di)、河谷農業交(jiao)相(xiang)輝映。

產區獨特的地理(li)和生態環(huan)境為若爾蓋(gai)藏(zang)綿(mian)羊提(ti)供(gong)了適宜的生長環(huan)境和優質的飼(si)(si)草、飼(si)(si)料資(zi)源。

飼草資源

若爾蓋現有(you)天然草場1212萬(wan)畝(mu)，占(zhan)幅員面(mian)積的76.1%，其中可利用草原978萬(wan)畝(mu)，占(zhan)草原面(mian)積的80.7%。

草(cao)(cao)(cao)地(di)(di)(di)(di)類型(xing)多樣，地(di)(di)(di)(di)區分(fen)異明顯，主要有(you)高寒草(cao)(cao)(cao)甸(dian)草(cao)(cao)(cao)地(di)(di)(di)(di)、高寒半沼(zhao)澤(ze)草(cao)(cao)(cao)地(di)(di)(di)(di)、高寒水(shui)沼(zhao)澤(ze)草(cao)(cao)(cao)地(di)(di)(di)(di)、山地(di)(di)(di)(di)草(cao)(cao)(cao)甸(dian)草(cao)(cao)(cao)地(di)(di)(di)(di)、山地(di)(di)(di)(di)灌從草(cao)(cao)(cao)地(di)(di)(di)(di)、疏(shu)林草(cao)(cao)(cao)甸(dian)草(cao)(cao)(cao)地(di)(di)(di)(di)六類15個草(cao)(cao)(cao)地(di)(di)(di)(di)組51個草(cao)(cao)(cao)地(di)(di)(di)(di)型(xing)，面積較大的是高寒草(cao)(cao)(cao)甸(dian)類670.5萬畝、高寒半沼(zhao)澤(ze)類203.5萬畝、高寒水(shui)沼(zhao)澤(ze)類172.1萬畝。

天(tian)然(ran)(ran)草(cao)(cao)(cao)原以禾(he)本(ben)科、莎草(cao)(cao)(cao)科、豆(dou)科和雜(za)類草(cao)(cao)(cao)植物為主(zhu)，天(tian)然(ran)(ran)的(de)草(cao)(cao)(cao)場為若爾蓋藏(zang)綿(mian)羊提(ti)供了豐富(fu)的(de)飼草(cao)(cao)(cao)資源，獨特的(de)自(zi)然(ran)(ran)生態環境，盛產純天(tian)然(ran)(ran)的(de)貝母(mu)、蟲草(cao)(cao)(cao)、秦艽(jiao)、羌活、大黃、雪(xue)蓮花(hua)等名(ming)貴(gui)中藥材，也是(shi)若爾蓋藏(zang)綿(mian)羊最喜愛的(de)食(shi)物。是(shi)四川省重要的(de)草(cao)(cao)(cao)食(shi)畜(chu)牧業基地。

氣候

若爾蓋屬(shu)高原寒溫帶濕潤季風氣(qi)候(hou)，氣(qi)候(hou)特點(dian)是冬(dong)干夏濕、冬(dong)寒夏暖(nuan)、日(ri)照充(chong)足。

其中高(gao)(gao)原(yuan)區(qu)屬大(da)陸高(gao)(gao)原(yuan)性氣候(hou)，冬(dong)季嚴寒漫長，夏(xia)(xia)季涼爽濕(shi)潤，年均氣溫1.1℃，全年無(wu)絕(jue)對無(wu)霜(shuang)期(qi)(qi)；東部半(ban)農半(ban)牧(mu)區(qu)氣候(hou)溫和，4～7月基(ji)本為無(wu)霜(shuang)期(qi)(qi)，夏(xia)(xia)季最(zui)高(gao)(gao)氣溫30℃，冬(dong)季最(zui)低氣溫-10℃。

平均降雨量(liang)656.8毫米，5～10月為(wei)(wei)雨季(ji)，占年降雨量(liang)的(de)86%，11月至(zhi)次年4月為(wei)(wei)旱季(ji)，占全年降雨量(liang)的(de)14%，年平均蒸發(fa)量(liang)1232毫米。

若爾蓋(gai)(gai)日(ri)照時間長(chang)，年日(ri)照數為(wei)2389小時。獨特、多樣的氣(qi)候造就了若爾蓋(gai)(gai)藏(zang)綿羊(yang)耐寒(han)、耐防紫外線照射和適應能力(li)強的特點(dian)。

水源

若爾蓋濕(shi)地是全世界(jie)面(mian)積最(zui)大、最(zui)原(yuan)始的(de)高(gao)原(yuan)高(gao)寒(han)濕(shi)地，濕(shi)地總(zong)(zong)面(mian)積高(gao)達3萬平方公里。在這片浩原(yuan)沃(wo)野、廣袤(mao)無(wu)垠的(de)土地上，蓄水(shui)總(zong)(zong)量達100億立方米。

若爾蓋縣是長(chang)江、黃河上游(you)重要的(de)(de)(de)生態屏障和水源(yuan)涵養地，是國家重要的(de)(de)(de)草原濕地功能(neng)區(qu)，黃河與(yu)長(chang)江流(liu)域的(de)(de)(de)分(fen)水嶺將(jiang)全縣劃(hua)分(fen)為(wei)兩個截然(ran)不同的(de)(de)(de)地理(li)單元，區(qu)域內沼(zhao)澤、溪流(liu)、河流(liu)密布(bu)，水源(yuan)十分(fen)豐富便利，水質優良、無污染。

生產控制

飼養管理

若(ruo)爾(er)蓋藏綿羊采用大群(qun)飼(si)(si)養、終年放牧飼(si)(si)養管理，18個月左右出(chu)欄。

放牧(mu)草(cao)場劃(hua)分為四季(ji)草(cao)場，實(shi)行(xing)輪牧(mu)，并恰時放牧(mu)。

冬牧：每年11月若爾蓋藏綿羊入冬定點放牧時，將若爾蓋藏綿羊按膘情分類，膘情好的為一類畜、中等為二類畜、差的為三類畜。老、弱、幼、孕藏綿羊又單獨分開，分別組群進行飼養管理。一、二類畜在(zai)離冬房(fang)定居點較遠的草場上放牧，其余的在(zai)冬房(fang)附近放牧。一般每半月或10天搬遷(qian)一次，保證若爾蓋藏(zang)綿(mian)羊(yang)足(zu)夠采食量。

春牧(mu)(mu)：春季放牧(mu)(mu)是(shi)一年中最關(guan)(guan)鍵時(shi)期，群眾習稱(cheng)“渡春關(guan)(guan)”。需(xu)管理細致，適當補飼、飲水，避免若爾(er)蓋藏(zang)綿羊(yang)季度瘦弱。

夏牧：每(mei)年5月，藏綿(mian)羊進入“跑青期(qi)”，采食青草就(jiu)能吃飽，將藏綿(mian)羊群趕到(dao)沼澤、半沼澤草場放牧，盡量(liang)采食鮮嫩(nen)牧草。

秋牧(mu)：早晨7時(shi)左(zuo)右出(chu)牧(mu)，中午休息約兩小(xiao)時(shi)，傍晚(wan)7時(shi)左(zuo)右收(shou)牧(mu)，每天采(cai)食(shi)保證10小(xiao)時(shi)左(zuo)右。

飼草飼料

若(ruo)爾蓋藏(zang)(zang)綿羊以牧(mu)草、植(zhi)物(wu)的(de)莖葉、果實為主(zhu)要食(shi)物(wu)。草原(yuan)、林(lin)間(jian)生(sheng)長的(de)絕(jue)大(da)多數花草、樹葉都是(shi)藏(zang)(zang)綿羊的(de)食(shi)物(wu)來源。放牧(mu)區內盛產的(de)純天然貝母、蟲草、秦艽、羌活(huo)、大(da)黃、雪蓮(lian)花等名貴中藥材，也(ye)是(shi)若(ruo)爾蓋藏(zang)(zang)綿羊最喜(xi)愛的(de)食(shi)物(wu)。

養(yang)殖區(qu)老百姓根據不同時間、季節，根據當地地理環境、養(yang)殖條件、水文氣(qi)象(xiang)特征等(deng)，專門為若爾蓋(gai)藏綿羊種植了青稞、高原馬鈴薯、高原油菜等(deng)各類(lei)作物進行補(bu)飼養(yang)。

飼草主要以(yi)天(tian)然青(qing)草為主，冬春季節，輔以(yi)青(qing)稞、胡豆(dou)、豌豆(dou)、圓根、青(qing)干草；夏秋季節輔以(yi)圓根、箭舍(she)豌豆(dou)、甜菜(cai)葉等青(qing)飼料進行補喂(wei)。

飲水

水質清澈、無污染。

出欄要求

若爾(er)蓋藏(zang)綿(mian)(mian)羊(yang)采(cai)取(qu)放牧為主的(de)生長(chang)方式，比普通的(de)山(shan)羊(yang)出(chu)欄周(zhou)期(qi)要長(chang)1-1.5倍(bei)，飼(si)養周(zhou)期(qi)為18個月以上，成(cheng)年育(yu)肥藏(zang)綿(mian)(mian)羊(yang)的(de)出(chu)欄體重(zhong)一般(ban)需(xu)大(da)于50kg。

生產情況

年(nian)出欄量(liang)27.8萬頭。