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基本介紹

若爾蓋藏綿(mian)羊(yang)背毛以(yi)白色(se)為主，呈(cheng)毛辮(bian)結(jie)構(gou)，頭尾略帶花斑(ban)；體格大，體軀(qu)呈(cheng)長方形；頭呈(cheng)長三角形，角呈(cheng)螺(luo)旋狀(zhuang)向左右平伸。

四(si)肢粗壯，筋(jin)腱(jian)發達，蹄質堅實，肉用性能(neng)明(ming)顯。

肉質細嫩多汁，色澤略帶(dai)紅潤，膻(shan)味輕(qing)。

地域產地

若爾蓋(gai)藏綿羊農產品地理標(biao)志保護(hu)區(qu)域(yu)范圍為四(si)川省阿壩藏族羌族自(zi)治州若爾蓋(gai)縣(xian)的達扎寺鎮(zhen)、唐克鎮(zhen)、轄曼鎮(zhen)、紅星鎮(zhen)、阿西(xi)鎮(zhen)、鐵(tie)布鎮(zhen)、巴(ba)西(xi)鎮(zhen)、麥溪鄉(xiang)、嫩哇鄉(xiang)、占哇鄉(xiang)、降扎鄉(xiang)、求吉鄉(xiang)和包座鄉(xiang)共13個鄉(xiang)鎮(zhen)、97個行政村。

地理坐標為東(dong)經(jing)102°10′48″～103°39′22″，北緯33°03′30″～34°18′52″。

區域內天(tian)藍、地沃、山青、水秀、林茂、草盛、花艷，堪稱高原凈土(tu)、人間天(tian)堂。

品質特點

背(bei)毛以白色為主，呈(cheng)毛辮結構(gou)，頭(tou)(tou)尾略帶花斑；體格大(da)，體軀呈(cheng)長方形；頭(tou)(tou)呈(cheng)長三(san)角形，角呈(cheng)螺(luo)旋狀向左(zuo)右平(ping)伸。四肢粗壯，筋腱發(fa)達，蹄質堅實(shi)，肉用性能(neng)明(ming)顯。肉質細嫩多(duo)汁，色澤略帶紅潤，膻味輕。

蛋白(bai)質(zhi)含量(liang)≥18.4g/100g，鈣含量(liang)≥28.5g/100g，鐵含量(liang)≥11.8g/100g，氨(an)基酸總量(liang)≥16.3%。

品種種類

若爾蓋藏(zang)(zang)綿(mian)羊(yang)屬草地型(xing)藏(zang)(zang)綿(mian)羊(yang)，采用純(chun)天然放牧(mu)的養殖方式。若爾蓋是四(si)川(chuan)省藏(zang)(zang)綿(mian)羊(yang)養殖第(di)一大(da)縣，若爾蓋轄曼牧(mu)場被認(ren)定為(wei)藏(zang)(zang)綿(mian)羊(yang)的原(yuan)種場。

體格均(jun)較大(da)，四(si)肢(zhi)粗壯，蹄質堅實，善于游走，和群性好，是若爾蓋優勢畜種(zhong)。

若爾蓋藏(zang)綿羊被列入《四川省遺傳資源(yuan)保護名錄》。

生長環境

土壤地貌

產(chan)區的土(tu)(tu)(tu)壤有褐色(se)土(tu)(tu)(tu)、棕(zong)(zong)色(se)土(tu)(tu)(tu)、暗棕(zong)(zong)色(se)土(tu)(tu)(tu)、草(cao)甸(dian)土(tu)(tu)(tu)、亞高山(shan)草(cao)甸(dian)土(tu)(tu)(tu)、高山(shan)寒(han)漠(mo)土(tu)(tu)(tu)、灌叢草(cao)甸(dian)土(tu)(tu)(tu)、高山(shan)草(cao)甸(dian)土(tu)(tu)(tu)和(he)沼澤土(tu)(tu)(tu)九個大類，土(tu)(tu)(tu)壤肥(fei)沃，富(fu)含各種礦物質元素(su)，無(wu)污(wu)染，是川西北(bei)凈(jing)土(tu)(tu)(tu)，適宜生產(chan)多種優質農作(zuo)物和(he)牧草(cao)。

產區地(di)形(xing)復雜，總體地(di)形(xing)是南高北低，地(di)貌以高原(yuan)和(he)高山峽谷為主。

中西(xi)部(bu)(bu)和南部(bu)(bu)為丘(qiu)狀高(gao)原，占全縣面積的(de)69%，境(jing)內(nei)丘(qiu)陵起(qi)伏(fu)、谷地(di)(di)開闊、河(he)曲(qu)發達、水(shui)草豐茂、草地(di)(di)連綿，積水(shui)成沼；東(dong)部(bu)(bu)、北部(bu)(bu)系(xi)秦(qin)嶺西(xi)部(bu)(bu)迭(die)山(shan)余脈和岷山(shan)北部(bu)(bu)尾(wei)端，境(jing)內(nei)山(shan)高(gao)谷深(shen)、地(di)(di)勢陡峭，境(jing)內(nei)原始森(sen)林、雪(xue)山(shan)草地(di)(di)、河(he)谷農業(ye)交相輝映。

產區獨特(te)的(de)地理和生(sheng)態環境(jing)為若爾蓋(gai)藏綿(mian)羊(yang)提供了適(shi)宜的(de)生(sheng)長環境(jing)和優質的(de)飼草、飼料(liao)資源(yuan)。

飼草資源

若爾蓋現有天然(ran)草(cao)場1212萬(wan)畝，占幅員面積的(de)76.1%，其中可利用(yong)草(cao)原(yuan)978萬(wan)畝，占草(cao)原(yuan)面積的(de)80.7%。

草(cao)地(di)(di)(di)(di)類型多(duo)樣，地(di)(di)(di)(di)區分異明顯，主(zhu)要有(you)高寒(han)草(cao)甸草(cao)地(di)(di)(di)(di)、高寒(han)半沼(zhao)澤(ze)(ze)草(cao)地(di)(di)(di)(di)、高寒(han)水(shui)沼(zhao)澤(ze)(ze)草(cao)地(di)(di)(di)(di)、山地(di)(di)(di)(di)草(cao)甸草(cao)地(di)(di)(di)(di)、山地(di)(di)(di)(di)灌從草(cao)地(di)(di)(di)(di)、疏林草(cao)甸草(cao)地(di)(di)(di)(di)六類15個草(cao)地(di)(di)(di)(di)組51個草(cao)地(di)(di)(di)(di)型，面(mian)積較大的是(shi)高寒(han)草(cao)甸類670.5萬畝(mu)、高寒(han)半沼(zhao)澤(ze)(ze)類203.5萬畝(mu)、高寒(han)水(shui)沼(zhao)澤(ze)(ze)類172.1萬畝(mu)。

天然(ran)(ran)草原以(yi)禾(he)本科(ke)、莎草科(ke)、豆科(ke)和(he)雜類草植(zhi)物為主，天然(ran)(ran)的草場為若爾蓋(gai)藏(zang)綿羊提(ti)供了豐(feng)富的飼草資源，獨特(te)的自然(ran)(ran)生態環境，盛產純天然(ran)(ran)的貝母、蟲(chong)草、秦艽、羌活、大黃、雪蓮花(hua)等名貴中藥材，也是若爾蓋(gai)藏(zang)綿羊最喜愛的食物。是四川省(sheng)重要的草食畜(chu)牧業基地。

氣候

若爾蓋屬(shu)高原(yuan)寒(han)溫帶濕(shi)潤季(ji)風氣(qi)候，氣(qi)候特點是冬干夏濕(shi)、冬寒(han)夏暖、日照充足。

其中高原區屬大(da)陸高原性氣候(hou)，冬季(ji)(ji)嚴寒漫長，夏(xia)季(ji)(ji)涼(liang)爽濕(shi)潤，年均氣溫1.1℃，全年無(wu)絕對無(wu)霜(shuang)期(qi)；東(dong)部半農半牧區氣候(hou)溫和，4～7月基本為無(wu)霜(shuang)期(qi)，夏(xia)季(ji)(ji)最高氣溫30℃，冬季(ji)(ji)最低(di)氣溫-10℃。

平(ping)均降(jiang)(jiang)雨量656.8毫米，5～10月為雨季，占(zhan)年降(jiang)(jiang)雨量的86%，11月至(zhi)次年4月為旱季，占(zhan)全(quan)年降(jiang)(jiang)雨量的14%，年平(ping)均蒸發量1232毫米。

若(ruo)爾(er)蓋(gai)日照時(shi)間長，年日照數為(wei)2389小時(shi)。獨(du)特、多樣的氣候造就了(le)若(ruo)爾(er)蓋(gai)藏綿羊耐(nai)寒、耐(nai)防紫外線照射(she)和適應(ying)能(neng)力(li)強(qiang)的特點。

水源

若爾蓋濕(shi)地(di)(di)是全世(shi)界面積最(zui)大、最(zui)原始(shi)的高原高寒濕(shi)地(di)(di)，濕(shi)地(di)(di)總(zong)(zong)面積高達(da)3萬平方公里(li)。在這片浩原沃野、廣袤無垠的土(tu)地(di)(di)上，蓄水總(zong)(zong)量達(da)100億立方米(mi)。

若爾蓋縣(xian)是長(chang)江、黃(huang)河(he)(he)上游重要(yao)的生態(tai)屏障和水源涵養地(di)，是國(guo)家重要(yao)的草原濕地(di)功能區，黃(huang)河(he)(he)與長(chang)江流域(yu)的分水嶺將全縣(xian)劃分為兩個截然(ran)不同的地(di)理(li)單元，區域(yu)內沼(zhao)澤(ze)、溪流、河(he)(he)流密布，水源十分豐富(fu)便利，水質(zhi)優良(liang)、無(wu)污染。

生產控制

飼養管理

若(ruo)爾蓋藏綿羊采用(yong)大群飼養(yang)、終年放牧飼養(yang)管理，18個月左右出欄。

放牧(mu)草場劃分為四季草場，實行輪牧(mu)，并恰時放牧(mu)。

冬牧：每年11月若爾蓋藏綿羊入冬定點放牧時，將若爾蓋藏綿羊按膘情分類，膘情好的為一類畜、中等為二類畜、差的為三類畜。老、弱、幼、孕藏綿羊又單獨分開，分別組群進行飼養管理。一(yi)、二類畜在離冬房(fang)定居(ju)點較遠的草(cao)場上放牧，其(qi)余的在冬房(fang)附近(jin)放牧。一般每(mei)半月或10天(tian)搬遷一次，保證若(ruo)爾蓋藏綿羊足夠采食量(liang)。

春(chun)牧(mu)：春(chun)季放牧(mu)是(shi)一年中最關鍵(jian)時期(qi)，群眾習稱“渡春(chun)關”。需管理細致，適(shi)當補飼、飲水，避免若爾蓋藏綿羊季度瘦弱。

夏牧：每年5月，藏綿(mian)羊進(jin)入“跑青期(qi)”，采(cai)食(shi)青草(cao)就能吃飽，將藏綿(mian)羊群趕到(dao)沼(zhao)澤(ze)、半沼(zhao)澤(ze)草(cao)場(chang)放(fang)牧，盡量采(cai)食(shi)鮮(xian)嫩牧草(cao)。

秋牧(mu)：早晨7時(shi)左右出牧(mu)，中午休(xiu)息約兩小(xiao)時(shi)，傍(bang)晚(wan)7時(shi)左右收牧(mu)，每天(tian)采食保證10小(xiao)時(shi)左右。

飼草飼料

若爾蓋藏綿羊(yang)(yang)以牧草(cao)(cao)、植物(wu)(wu)的(de)(de)莖葉、果實為主(zhu)要食(shi)物(wu)(wu)。草(cao)(cao)原、林間生(sheng)長的(de)(de)絕大多數花(hua)草(cao)(cao)、樹葉都是藏綿羊(yang)(yang)的(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)來源。放牧區內盛產的(de)(de)純天然貝(bei)母、蟲(chong)草(cao)(cao)、秦艽、羌活、大黃、雪蓮花(hua)等名貴中藥材，也是若爾蓋藏綿羊(yang)(yang)最喜愛的(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)。

養殖(zhi)區老(lao)百姓根(gen)據不同時(shi)間、季節，根(gen)據當地(di)地(di)理環境、養殖(zhi)條件、水文氣象特征等(deng)，專門為若(ruo)爾蓋藏綿(mian)羊種植(zhi)了青(qing)稞、高(gao)原馬鈴薯、高(gao)原油菜等(deng)各類作物(wu)進行補飼養。

飼(si)草(cao)主(zhu)要以(yi)天然青(qing)草(cao)為(wei)主(zhu)，冬春季節(jie)，輔(fu)以(yi)青(qing)稞、胡豆(dou)、豌豆(dou)、圓(yuan)根、青(qing)干草(cao)；夏秋季節(jie)輔(fu)以(yi)圓(yuan)根、箭(jian)舍(she)豌豆(dou)、甜菜葉(xie)等青(qing)飼(si)料進(jin)行(xing)補喂(wei)。

飲水

水質清澈、無(wu)污染。

出欄要求

若爾蓋藏綿羊采取放牧(mu)為主的生長方式，比普通的山(shan)羊出(chu)欄周(zhou)期要長1-1.5倍，飼養周(zhou)期為18個月(yue)以上，成年(nian)育肥藏綿羊的出(chu)欄體(ti)重一般需大于50kg。

生產情況

年出欄量27.8萬頭。