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基本介紹

通許小麥，河南省開封市特產，農(nong)產品地理標志產(chan)品(pin)。通(tong)許小(xiao)(xiao)麥褐(he)色粒狀、呈卵圓形，均勻(yun)、飽滿、品(pin)相好、皮光滑且光澤度(du)強(qiang)，適宜加工成各(ge)類專用小(xiao)(xiao)麥粉。

地域產地

通許(xu)小麥農產(chan)品(pin)地(di)理標志生(sheng)產(chan)地(di)域范圍(wei)，覆蓋通許(xu)縣境內城(cheng)關鎮(zhen)、豎崗鎮(zhen)、玉皇廟(miao)鎮(zhen)、四所樓鎮(zhen)、長智鎮(zhen)、朱砂鎮(zhen)、馮(feng)莊鄉(xiang)、孫營(ying)鄉(xiang)、大崗李(li)鄉(xiang)、邸閣(ge)鄉(xiang)、練城(cheng)鄉(xiang)、厲莊鄉(xiang)，共計(ji)12個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)，304個(ge)行(xing)政村。地(di)理坐標為(wei)東(dong)經114°18′～114°38′和北緯34°15′～34°34′。保護面積3.8萬公頃(qing)，年產(chan)量22.8萬噸。

品質特點

外在感官特(te)征：通(tong)許小麥褐色粒(li)狀、呈卵(luan)圓形(xing)，均勻(yun)、飽滿、品相好、皮光(guang)滑且光(guang)澤(ze)度強，適宜加工(gong)成各類專用小麥粉(fen)。

內(nei)在(zai)品質(zhi)指標：通(tong)許小麥內(nei)在(zai)品質(zhi)優勢突出，據(ju)農(nong)(nong)業農(nong)(nong)村部(bu)農(nong)(nong)產品質(zhi)量監督檢驗(yan)測試中心（鄭(zheng)州）檢測：蛋白質(zhi)（干(gan)基(ji)）≥14.50g/100g、脂肪(fang)（干(gan)基(ji)）≥1.7g/100g、濕面(mian)筋≥26.0%。

安全(quan)規定：通許小麥種植(zhi)嚴格按照無(wu)(wu)公害(hai)農(nong)產品(pin)(pin)種植(zhi)技術標(biao)準(zhun)進(jin)行(xing)生(sheng)產，產品(pin)(pin)質(zhi)量(liang)符合無(wu)(wu)公害(hai)食品(pin)(pin)標(biao)準(zhun)，禁(jin)止使(shi)用未依(yi)法登記(ji)和(he)國家明(ming)令(ling)禁(jin)止使(shi)用的肥料、農(nong)藥等農(nong)業投入品(pin)(pin)，積極推(tui)行(xing)標(biao)準(zhun)化(hua)生(sheng)產，切(qie)實(shi)保障(zhang)通許縣小麥質(zhi)量(liang)安全(quan)。