通許小麥,河南省開封市特產,農(nong)產品地(di)理標志產(chan)品。通許小麥(mai)褐色(se)粒狀、呈卵(luan)圓形,均(jun)勻、飽滿、品相好(hao)、皮光滑(hua)且光澤度強,適宜加工成各(ge)類專用小麥(mai)粉。
通許(xu)小(xiao)麥農產(chan)(chan)品地(di)(di)理標志生產(chan)(chan)地(di)(di)域范圍,覆蓋通許(xu)縣境內城關鎮(zhen)、豎崗(gang)鎮(zhen)、玉皇(huang)廟鎮(zhen)、四所樓(lou)鎮(zhen)、長(chang)智鎮(zhen)、朱砂鎮(zhen)、馮莊鄉(xiang)、孫營鄉(xiang)、大(da)崗(gang)李鄉(xiang)、邸閣鄉(xiang)、練城鄉(xiang)、厲莊鄉(xiang),共計12個鄉(xiang)鎮(zhen),304個行政村。地(di)(di)理坐標為東(dong)經114°18′~114°38′和(he)北緯34°15′~34°34′。保護面積3.8萬公頃(qing),年產(chan)(chan)量22.8萬噸。
外(wai)在感官(guan)特征(zheng):通許小麥褐(he)色粒狀、呈卵(luan)圓形(xing),均勻、飽滿、品相好、皮光滑且光澤度強,適(shi)宜加(jia)工成各類專用小麥粉。
內(nei)在(zai)品質(zhi)指(zhi)標:通(tong)許小麥內(nei)在(zai)品質(zhi)優勢突出,據農(nong)(nong)(nong)業農(nong)(nong)(nong)村部農(nong)(nong)(nong)產品質(zhi)量監督(du)檢驗測(ce)試(shi)中心(鄭州)檢測(ce):蛋(dan)白質(zhi)(干基(ji))≥14.50g/100g、脂肪(干基(ji))≥1.7g/100g、濕面(mian)筋≥26.0%。
安全規定:通許(xu)小麥種(zhong)植嚴格按照(zhao)無公害(hai)農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)種(zhong)植技術(shu)標(biao)準進行(xing)生(sheng)產(chan)(chan),產(chan)(chan)品(pin)質(zhi)量符合無公害(hai)食品(pin)標(biao)準,禁止(zhi)使用未(wei)依法登記(ji)和(he)國家明(ming)令(ling)禁止(zhi)使用的肥料、農(nong)(nong)藥等農(nong)(nong)業投入品(pin),積極推行(xing)標(biao)準化(hua)生(sheng)產(chan)(chan),切實保障通許(xu)縣小麥質(zhi)量安全。