1、概念不同

車厘子是櫻桃(tao)的(de)(de)一個(ge)種(zhong)(zhong)類，這是因為它只能(neng)從廣義上(shang)來說長得像櫻桃(tao)，所以歸屬為櫻桃(tao)的(de)(de)一個(ge)種(zhong)(zhong)類。櫻桃(tao)的(de)(de)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)有(you)(you)很(hen)多，比如常見的(de)(de)有(you)(you)大(da)櫻桃(tao)、紅蜜、紅艷、早(zao)紅、先鋒、大(da)紫(zi)拉賓斯、黃蜜、美早(zao)、龍(long)冠(guan)、早(zao)大(da)果、拉賓斯、那翁、梅早(zao)等品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)。

2、產地不同

車厘子(zi)是(shi)引進的一種(zhong)水果，主(zhu)要產地(di)在國(guo)(guo)外，美(mei)國(guo)(guo)和(he)加(jia)拿大都有種(zhong)植地(di)，近幾年(nian)才被引進中(zhong)國(guo)(guo)，才慢慢的種(zhong)植起來。櫻(ying)桃主(zhu)要產地(di)在中(zhong)國(guo)(guo)，我國(guo)(guo)黑龍江(jiang)、遼寧就有大面積的種(zhong)植和(he)出口。

3、外觀不同

市面(mian)上常見(jian)的車(che)厘(li)子(zi)外觀(guan)看起來為暗紅(hong)(hong)色，市面(mian)上常見(jian)的櫻桃外觀(guan)以紅(hong)(hong)色為淺紅(hong)(hong)色為主。

4、口味不同

車厘子果實比(bi)較厚(hou)實，吃(chi)(chi)起來汁比(bi)較多，口感(gan)比(bi)較好。櫻桃果實比(bi)較小，果肉不是很(hen)多，吃(chi)(chi)起來是甜中(zhong)夾雜這(zhe)一些酸味。

5、營養價值不同

車厘子主(zhu)要含有的(de)營養價值是鐵元(yuan)素、膳食纖維、褪黑激(ji)素、槲皮苷等(deng)，而櫻桃主(zhu)要含有的(de)營養價值是糖、蛋白質(zhi)、維生素及(ji)鈣(gai)、鐵、磷(lin)、鉀(jia)等(deng)其它元(yuan)素。

6、價格不同

車厘子是我國進口水果，是需要從國外運輸過來的，所以價格一般在60-80元一斤左右。國內也有種植，但不是很正宗，價格一般在50-60元一斤左右。如果想要吃到正宗的車厘子，價格就在60-80元以上。【詳細(xi)>>】

1、抗貧血

車厘子(zi)含鐵(tie)量(liang)高(gao)，位于各種水果之首。鐵(tie)是合(he)成人體(ti)血紅(hong)蛋(dan)白、肌紅(hong)蛋(dan)白的原料，在人體(ti)免疫、蛋(dan)白質(zhi)合(he)成及能量(liang)代謝等過程中，發揮著(zhu)重要的作用，同時(shi)也與大腦及神經功能、衰老(lao)過程等有(you)著(zhu)密(mi)切(qie)關系。常食車厘子(zi)可補充體(ti)內對鐵(tie)元素量(liang)的需求(qiu)，促進(jin)血紅(hong)蛋(dan)白再生，既可防治缺鐵(tie)性貧血，又(you)可增強(qiang)體(ti)質(zhi)，健腦益智。

2、祛風勝濕

車(che)厘子性溫熱，具(ju)有(you)補(bu)中(zhong)益氣的(de)功效(xiao)(xiao)，能(neng)祛風除濕，對(dui)風濕腰(yao)腿疼痛有(you)良效(xiao)(xiao)。車(che)厘子樹根還(huan)具(ju)有(you)很強的(de)驅(qu)蟲(chong)(chong)、殺(sha)蟲(chong)(chong)作用(yong)(yong)呢，可(ke)用(yong)(yong)來(lai)驅(qu)殺(sha)蛔蟲(chong)(chong)、蟯蟲(chong)(chong)、絳蟲(chong)(chong)等。除此(ci)以外(wai)，車(che)厘子還(huan)可(ke)治(zhi)療咽喉炎，對(dui)初發咽喉炎癥，在早晚分別食用(yong)(yong)車(che)厘子30—60克，可(ke)起到消炎的(de)功效(xiao)(xiao)。

3、防治麻疹

車厘(li)子還(huan)具(ju)有防治麻疹的作用。當麻疹流行時，給小兒飲用車厘(li)子汁能(neng)夠預防感染。車厘(li)子核味幸性平，具(ju)有發汗透疹、解(jie)毒的作用。

4、收澀止痛

相關實驗證明，車(che)厘子(zi)汁對燒(shao)傷(shang)有獨(du)特的(de)功效。將車(che)厘子(zi)擠出汁液，頻繁涂抹于燒(shao)傷(shang)部位，便能立即止(zhi)痛(tong)，又可避免傷(shang)口感染，防(fang)止(zhi)化(hua)膿(nong)，起到(dao)收斂止(zhi)痛(tong)，防(fang)止(zhi)傷(shang)處起泡化(hua)膿(nong)的(de)作用。同時車(che)厘子(zi)還能治療(liao)輕、重度凍傷(shang)。

5、養顏駐容

車厘子的營(ying)養價(jia)值非(fei)常高，所(suo)含蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素(su)、維(wei)生素(su)C等均比蘋果、梨高，尤(you)其含鐵量高，常用(yong)車厘子榨(zha)汁涂擦(ca)面(mian)部及皺紋處(chu)，能(neng)使面(mian)部皮膚(fu)紅潤嫩白，去皺消斑(ban)。可謂美白又祛斑(ban)呢。用(yong)后放(fang)至(zhi)冰箱貯藏即可，一般不超過(guo)兩(liang)天存(cun)放(fang)期(qi)。

6、保護視力

人體中(zhong)如果缺乏維(wei)生素(su)A和相關(guan)營養素(su)，就很容易(yi)會導致眼痛、視(shi)力(li)下降、怕光等病(bing)癥。每100克車厘(li)子中(zhong)含(han)維(wei)生素(su)A的含(han)量要比葡(pu)萄、蘋果等水果高4—5倍(bei)，常食車厘(li)子可(ke)以有效的保護(hu)視(shi)力(li)，尤其對(dui)電(dian)腦工作者大有好處。

7、緩解肌肉酸痛

車厘子中含有豐富的花青素、花色素、維生素E等，這些營養元素均是有效的抗氧化劑，對消除肌肉酸痛有很好的功效，食用車厘子幾天之內，便能消腫，減輕疼痛。【詳(xiang)細(xi)>>】

吃車(che)厘(li)(li)子可(ke)能(neng)會上(shang)火，水(shui)果(guo)和人一樣有陰(yin)陽(yang)寒熱之分(fen)，車(che)厘(li)(li)子就(jiu)是屬于(yu)溫性(xing)的一種水(shui)果(guo)，正常來說是不會引(yin)起上(shang)火的，但(dan)是由于(yu)這種水(shui)果(guo)的糖(tang)分(fen)和植物酸的含量都很(hen)高，自身(shen)火氣旺盛的人或者大量食(shi)用車(che)厘(li)(li)子就(jiu)可(ke)能(neng)引(yin)起上(shang)火，尤其是熱性(xing)病及虛熱咳嗽患(huan)者，要(yao)禁止食(shi)用。

車(che)(che)厘(li)(li)(li)子可以在(zai)(zai)一(yi)年四季(ji)吃，它(ta)雖然是一(yi)種(zhong)夏(xia)季(ji)水果(guo)，但是每個季(ji)節在(zai)(zai)不(bu)同地(di)區(qu)都會有車(che)(che)厘(li)(li)(li)子產出。不(bu)過最(zui)好(hao)還是在(zai)(zai)夏(xia)季(ji)6月(yue)份吃，因為車(che)(che)厘(li)(li)(li)子果(guo)期在(zai)(zai)5～6月(yue)，6月(yue)份是車(che)(che)厘(li)(li)(li)子成熟(shu)時間，在(zai)(zai)這個時間段食(shi)用車(che)(che)厘(li)(li)(li)子，不(bu)僅口感好(hao)，營(ying)養價值也高。雖然車(che)(che)厘(li)(li)(li)子的(de)營(ying)養成分很高，但每次最(zui)好(hao)食(shi)用成熟(shu)的(de)車(che)(che)厘(li)(li)(li)子，也不(bu)適合(he)大(da)(da)(da)量食(shi)用，因為車(che)(che)厘(li)(li)(li)子蘊含著一(yi)定的(de)毒素，沒有成熟(shu)的(de)果(guo)實毒性(xing)最(zui)大(da)(da)(da)，大(da)(da)(da)量食(shi)用很容易使人中毒，容易損(sun)害身體健(jian)康(kang)。

1、紅燈

市(shi)場上(shang)最常見的早(zao)熟大(da)櫻桃(tao)品種，中(zhong)大(da)型果，一般5月中(zhong)下旬成熟。果實顏色粉(fen)紅或者艷(yan)紅，果肉較硬(ying)，果汁較多(duo)，適合酸甜(tian)口感(gan)的人。

2、美早

美(mei)(mei)(mei)早(zao)是(shi)櫻(ying)(ying)桃(tao)中的(de)貴族，它(ta)很(hen)像(xiang)市(shi)面(mian)上的(de)車(che)(che)厘(li)(li)子，但(dan)是(shi)比(bi)車(che)(che)厘(li)(li)子要有櫻(ying)(ying)桃(tao)味一點，皮要薄一點。美(mei)(mei)(mei)早(zao)是(shi)從美(mei)(mei)(mei)國(guo)引進(jin)的(de)品種，果實大(da)，香(xiang)甜(tian)多汁，成熟(shu)顏色深紫色，且(qie)耐儲存，適合愛吃甜(tian)的(de)高端(duan)客戶。然而美(mei)(mei)(mei)早(zao)產量(liang)較低(di)，所以(yi)價格一直都很(hen)高。

3、先鋒

加拿大品(pin)(pin)種的中型果，中晚熟品(pin)(pin)種。果肉顏色艷紅色，果形成扁圓形，酸甜(tian)適(shi)中，適(shi)合愛吃酸甜(tian)口感的客戶。

4、雷尼

黃(huang)(huang)色中熟品種，以(yi)華盛頓州雷(lei)尼山的名(ming)稱命名(ming)。中型果，中等硬度，果形(xing)心(xin)臟形(xing)，果皮(pi)底色黃(huang)(huang)色，富鮮(xian)紅色暈，略有酸(suan)味，適合喜歡(huan)吃(chi)黃(huang)(huang)櫻桃(tao)的客戶。

5、黑珍珠

中晚(wan)熟(shu)品(pin)種，6月(yue)中下旬(xun)成(cheng)熟(shu)。果實腎形，果個大(da)，果肉稍軟，果實紫黑(hei)色，有(you)光澤，黑(hei)里透亮，肉質脆(cui)硬，耐儲(chu)運(yun)。

6、拉賓斯

拉賓(bin)斯是自花結實(shi)的中(zhong)晚熟品種(zhong)，酸(suan)甜口感，這(zhe)種(zhong)酸(suan)柔和(he)不尖銳(rui)，比(bi)(bi)較有櫻(ying)(ying)桃(tao)味，屬于雜(za)(za)交(jiao)培育品種(zhong)。拉賓(bin)斯是將先(xian)鋒(feng)與(yu)斯坦勒雜(za)(za)交(jiao)培植(zhi)的獨有品種(zhong)，果實(shi)大(da)而顏(yan)色(se)(se)紅艷(yan)，產自加拿大(da)，櫻(ying)(ying)桃(tao)果個奇大(da)，顏(yan)色(se)(se)紅艷(yan)，拉賓(bin)斯櫻(ying)(ying)桃(tao)果實(shi)與(yu)先(xian)鋒(feng)櫻(ying)(ying)桃(tao)相比(bi)(bi)要略(lve)大(da)。

7、薩米脫

中晚熟品(pin)種(zhong)的大型(xing)果(guo)，又稱心(xin)型(xing)果(guo)，果(guo)形(xing)長心(xin)臟形(xing)，頂頭是尖尖的，果(guo)皮紫紅色，果(guo)實(shi)特大，酸(suan)味少，風味濃，品(pin)質佳，是除美(mei)早外最耐儲(chu)存的品(pin)種(zhong)。

8、早紅寶石

小型果，中等硬度。早熟品種，與紅燈同期。果實顏色艷紅，口感非常香甜，幾乎沒有酸味。適合吃甜不吃酸又等不及美早的客戶群。【詳細>>】

1、冰箱冷藏

車(che)厘子(zi)的營養價(jia)值很(hen)高(gao)，平時適量食(shi)用對身體健(jian)康有很(hen)多好處(chu)，不(bu)過車(che)厘子(zi)很(hen)容(rong)易變質(zhi)，會使味道大打折扣，可以將車(che)厘子(zi)用保鮮袋或塑料袋包裹好，然后放在冰箱中，將溫度調到0℃以下，冷(leng)藏保存(cun)車(che)厘子(zi)，可以保持7～10天的時間。

2、紙箱保鮮

車(che)厘子的(de)保(bao)(bao)持(chi)方法(fa)有很(hen)多，平時使用的(de)紙(zhi)箱也可以用于保(bao)(bao)存(cun)車(che)厘子，首(shou)先需要在(zai)紙(zhi)箱底部鋪(pu)層餐(can)巾紙(zhi)，然后(hou)(hou)將(jiang)(jiang)車(che)厘子放(fang)進去(qu)，再(zai)鋪(pu)蓋一層餐(can)巾紙(zhi)，最后(hou)(hou)將(jiang)(jiang)紙(zhi)箱密封(feng)好(hao)，放(fang)在(zai)陰涼(liang)處或放(fang)在(zai)冰箱冷藏，可以保(bao)(bao)鮮一周(zhou)時間。

3、自然保存

車厘子可以自然保存，在日常生活中，保存車厘子時，千萬不要清洗車厘子，需要保持車厘子干燥，然后將車厘子放在通風干燥的陰涼的環境下，可以保存3～4天，千萬不要沾水，不然容易使車厘子快速腐爛，食用后會出現不良癥狀。【詳細(xi)>>】

1、看車厘(li)子(zi)顏色(se)(se)，車厘(li)子(zi)外觀顏色(se)(se)是(shi)(shi)深紅或者(zhe)偏暗(an)紅色(se)(se)的(de)(de)，通常就比(bi)較甜(tian)(tian)了。暗(an)紅色(se)(se)的(de)(de)是(shi)(shi)最甜(tian)(tian)的(de)(de)，鮮紅色(se)(se)的(de)(de)是(shi)(shi)略微有點酸的(de)(de)。

2、看(kan)車(che)厘子(zi)(zi)表(biao)(biao)皮，大家吃水(shui)果的時候最怕就(jiu)是吃到(dao)蟲子(zi)(zi)，車(che)厘子(zi)(zi)也一樣，以外表(biao)(biao)皮微微硬為(wei)好，因為(wei)這樣的車(che)厘子(zi)(zi)果蠅鉆不進去(qu)，不會留(liu)下(xia)蟲卵。給蟲子(zi)(zi)留(liu)下(xia)生存(cun)空(kong)間(jian)。

3、看(kan)車(che)厘(li)(li)子的(de)(de)大小形(xing)狀，形(xing)狀規則，果肚飽滿圓潤，個頭(tou)大的(de)(de)，整個車(che)厘(li)(li)子呈(cheng)D字扁圓形(xing)狀的(de)(de)車(che)厘(li)(li)子比較好(hao)。在市場(chang)上挑選車(che)厘(li)(li)子時(shi)候經常看(kan)到有(you)的(de)(de)車(che)厘(li)(li)子個頭(tou)大，有(you)的(de)(de)則更小的(de)(de)多，應(ying)該是品種的(de)(de)問題。但(dan)是車(che)厘(li)(li)子果梗位置蒂的(de)(de)部位凹得越厲(li)害的(de)(de)，一般來說(shuo)越甜。

4、看車厘(li)子(zi)果實光(guang)澤度(du)，無論什么水果品種，表(biao)皮(pi)發(fa)亮的(de)最健康最好(hao)的(de)，車厘(li)子(zi)也不例外。

5、看車厘子底部果(guo)梗，新鮮車厘子的果(guo)梗比較(jiao)綠，也(ye)比較(jiao)硬。選購時應挑選綠顏色的，如果(guo)有發黑的現象，則表明已不(bu)新鮮了。建議不(bu)要購買。

6、看車厘子有無褶皺，車厘子果皮表面有褶皺的表示有果實脫水，可能變質或缺失水分。【詳(xiang)細>>】