蕭縣(xian)葡(pu)萄果穗完整(zheng)、松緊適度、穗形(xing)(xing)美觀、果粒均勻、果肉細(xi)膩、糖(tang)酸比(bi)協(xie)調(diao)、酸甜(tian)適口,具(ju)有(you)品種特有(you)風(feng)味。理化指標:可溶(rong)性固(gu)形(xing)(xing)物含量≥15%,可滴定(ding)酸含量0.3%至0.7%。蕭縣(xian)葡(pu)萄一般(ban)含糖(tang)18%-25%,含有(you)維生素A1、B1、B2及胡蘿卜(bu)素和10多種氨基酸,具(ju)有(you)藥用價值。
蕭縣(xian)素有葡萄之鄉的美譽,蕭縣(xian)葡萄已有1000多年的歷(li)史,在明嘉靖(jing)十九(jiu)年(1540年)所(suo)編《蕭縣(xian)志·物產篇》中就有記載。
1950年(nian)-1960年(nian),蕭縣創(chuang)建了葡(pu)萄(tao)(tao)國(guo)有(you)相關產業(ye)(ye),帶動了葡(pu)萄(tao)(tao)種植業(ye)(ye)發展。
2008年(nian)9月,蕭縣已形成(cheng)了以北部黃河(he)故道為(wei)主的中晚熟(shu)葡(pu)萄(tao)生產(chan)基(ji)地、東(dong)南山區為(wei)主的早熟(shu)鮮(xian)食葡(pu)萄(tao)基(ji)地和中部釀酒(jiu)葡(pu)萄(tao)生產(chan)的三大葡(pu)萄(tao)生產(chan)基(ji)地。
蕭縣(xian)由(you)于黃(huang)泛沖擊原因,形成(cheng)了西(xi)南(nan)平(ping)(ping)原、故黃(huang)河高地(di)和(he)東(dong)南(nan)淺山(shan)(shan)(shan)(shan)區三個不同自然區域的結合體,主(zhu)屬(shu)黃(huang)淮沖擊平(ping)(ping)原。西(xi)南(nan)平(ping)(ping)原區面(mian)積(ji)約1179平(ping)(ping)方千米(mi)(mi)(mi),地(di)面(mian)高程(cheng)由(you)西(xi)北向東(dong)南(nan)緩傾,介于39-33米(mi)(mi)(mi)之間,地(di)面(mian)坡降約為七(qi)千分之一(yi);古黃(huang)河高地(di)面(mian)積(ji)約為194平(ping)(ping)方千米(mi)(mi)(mi),地(di)面(mian)高程(cheng)介于42-39米(mi)(mi)(mi)之間;東(dong)南(nan)山(shan)(shan)(shan)(shan)區面(mian)積(ji)約為512平(ping)(ping)方千米(mi)(mi)(mi),屬(shu)低山(shan)(shan)(shan)(shan)殘丘(qiu),最高海(hai)拔為395米(mi)(mi)(mi)。平(ping)(ping)原區由(you)淤(yu)土、沙土及沙淤(yu)兩和(he)土,以沙質土壤為主(zhu);古黃(huang)河高地(di)有沙土和(he)淤(yu)土;東(dong)南(nan)山(shan)(shan)(shan)(shan)區主(zhu)要為山(shan)(shan)(shan)(shan)淤(yu)土和(he)山(shan)(shan)(shan)(shan)紅土等土壤結構。
蕭縣處(chu)于北亞(ya)熱帶(dai)(dai)和暖溫(wen)(wen)帶(dai)(dai)的過渡區(qu),屬(shu)溫(wen)(wen)帶(dai)(dai)季風氣(qi)(qi)候,兼有北方和南(nan)方的氣(qi)(qi)候特點,夏無(wu)酷暑,冬無(wu)嚴寒。年平均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)15.7°C,年日(ri)照(zhao)時數(shu)為2284至(zhi)2495小時,日(ri)照(zhao)率52%-57%,年均無(wu)霜期200-220天,年均降水(shui)量800-930毫米,雨季降水(shui)量占全年的56%。氣(qi)(qi)候資(zi)源較(jiao)為優越,有利(li)于葡(pu)萄生長。
截至2017年底(di),蕭縣葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄種植面積約10萬畝(mu),年產(chan)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄12萬噸(dun)。是全國四(si)大(da)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄基(ji)(ji)地(di)之一,形成了以北部黃河故道為(wei)主(zhu)的(de)中晚熟葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄生產(chan)基(ji)(ji)地(di)、東南山(shan)區為(wei)主(zhu)的(de)早熟鮮食葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄基(ji)(ji)地(di)和中部釀酒葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄生產(chan)的(de)三大(da)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄生產(chan)基(ji)(ji)地(di)。蕭縣有國家(jia)(jia)(jia)級(ji)標(biao)準葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄園(yuan)1家(jia)(jia)(jia)、省級(ji)標(biao)準葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄園(yuan)1家(jia)(jia)(jia)、省級(ji)家(jia)(jia)(jia)庭農場1家(jia)(jia)(jia)、市級(ji)家(jia)(jia)(jia)庭農場2家(jia)(jia)(jia)、3個(ge)設施(shi)大(da)棚葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄栽培現代農業示(shi)范(fan)園(yuan)、1個(ge)高標(biao)準避(bi)雨設施(shi)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄栽培示(shi)范(fan)園(yuan)、1個(ge)萬畝(mu)優質葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄栽培基(ji)(ji)地(di)、8個(ge)無(wu)公(gong)害(hai)優質葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄生產(chan)基(ji)(ji)地(di)。
2013、2015、2017年,蕭(xiao)縣葡萄入選全國名特優新農產品目錄(lu)。
2018年3月,蕭縣葡萄成功獲批國家地理(li)標志(zhi)保護產品稱號,保護范圍為蕭縣行政區域。