西安(an)市(shi)德(de)懋恭食品商店(dian),創建于清同治十一(yi)年(公元1872年),是西安(an)市(shi)僅有保(bao)持傳統(tong)工藝(yi)制作糕點、國(guo)有性質的百年老(lao)店(dian),2006年12月被(bei)中華人(ren)民共和國(guo)商務部命名的“中華老(lao)字號”企(qi)業。
主要產品有:陜西名點水晶餅及(ji)系(xi)列產品。產品因選料上乘(cheng)、制(zhi)作考究、口味純正、玫瑰清(qing)香宜(yi)人而(er)“享(xiang)譽西北、陜西為(wei)最”,被(bei)譽為(wei)秦式糕點之首,備受廣大(da)消費者的青睞(lai)。
2007年德懋恭水晶(jing)餅制作技藝列入陜(shan)西(xi)(xi)省非物質文化(hua)遺(yi)產名錄,是(shi)陜(shan)西(xi)(xi)食品糕點行(xing)業(ye)入選的老字(zi)號(hao)企業(ye),是(shi)十三朝古都西(xi)(xi)安之深(shen)厚文化(hua)底(di)蘊的代表(biao)之一,被譽(yu)為“陜(shan)西(xi)(xi)名片(pian)”。
德懋恭(gong)水晶餅(bing)成為(wei)世界各國(guo)游客西安之行的必(bi)選珍品。