云南(nan)皇(huang)氏來思(si)爾(er)乳(ru)(ru)業有(you)限(xian)公司位于大(da)理(li)(li)市大(da)理(li)(li)鎮食品工業園(yuan)區,占地96畝(mu),是一家專業從(cong)事(shi)乳(ru)(ru)制品、植物蛋白(bai)飲料生(sheng)產的食品生(sheng)產企業。公司前身為大(da)理(li)(li)農(nong)校農(nong)產品貯藏與(yu)加工實驗室,始(shi)建于1996年9月(yue),2011年6月(yue),通過增資擴(kuo)股方式與(yu)廣西(xi)皇(huang)氏集團重組為云南(nan)皇(huang)氏來思(si)爾(er)乳(ru)(ru)業有(you)限(xian)公司。
公司(si)技改完(wan)成日加工能力(li)達570噸,有(you)酸奶、巴氏乳(ru)、滅(mie)菌乳(ru)、乳(ru)飲料(liao)、奶酪、植物(wu)(wu)蛋白飲料(liao)六大(da)(da)系列70多種(zhong)產品(pin)(pin)。公司(si)一直專注(zhu)于“高品(pin)(pin)質好味道”的(de)乳(ru)制(zhi)品(pin)(pin)研究開(kai)(kai)發(fa)(fa),成為國內采用自主篩選(xuan)乳(ru)酸菌生(sheng)(sheng)產發(fa)(fa)酵乳(ru)的(de)規(gui)模(mo)以(yi)上乳(ru)制(zhi)品(pin)(pin)企(qi)業。公司(si)已建(jian)成國內規(gui)模(mo)較大(da)(da)的(de)益(yi)生(sheng)(sheng)菌菌種(zhong)資(zi)源(yuan)庫(ku)(是國內企(qi)業級大(da)(da)型益(yi)生(sheng)(sheng)菌菌種(zhong)資(zi)源(yuan)庫(ku)),同時擁有(you)國內強(qiang)大(da)(da)的(de)水牛奶干酪生(sheng)(sheng)產技術和產業化生(sheng)(sheng)產能力(li)。現已從云南本(ben)土(tu)多樣(yang)性(xing)微生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)資(zi)源(yuan)中篩選(xuan)出10400株本(ben)土(tu)原生(sheng)(sheng)代菌株,已有(you)7286株菌種(zhong)經(jing)16srRNA測序(xu)鑒定,有(you)50多株具備開(kai)(kai)發(fa)(fa)潛質,通過科技創(chuang)新自主選(xuan)育了29株乳(ru)酸菌并用于生(sheng)(sheng)產。
皇(huang)氏乳業入駐后,新(xin)公司強強聯手,資源整合,疊加優勢。通過加大技改投入,引入專業管理(li)模(mo)式,加強質(zhi)量(liang)管理(li),積極拓(tuo)展(zhan)市(shi)場,邁入了(le)高速發展(zhan)快車(che)道。