河南雙黃酒業有限(xian)公(gong)司成(cheng)立于2005年(nian)，專門(men)釀造黃酒的規模生(sheng)產(chan)企業。公(gong)司總資產(chan)7900萬(wan)元(yuan)，占地面積98000平(ping)(ping)(ping)方(fang)(fang)米(mi)，建筑面積9050平(ping)(ping)(ping)方(fang)(fang)米(mi)，其中(zhong)生(sheng)產(chan)廠(chang)房21800平(ping)(ping)(ping)方(fang)(fang)米(mi)，展(zhan)廳600平(ping)(ping)(ping)方(fang)(fang)米(mi)。現有職工379人，技術(shu)研發人員10人，年(nian)產(chan)優質黃酒8000噸。
公(gong)司位于風景秀麗，名聞遐(xia)邇(er)的(de)(de)歷史文(wen)化(hua)名城浚(jun)縣（古黎陽）。107國道，京(jing)廣鐵路(lu)、京(jing)珠、京(jing)港澳高(gao)速(su)公(gong)路(lu)貫穿南北，北臨濮鶴(he)高(gao)速(su)公(gong)路(lu)，交通十分便利。此(ci)地(di)氣候(hou)溫(wen)和，地(di)質條件好，有著豐富(fu)的(de)(de)地(di)下水(shui)資源，水(shui)質甘洌清醇，盛產優(you)質谷子、稷米(mi)、小麥(mai)、玉米(mi)、高(gao)梁等(deng)農(nong)作物，為釀酒提供了得天獨厚的(de)(de)條件。
公司在傳承傳統釀酒工藝的(de)(de)基礎上，引進(jin)現代科技(ji)(ji)，與四川釀酒研(yan)究所、河南(nan)省釀酒研(yan)究所、河南(nan)工業大學(xue)進(jin)行(xing)技(ji)(ji)術合作，掌(zhang)握了(le)現代化黃(huang)酒研(yan)發(fa)的(de)(de)核心(xin)技(ji)(ji)術。以優質(zhi)無公害小米(mi)(mi)、黍米(mi)(mi)、冰糖、蜂蜜、大棗、麥曲為原料采(cai)用雙重發(fa)酵，短水浸米(mi)(mi)，古(gu)法無焦糖色工藝，22道釀造流(liu)程，不勾兌，不添加的(de)(de)原則恪守古(gu)訓成功推出一系列以小米(mi)(mi)酒為代表的(de)(de)中國(guo)北方特色高度黃(huang)酒。
雙黃(huang)(huang)酒是河南鶴(he)壁的(de)特(te)產國(guo)粹黃(huang)(huang)酒。其(qi)釀酒原料獨特(te)，采用(yong)了產于北(bei)方的(de)小米和(he)(he)稷米，并(bing)且(qie)是二者均(jun)為(wei)主(zhu)料，不(bu)分主(zhu)次，故名“雙黃(huang)(huang)”。“雙黃(huang)(huang)”黃(huang)(huang)酒與其(qi)它(ta)黃(huang)(huang)酒不(bu)同的(de)是，一年(nian)四季(ji)均(jun)可直接飲用(yong)，毋須加熱(re)或添加其(qi)它(ta)作料。雙黃(huang)(huang)黃(huang)(huang)酒性溫(wen)和(he)(he)、酒味甘(gan)醇、綿長，有一種特(te)殊的(de)馨香，鮮甜可口(kou)，喝(he)不(bu)贅頭。夏(xia)季(ji)，還(huan)可任意加冰加水進行“冰和(he)(he)”，飲用(yong)起來別有一番風味。
雙(shuang)黃(huang)(huang)(huang)黃(huang)(huang)(huang)酒(jiu)所有產(chan)品(pin)都是傳統工藝的手(shou)工釀(niang)造，絕不添加(jia)添加(jia)劑，屬于天然釀(niang)造酒(jiu)、低度健康酒(jiu)。雙(shuang)黃(huang)(huang)(huang)黃(huang)(huang)(huang)酒(jiu)采取雙(shuang)輪(lun)發(fa)酵工藝，一般在18度到23度，口感更符合北方消費者(zhe)飲酒(jiu)習慣。尤其35度黃(huang)(huang)(huang)酒(jiu)開創了黃(huang)(huang)(huang)酒(jiu)大家族(zu)的新品(pin)類(lei)，酒(jiu)液色金黃(huang)(huang)(huang)鮮亮，香味濃郁醇(chun)美(mei)，過口余(yu)香爽適鮮醇(chun)。
目(mu)前，雙黃(huang)黃(huang)酒已18°、23°、35°三大系列數十(shi)個(ge)品種(zhong)，注冊商標有(you)“黎陽”、“黎陽倉(cang)”。雙黃(huang)黃(huang)酒釀(niang)造工藝(yi)已申(shen)請國家非物質(zhi)文化遺(yi)產。
