始于1682年，法國歷史悠久的甜點品牌，如今隸屬于Perceva旗下，以其精致的甜品和美味的菜肴聞名于世，主營蛋糕/馬卡龍/巧克力等甜品，先后創造性推出易于攜帶的法式周末蛋糕、歌劇院蛋糕等知名產品，提供外賣和私人廚師服務
Dalloyau是法(fa)國歷(li)史(shi)較為悠(you)久的甜(tian)(tian)點品(pin)牌(pai)，以(yi)其精致的甜(tian)(tian)品(pin)和美(mei)味(wei)的菜(cai)肴聞名于世(shi)。品(pin)牌(pai)歷(li)史(shi)可追溯(su)至法(fa)王路易(yi)十四（Louis XIV）時期。自那時起，Dalloyau不(bu)斷為世(shi)界各(ge)地的美(mei)食家創造美(mei)妙的味(wei)蕾體驗。
1682年，Charles Dalloyau成為“太陽王”路易(yi)十(shi)四(si)的“宮廷御廚”，也就是所謂的主廚。Dalloyau家族(zu)四(si)代皆為法國皇(huang)室欽點御用。1802年，Jean-Baptiste Dalloyau在圣(sheng)奧諾雷市郊(jiao)路101號建立了(le)(le)“甜品(pin)坊”（Maison de Gastronomie）。他提出了(le)(le)“外(wai)賣”的革(ge)命性理念(nian)，不僅展現了(le)(le)自己的創新能力，還廣受巴黎(li)人民的歡迎。
縱觀其歷史，Dalloyau總(zong)是(shi)不斷給人(ren)們帶來(lai)驚喜。20世紀50年(nian)代，Dalloyau發(fa)(fa)明了法(fa)式周末(mo)蛋(dan)(dan)糕(gao)（Weekend Cake，也稱為“旅行(xing)蛋(dan)(dan)糕(gao)”），這是(shi)一款可以被(bei)包(bao)裝起來(lai)并易于攜(xie)帶的蛋(dan)(dan)糕(gao)。1955年(nian)，Dalloyau制(zhi)作出了歌(ge)劇院蛋(dan)(dan)糕(gao)（Opera），如(ru)今已風靡全球。此(ci)后，公司業(ye)務不斷發(fa)(fa)展，不僅提(ti)供外賣服務，還提(ti)供私人(ren)廚師服務。如(ru)今，Dalloyau在(zai)法(fa)國已設有多個銷(xiao)售點，設立了26家特許(xu)經營門店(dian)，在(zai)國際(ji)上占(zhan)有一席之地。Dalloyau如(ru)今隸(li)屬于Perceva旗下(xia)。2001年(nian)，Dalloyau成(cheng)為法(fa)國精(jing)品行(xing)業(ye)聯合(he)會成(cheng)員。
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