源自法國的知名甜點品牌,以生產巧克力馬克龍而聞名,專業從事巧克力、馬卡龍等甜點產品的生產與銷售
Jean-Paul Hevin是新派法國(guo)巧克(ke)力的佼佼者,對于創新始終有(you)著極熾(chi)熱的野心(xin)且充滿想象力;1988年,他在巴黎7區Motte-Picquet街開設了自(zi)己的第一家店Le Petit Boule,目前,Jean-Paul Hevin的產品不僅在(zai)法(fa)國銷售(shou),更出(chu)口到(dao)日本,香港,上海(hai)。
Jean-Paul Hevin一直熱衷于向(xiang)人們介紹手(shou)工(gong)制作的巧克力穿透棒,從(cong)好的種(zhong)植(zhi)園主中挑選(xuan)出好的可可豆(dou),讓·保羅·海文(wen)按照釀(niang)酒(jiu)師(shi)釀(niang)造(zao)葡萄酒(jiu)的方(fang)式為(wei)自(zi)己(ji)的酒(jiu)吧調(diao)制每(mei)種(zhong)可可豆(dou)。但(dan)有時好的(de)可可種植園會激勵(li)他用來(lai)自單一風土的(de)大豆制作(zuo)巧(qiao)克(ke)力(li)棒(bang),然后(hou),巧(qiao)克(ke)力(li)棒(bang)成為“Grand Crus”系列的(de)一部分。