創立于1974年,法式知名甜點品牌,擁有多條先進食品生產線并在海外設有多個辦事處,專門制作蛋糕/面包/巧克力/泡芙/馬卡龍等產品的大型企業
1936年,在(zai)法國西部的(de)(de)一(yi)個小(xiao)村莊(zhuang)Les Cerqueux,該(gai)村的(de)(de)面包師Gabriel Pasquier制(zhi)作了(le)奶(nai)油(you)蛋卷、餡餅和面包。在(zai)他70年代(dai)去(qu)世后,他的(de)(de)五個兒(er)子決(jue)定繼續制(zhi)作他的(de)(de)傳統(tong)法式奶(nai)油(you)蛋卷,但用(yong)包裝紙(zhi)出售,并向超市介(jie)紹這些產(chan)品(pin)。這在(zai)當(dang)時(shi)是一(yi)個革命性的(de)(de)想法,也是一(yi)個真(zhen)正的(de)(de)成功。
1974年(nian),加布里埃爾(er)的(de)五個兒子(zi)創建了(le)“Brioche Pasquier”公司。如今,Brioche Pasquier在全球擁有3000多(duo)名員工。1975年(nian),Brioche Pasquier推出了(le)“Brioche Tressée”。這(zhe)份食譜(pu)展(zhan)示了(le)他(ta)們在旺代地區的(de)專業知識(shi),奶油(you)蛋(dan)卷就是在這(zhe)里制(zhi)作的(de)。隨(sui)著(zhu)巨(ju)大的(de)成功(gong),家庭面包店很快(kuai)變得太小(xiao),無法(fa)烘烤滿足(zu)需求。1977年(nian),第一條生(sheng)產(chan)線在Les Cerqueux建成。1986年(nian),在伊澤爾(er)建造(zao)了(le)第二個工廠,為法(fa)國東(dong)北部(bu)和東(dong)南部(bu)提供產(chan)品。
1977年-1999年,Brioche Pasquier公(gong)司建設5條(tiao)專門生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)植物(wu)奶油(you)卷、面(mian)(mian)包、羊角(jiao)面(mian)(mian)包和巧克力的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)線,遍布整個法國(guo)地區(萊斯Cerqueux、Charancieu、Etoile酒(jiu)店河畔(pan)羅納、Le Chatelet酒(jiu)店-en-Brie的(de)(de)、歐比尼-ZH-阿圖瓦)。隨(sui)后(hou)(hou)創建了自有品(pin)(pin)牌PITCH蛋糕(gao)。為了適應多元化的(de)(de)糕(gao)點市(shi)場,隨(sui)后(hou)(hou)收購(gou)了三家(jia)(jia)甜品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)商(shang),分別(bie)是LES威格斯(專業(ye)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)果醬),m.d.p.s.(專業(ye)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)泡芙(fu))和Beignets Heunet(生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)甜甜圈)。隨(sui)著公(gong)司業(ye)務的(de)(de)增長和業(ye)務的(de)(de)擴大(da),Pasquier建立了覆(fu)蓋整個歐洲地區的(de)(de)附屬公(gong)司。2000年,在(zai)法國(guo)北部建立了一(yi)家(jia)(jia)工(gong)廠,為法國(guo)周邊(bian)國(guo)家(jia)(jia)(比利時、德國(guo)、英國(guo))烘焙(bei)產(chan)品(pin)(pin)。2001年-2006年,陸續收購(gou)了幾家(jia)(jia)公(gong)司。2009年,一(yi)家(jia)(jia)專門生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)比斯科特葡萄酒(jiu)的(de)(de)工(gong)廠在(zai)緬因州(zhou)和盧瓦爾建成。