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品牌創建于1996年，馬卡龍十大品牌，世界高級甜品制造商，分店遍布亞洲、歐洲及中東地區等多個國家，被譽為“甜品中的愛馬仕”

Pierre Hermé甜品店是巴(ba)黎著名的(de)甜品店，1998年品牌于東京(jing)面世，10年間分店遍布亞洲、歐洲及中(zhong)東地區等多個國家。當中(zhong)包括東京(jing)、大阪、巴(ba)黎、倫(lun)敦、杜拜、香(xiang)港等城市。

Pierre Hermé甜品店(dian)的(de)(de)創(chuang)始人Pierre Hermé出(chu)生于(yu)阿爾薩(sa)斯省一個四代餅店(dian)的(de)(de)家庭，他從14歲就開始了(le)職業生涯，被(bei)譽(yu)為(wei)“糕點界的(de)(de)畢加索”。

1996年底，Pierre Hermé和Charles Znaty合伙創建了自己的甜品品牌Pierre Hermé Paris，但他們的第一家店卻沒有開在巴黎，而是于1998年開在了日本東京，直到2001年Pierre Hermé才轉戰巴黎，在位于圣日耳曼德佩區的波拿巴大街（Bonaparte）72號開設了巴黎第一家Pierre Hermé甜品店，并取得了巨大成功。

Pierre Hermé成功的秘訣是(shi)打破常(chang)規(gui)的創(chuang)(chuang)新(xin)精神。他去(qu)除(chu)了糕(gao)(gao)點(dian)上多(duo)余又無用(yong)的裝飾(shi)，并跟隨季(ji)節的更(geng)替(ti)推出新(xin)口味的蛋糕(gao)(gao)。當季(ji)的新(xin)鮮水果，氣候(hou)，隨意波(bo)動的心情和意愿讓Pierre Hermé創(chuang)(chuang)造出各種不同的配方：用(yong)紅(hong)紙包裹的驚(jing)奇二號，是(shi)由調和蛋白(bai)、果慕斯組成的，是(shi)許多(duo)常(chang)客的最愛。