成立于1969年,泰國知名的海鮮風味餐廳,以咖喱炒螃蟹為招牌菜,提供咖喱炒螃蟹/炸鱸魚/香辣椒鹽沼澤蝦/青檸蒸魷魚/熗炒空心菜/冬陰功湯等濃厚泰味的餐飲服務
一想到“建興酒家”就會(hui)想起“正(zheng)宗的咖喱炒(chao)螃(pang)蟹”。因(yin)為專心經(jing)營了半(ban)個(ge)世紀,餐廳(ting)代代相傳菜品(pin)味道如初,口口相傳,保持(chi)“正(zheng)宗”的尊(zun)嚴(yan),并將一直(zhi)誠摯對待每一位顧客。
建(jian)興酒家是(shi)一家有著自(zi)己獨(du)特(te)風味的(de)海鮮餐(can)(can)廳,餐(can)(can)廳于1969年開始營(ying)業,菜(cai)品(pin)融合(he)了泰(tai)國(guo)(guo)菜(cai)和中國(guo)(guo)菜(cai)的(de)特(te)色,尤其是(shi)秘制招牌菜(cai)“咖(ka)喱炒螃(pang)蟹”,被媒體公(gong)認為亞洲正宗的(de)咖(ka)喱炒螃(pang)蟹。餐(can)(can)廳不(bu)僅是(shi)外(wai)國(guo)(guo)游(you)客(ke)必去的(de)泰(tai)國(guo)(guo)美食(shi)目的(de)地之一,而且還持續不(bu)斷(duan)地接待國(guo)(guo)內外(wai)領導和重要人物。
建興酒(jiu)家開創海(hai)鮮(xian)(xian)餐(can)廳先河,一(yi)直以來(lai)以其(qi)獨特風味(wei)區別于國內其(qi)他(ta)餐(can)廳。第一(yi)家餐(can)廳開設在三養附近的(de)一(yi)棟平房里(li)。黃漢堅先生和(he)賴俊(jun)英女士(shi)專心致志地(di)研發改(gai)善每一(yi)個菜(cai)品(pin),精心挑(tiao)選高(gao)質(zhi)量的(de)原材料、合(he)理搭配,才研發出了正宗的(de)“咖喱炒螃蟹”和(he)其(qi)他(ta)的(de)海(hai)鮮(xian)(xian)菜(cai)品(pin),一(yi)直備受游(you)客和(he)美(mei)食家的(de)青(qing)睞,如炸(zha)鱸魚(yu)(魚(yu)露(lu))、香辣(la)椒鹽(yan)沼澤(ze)蝦(xia)、青(qing)檸蒸魷魚(yu)、熗炒空心菜(cai)、烤海(hai)鮮(xian)(xian)等。另一(yi)個不可錯過的(de)菜(cai)品(pin)“冬陰功湯”,味(wei)道濃郁鮮(xian)(xian)美(mei),保留了地(di)道的(de)泰國風味(wei)。
經過半(ban)個世紀的專心經營,餐廳代代相(xiang)(xiang)傳菜品味道如初(chu),口(kou)口(kou)相(xiang)(xiang)傳,直至今日(ri)建(jian)興酒家僅在(zai)曼谷市開設了(le)八家分(fen)(fen)(fen)店(dian)(dian),外府和(he)國外尚無分(fen)(fen)(fen)店(dian)(dian)。 如下:素(su)(su)里翁分(fen)(fen)(fen)店(dian)(dian)(1990年(nian)(nian))/ 班塔(ta)通分(fen)(fen)(fen)店(dian)(dian)(1991年(nian)(nian)) / 拉差達分(fen)(fen)(fen)店(dian)(dian)(1996年(nian)(nian)) / 烏東素(su)(su)分(fen)(fen)(fen)店(dian)(dian)(邦(bang)那)(2001年(nian)(nian))/ 三養(yang)分(fen)(fen)(fen)店(dian)(dian)(2008年(nian)(nian))/ 尚泰(tai)領使商場(chang)分(fen)(fen)(fen)店(dian)(dian)(2014年(nian)(nian)) / 暹(xian)羅廣場(chang)商場(chang)分(fen)(fen)(fen)店(dian)(dian)(SQ1)(2014年(nian)(nian))/ 尚泰(tai)世界(jie)分(fen)(fen)(fen)店(dian)(dian)(2018年(nian)(nian))。