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成立于2016年，知名日本料理品牌，主打日式鰻魚飯，采用活殺現烤做飯賴確保鮮香酥脆的口感，2019年進入國內市場

鰻(man)滿首(shou)店位于新加坡丹戎(rong)巴恭錫路1號，精選(xuan)優質鮮活鰻(man)魚空運到店，采用日本原裝24小(xiao)時恒溫系統凈水養(yang)殖，確保每一條(tiao)鰻(man)魚的(de)鮮活。

秉承傳統日(ri)本關西做法活(huo)殺現(xian)(xian)烤，每(mei)道環節嚴格把關精(jing)益求精(jing)，讓每(mei)一份(fen)鰻(man)魚都鮮(xian)(xian)香(xiang)酥脆。其鮮(xian)(xian)活(huo)的(de)(de)食材和獨具匠心(xin)的(de)(de)烹飪方式，讓鰻(man)滿從競爭激(ji)烈的(de)(de)新(xin)加(jia)(jia)坡(po)(po)(po)餐(can)(can)飲市(shi)場(chang)中脫穎而出。2016年開(kai)業(ye)就成為(wei)新(xin)加(jia)(jia)坡(po)(po)(po)現(xian)(xian)象級餐(can)(can)廳，也被譽(yu)為(wei)新(xin)加(jia)(jia)坡(po)(po)(po)最好吃的(de)(de)鰻(man)魚餐(can)(can)廳，排隊就餐(can)(can)的(de)(de)食客也不曾間(jian)斷。2017年，新(xin)加(jia)(jia)坡(po)(po)(po)武吉士甘(gan)榜格南開(kai)設第(di)二(er)家(jia)分行(xing)。2018年，新(xin)加(jia)(jia)坡(po)(po)(po)克拉(la)碼頭開(kai)設第(di)三家(jia)分行(xing)。

2019年，鰻滿(man)為(wei)了(le)將匠心(xin)和(he)美食(shi)分享給中(zhong)國的朋(peng)友，在中(zhong)國美食(shi)名城成都(dou)設立(li)中(zhong)國首店。2020年，鰻滿(man)來到魔都(dou)上(shang)海。