創建于1743年日本,集清酒、甜料酒、利口酒及其他系列酒精飲料的制造、銷售于一體的大型酒品企業
公司于(yu)江(jiang)戶時(shi)代中期、寬保3年(1743年)創業(ye)。剛(gang)開始的時(shi)候是在(zai)一(yi)個酒窖(jiao)內(nei)釀酒,釀造量(liang)約為32kl。“白鶴”這個品(pin)牌于(yu)創業(ye)4年后的1747年開始使用,是一(yi)個傳(chuan)統的酒品(pin)牌。
據說當時叫做“正宗”、“鶴(he)(he)”的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)品牌有很多,所以(yi)很難判定(ding)哪(na)一個(ge)是自家(jia)酒(jiu)(jiu)窖釀造的(de)(de)(de)。為了與其(qi)它酒(jiu)(jiu)窖使用的(de)(de)(de)相(xiang)似的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)品牌相(xiang)區別,公(gong)司從內部選出優質(zhi)的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu),將之命(ming)名(ming)為“白鶴(he)(he)”。之所以(yi)使用“白鶴(he)(he)”,是因(yin)為丹頂鶴(he)(he)超然(ran)的(de)(de)(de)態(tai)度(du)、純(chun)凈的(de)(de)(de)姿容(rong)和洋溢著祥(xiang)瑞的(de)(de)(de)飛行姿態(tai)很適合用來展現酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)優質(zhi)。