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成立于1990年臺灣，臺灣具代表性的點心，以精湛的制餅手藝和口味備受大眾好評，有芋頭酥/紫芋酥/蛋黃酥/杏仁脆片/法式牛軋糖等糕餅產品

立祥食(shi)品(pin)成立于1990年，多年來秉持『料實(shi)味美(mei)』的(de)信(xin)念，加(jia)上被尊稱(cheng)『大(da)甲師(shi)』的(de)糕餅師(shi)傅踏實(shi)而精(jing)湛的(de)制餅手藝，自創立以來，產(chan)品(pin)備受大(da)眾好評。

立祥食品的場內作業以現代化設備與管理技術從事傳統糕餅制作，對于(yu)品(pin)質(zhi)的(de)管控有著絕對完美(mei)的(de)要求(qiu)與信念，從原物料嚴格的(de)掌控、標(biao)準化(hua)SOP的(de)秤(cheng)重與攪拌、純(chun)手工(gong)製餅的(de)原則、三十年老(lao)師傅的(de)烘焙經驗、現代(dai)化(hua)的(de)冷(leng)卻技術、精美(mei)的(de)內外(wai)包(bao)裝、至(zhi)末端的(de)配(pei)送銷售，完全符合高品(pin)質(zhi)生產管理(li)，品(pin)質(zhi)管制及(ji)衛生管理(li)之標(biao)準，讓民眾(zhong)可以享受美(mei)味(wei)糕點的(de)同時(shi)，還(huan)能為(wei)健(jian)康(kang)把關。

大甲(jia)『芋(yu)頭酥(su)』在(zai)臺灣的(de)(de)糕餅中佔(zhan)有重要的(de)(de)一席之地，是臺灣具代表(biao)性的(de)(de)點心(xin)之一。『大甲(jia)師』則將軟糯Q彈的(de)(de)麻糬(shu)包入(ru)芋(yu)頭酥(su)中，創造出招牌『紫芋(yu)酥(su)』外層香(xiang)(xiang)(xiang)酥(su)圓潤，鬆軟飽滿的(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)芋(yu)內餡入(ru)口(kou)即化(hua)、搭(da)配著黃金比例(li)的(de)(de)Q彈麻糬(shu)、甜而不膩，入(ru)口(kou)后散發著濃郁的(de)(de)甜芋(yu)香(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)，讓人口(kou)齒留香(xiang)(xiang)(xiang)愛不釋手。

除了招牌紫芋酥，立祥還有(you)許多美(mei)味的(de)(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)品，如(ru)香(xiang)(xiang)脆爽口(kou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)杏(xing)仁(ren)脆片，每片0.2公分(fen)皆是(shi)老師傅(fu)多年來精湛手(shou)藝(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)藝(yi)術品，簡單的(de)(de)(de)(de)(de)(de)原料遇上完美(mei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)比(bi)例與手(shou)藝(yi)，更能呈(cheng)現出香(xiang)(xiang)酥脆的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一流口(kou)感。突破(po)式(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)捨棄(qi)奶油，符合(he)現代人健康的(de)(de)(de)(de)(de)(de)取向好吃無負擔(dan)，特選進口(kou)杏(xing)仁(ren)，濃(nong)郁的(de)(de)(de)(de)(de)(de)杏(xing)仁(ren)香(xiang)(xiang)配上香(xiang)(xiang)脆可口(kou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)餅皮，好吃不(bu)(bu)甜(tian)膩(ni)，讓你意(yi)猶(you)未盡就是(shi)這種(zhong)愛不(bu)(bu)釋手(shou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)好滋味。另有(you)軟Q不(bu)(bu)黏牙(ya)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)法式(shi)牛軋糖(tang)、內餡飽滿香(xiang)(xiang)Q搭配咸香(xiang)(xiang)蛋黃(huang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)蛋黃(huang)酥等等，多項自傲的(de)(de)(de)(de)(de)(de)商品不(bu)(bu)僅引(yin)發(fa)網路(lu)團購(gou)熱潮，也是(shi)臺(tai)灣(wan)引(yin)以為傲的(de)(de)(de)(de)(de)(de)在地名產(chan)。