早(zao)在(zai)(zai)1522年,菲(fei)麗(li)寶(bao)娜(na)家(jia)族就在(zai)(zai)香檳區的(de)(de)(de)艾鎮(Ay)和馬勒伊(yi)村(cun) (Mareuil sur Ay)開始(shi)了葡萄酒的(de)(de)(de)釀造了,馬勒伊(yi)村(cun)(Mareuil sur Ay)位(wei)于香檳區著(zhu)名的(de)(de)(de)埃佩爾奈鎮(Epernay)東部5公里的(de)(de)(de)地(di)方。菲(fei)麗(li)寶(bao)娜(na)家(jia)族在(zai)(zai)這里擁有一座裝(zhuang)修豪華、典(dian)雅的(de)(de)(de)釀酒房,門(men)口(kou)是(shi)一扇(shan)富有歐(ou)式特色(se)的(de)(de)(de)雕花拱形鐵門(men),門(men)上(shang)懸掛著(zhu)一枚紅金色(se)相間的(de)(de)(de)盾型勛章(zhang),這是(shi)菲(fei)麗(li)寶(bao)娜(na)香檳(Champagne Philipponnat)創(chuang)始(shi)人皮埃爾·菲(fei)麗(li)寶(bao)娜(na)(Pierre Philipponnat)在(zai)(zai)1698年注冊的(de)(de)(de)標志。皮埃爾·菲(fei)麗(li)寶(bao)娜(na)非(fei)常努力地(di)經營自己的(de)(de)(de)事(shi)業(ye),也由于他擁有的(de)(de)(de)土地(di)質素非(fei)常高(gao),釀出(chu)來的(de)(de)(de)酒非(fei)常富有個性(xing),因此菲(fei)麗(li)寶(bao)娜(na)香檳在(zai)(zai)很(hen)早(zao)的(de)(de)(de)時候就已經在(zai)(zai)當(dang)地(di)享有盛名。
菲(fei)麗(li)寶(bao)娜(na)香(xiang)檳(bin)的(de)高雅氣(qi)質(zhi)(zhi)和(he)優(you)秀(xiu)品質(zhi)(zhi)源自于其(qi)家族背景(jing)。菲(fei)麗(li)寶(bao)娜(na)香(xiang)檳(bin)在法(fa)(fa)國香(xiang)檳(bin)區(qu)的(de)核心地帶擁有(you)五(wu)個(ge)世紀的(de)釀(niang)酒歷史(shi),擁有(you)大(da)(da)量法(fa)(fa)定(ding)的(de)優(you)質(zhi)(zhi)園(yuan) (Premier Crus)和(he)特(te)等園(yuan)(Grands Crus),其(qi)中包括17公頃黑皮諾(nuo)(Pinot Noir)葡(pu)萄(tao)(tao)園(yuan)以及(ji)大(da)(da)面(mian)積優(you)質(zhi)(zhi)的(de)霞多麗(li)(Chardonnay)葡(pu)萄(tao)(tao)園(yuan)。菲(fei)麗(li)寶(bao)娜(na)香(xiang)檳(bin)就(jiu)是用這些葡(pu)萄(tao)(tao)園(yuan)的(de)葡(pu)萄(tao)(tao)釀(niang)出來的(de),富有(you)非常(chang)濃郁的(de)香(xiang)檳(bin)區(qu)特(te)色,并(bing)能完整地反映出當地葡(pu)萄(tao)(tao)的(de)個(ge)性。在香(xiang)檳(bin)區(qu),只(zhi)有(you)少數優(you)質(zhi)(zhi)的(de)釀(niang)酒廠能做到(dao)這一點。
到了(le)(le)(le)17世紀,菲(fei)(fei)麗寶(bao)娜(na)香(xiang)檳發展非常迅速,他(ta)們(men)收購了(le)(le)(le)原(yuan)來跟他(ta)們(men)相鄰的(de)(de)(de)酒(jiu)莊(Chateau De Mareuil),這(zhe)樣一來,他(ta)們(men)的(de)(de)(de)葡萄園(yuan)已經覆蓋了(le)(le)(le)整個馬勒(le)伊村,這(zhe)成為(wei)了(le)(le)(le)菲(fei)(fei)麗寶(bao)娜(na)香(xiang)檳事(shi)業(ye)(ye)發展上(shang)的(de)(de)(de)一個里程碑。幾百年(nian)過去了(le)(le)(le),菲(fei)(fei)麗寶(bao)娜(na)家(jia)族(zu)一直兢兢業(ye)(ye)業(ye)(ye)打理家(jia)族(zu)的(de)(de)(de)事(shi)業(ye)(ye),為(wei)其建(jian)立了(le)(le)(le)良(liang)好的(de)(de)(de)聲望和信譽(yu)。隨(sui)著時(shi)間的(de)(de)(de)推(tui)移(yi),香(xiang)檳行業(ye)(ye)的(de)(de)(de)競爭也越來越激烈了(le)(le)(le)。為(wei)了(le)(le)(le)進一步鞏(gong)固自己在市場(chang)上(shang)的(de)(de)(de)地位,擴大(da)銷售渠道和網絡,菲(fei)(fei)麗寶(bao)娜(na)香(xiang)檳在1997年(nian)加入(ru)了(le)(le)(le)“布瓦澤爾(er)-夏諾安香(xiang)檳集團”(Boizel Chanoine),利用(yong)其成熟的(de)(de)(de)市場(chang)渠道把香(xiang)檳出口到世界各地。這(zhe)一舉(ju)動為(wei)菲(fei)(fei)麗寶(bao)娜(na)香(xiang)檳注入(ru)了(le)(le)(le)新的(de)(de)(de)動力。
菲麗寶(bao)(bao)娜(na)擁(yong)有多款各有特色的香(xiang)(xiang)(xiang)檳,包括菲麗寶(bao)(bao)娜(na)香(xiang)(xiang)(xiang)檳(Philipponnat Brut Royale Reserve)、菲麗寶(bao)(bao)娜(na)粉(fen)紅香(xiang)(xiang)(xiang)檳 (Philipponnat Brut Reserve Rosee)和菲麗寶(bao)(bao)娜(na)白葡(pu)萄香(xiang)(xiang)(xiang)檳(Philipponnat Grand Blanc)。此外,讓菲麗寶(bao)(bao)娜(na)引(yin)以(yi)為豪的還有陳年(nian)的歌(ge)雪園香(xiang)(xiang)(xiang)檳(Clos des Goisses)。歌(ge)雪園香(xiang)(xiang)(xiang)檳經過(guo)(guo)陳年(nian)之后,必須按要(yao)求去除沉淀(dian),并且要(yao)先經過(guo)(guo) 菲麗寶(bao)(bao)娜(na)香(xiang)(xiang)(xiang)檳現在(zai)的負(fu)責人查(cha)爾斯(si)·菲麗寶(bao)(bao)娜(na)(Charles Philipponnat)先生的個人批準(zhun)才行。歌(ge)雪園香(xiang)(xiang)(xiang)檳口感集復(fu)雜和清新為一體,給人以(yi)極美妙的享受。這種酒具陳年(nian)潛(qian)力(li),其(qi)中年(nian)份較久的葡(pu)萄酒可以(yi)追溯到20世(shi)紀40年(nian)代。