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知名中式精品點心品牌，集中國傳統點心文化收藏/整理/研發/創新為一體的文化食品公司，產品包括小菓酥/草莓堅果撻/北京福餅/月餅等

于小菓，新(xin)中式精品點心，隸屬于仙桂食品（北(bei)京）有(you)限(xian)公(gong)司(si)，由(you)藝(yi)術家、收藏家、設計師(shi)于進江(jiang)先生聯合友人發起創立，是集中國傳統點心文(wen)化收藏、整理(li)、研發、創新(xin)為一體的文(wen)化食品公(gong)司(si)。

于進江先(xian)生收藏中國(guo)傳(chuan)統(tong)(tong)(tong)點(dian)心(xin)(xin)模具(ju)(ju)7000余塊，并編著完成(cheng)一本將點(dian)心(xin)(xin)模具(ju)(ju)與24節氣相對應的生活(huo)美(mei)學史(shi)料圖書《小點(dian)心(xin)(xin) 大文(wen)化》。通(tong)過對中國(guo)傳(chuan)統(tong)(tong)(tong)文(wen)化的研究與解讀，復(fu)活(huo)傳(chuan)統(tong)(tong)(tong)點(dian)心(xin)(xin)的民俗節慶禮儀以及節氣飲(yin)食養生文(wen)化，創新打(da)造(zao)國(guo)人優(you)質的隨(sui)手禮，圍繞(rao)傳(chuan)統(tong)(tong)(tong)文(wen)化不(bu)斷開發更(geng)貼合市(shi)場和消費者需求的日常中式(shi)點(dian)心(xin)(xin)產品。