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海底撈旗下冒菜品牌，以冒菜為主打產品/正宗傳統四川小吃為輔助產品

U鼎冒菜是海底(di)撈旗(qi)(qi)下(xia)全國冒菜品牌，得益于(yu)五(wu)味(wei)的(de)系(xi)統，U鼎旗(qi)(qi)下(xia)五(wu)十多(duo)家門(men)店(dian)的(de)平均網(wang)單率(lv)較(jiao)高，客戶養成了(le)手機自助(zhu)下(xia)單的(de)習(xi)慣(guan)，收(shou)銀(yin)員則騰出更(geng)多(duo)的(de)時間用來做引導和服務(wu)工作，以提高店(dian)內整體的(de)就(jiu)(jiu)餐體驗，總(zong)結起來就(jiu)(jiu)五(wu)個字顛覆收(shou)銀(yin)臺"

基于商戶和(he)店鋪的(de)多維度營(ying)(ying)銷(xiao)活(huo)動(dong)設置(zhi)，讓U鼎的(de)這五十多家門(men)店，既(ji)能夠同(tong)時推(tui)進(jin)總部(bu)統一制定的(de)品牌(pai)營(ying)(ying)銷(xiao)活(huo)動(dong)，還能夠針對各自的(de)不同(tong)店鋪位置(zhi)和(he)顧(gu)客群(qun)體定制更符合(he)門(men)店自身情況的(de)營(ying)(ying)銷(xiao)方案，讓營(ying)(ying)銷(xiao)活(huo)動(dong)做到了既(ji)統一又靈活(huo)。