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廚衛/電器行業簡介

安全廚房的八大指標

1、廚(chu)房(fang)(fang)中門(men)的(de)設計也很(hen)講究，因為廚(chu)房(fang)(fang)空間面積(ji)有限，要避(bi)免廚(chu)房(fang)(fang)的(de)門(men)向內開(kai)啟，如果突(tu)然要向內開(kai)門(men)可能會撞到在(zai)廚(chu)房(fang)(fang)里的(de)人，所以最好(hao)改(gai)用推(tui)拉門(men)或是向外開(kai)的(de)門(men)。

2、要注(zhu)意灶具與電(dian)器(qi)與櫥柜不要離(li)得太近。

3、放(fang)置冰箱時要遠離清洗(xi)區，避免造成因濺出來的水(shui)導(dao)致冰箱漏電的現象。

4、如果灶臺邊(bian)有立管，在(zai)包管時一(yi)定要選用防火性(xing)能(neng)好的材料(liao)，塑(su)料(liao)等易燃材料(liao)千萬不能(neng)使用。

5、在包管時(shi)，尤其是天然(ran)氣管線時(shi)要記得留出檢查口，出現問題方便檢查，避免產生安全隱患。

6、在做吊(diao)柜時要(yao)清楚地了解到廚房內哪面墻(qiang)是輕(qing)體墻(qiang)，因(yin)為吊(diao)柜不能做在輕(qing)體墻(qiang)上。

7、有的底柜、吊柜采用玻璃(li)做裝飾(shi)面，在使用中一定要(yao)小(xiao)心避(bi)免用尖物或利器碰(peng)撞到玻璃(li)發生危險。

8、要做(zuo)到(dao)勤給廚房做(zuo)通風。

廚房電器主要包括：

1、食(shi)物準備類：包括洗菜(cai)機、和面機、切片機、開罐器(qi)(qi)、食(shi)物加工機、打蛋器(qi)(qi)、攪(jiao)拌器(qi)(qi)、絞肉機、果菜(cai)去(qu)皮機、咖啡(fei)磨、食(shi)物混合器(qi)(qi)、電切刀等；

2、食物制備類：包(bao)括擠汁器(qi)(qi)(qi)、酸奶生成(cheng)器(qi)(qi)(qi)、爆(bao)米花(hua)器(qi)(qi)(qi)、刨冰器(qi)(qi)(qi)（雪(xue)花(hua)器(qi)(qi)(qi)）等；

3、食物烹飪類：包括(kuo)電(dian)(dian)灶(zao)、集成環保灶(zao)、微波爐(lu)(lu)、愛(ai)家伴蒸(zheng)(zheng)汽爐(lu)(lu)、微晶灶(zao)、電(dian)(dian)磁灶(zao)、電(dian)(dian)飯鍋(guo)、電(dian)(dian)烤箱、烤面包片器(qi)(qi)（多士爐(lu)(lu)）、電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)鍋(guo)、電(dian)(dian)炸(zha)鍋(guo)、電(dian)(dian)火(huo)鍋(guo)、電(dian)(dian)熱鍋(guo)、電(dian)(dian)飯盒、電(dian)(dian)高壓鍋(guo)、三明治烤爐(lu)(lu)、電(dian)(dian)餅鐺、電(dian)(dian)炒(chao)鍋(guo)、蒸(zheng)(zheng)蛋器(qi)(qi)、烤肉器(qi)(qi)、電(dian)(dian)咖啡器(qi)(qi)、電(dian)(dian)烤柵等(deng)；

4、廚房衛(wei)生類(lei)：包括洗(xi)碟機(洗(xi)碗機)、電(dian)熱水器、餐具干燥箱(xiang)、垃(la)圾(ji)壓緊(jin)器、食(shi)物殘渣處(chu)理(li)器、吸油煙(yan)器、燃氣灶、消(xiao)毒柜、電(dian)開水器、凈水器、磁水器、電(dian)水壺、紫外線消(xiao)毒器等(deng)。