一、勺子什么材質好
1、木質勺子
天然木(mu)(mu)材制作的勺子(zi)是最(zui)古樸的一(yi)種湯(tang)勺，從人類烹飪食物開(kai)始就有(you)(you)了使用木(mu)(mu)質(zhi)勺子(zi)的歷史。木(mu)(mu)材天然的色澤和紋(wen)理具(ju)備原(yuan)生態的美感，環保(bao)安全，對人體健康基(ji)本沒有(you)(you)危(wei)害。木(mu)(mu)質(zhi)湯(tang)勺有(you)(you)大(da)有(you)(you)小，適合中餐喝(he)湯(tang)時使用，也可(ke)以用來舀粥。
2、瓷器勺子
中(zhong)國(guo)是瓷(ci)器(qi)之(zhi)國(guo)，瓷(ci)器(qi)制(zhi)作(zuo)的(de)湯勺精美絕倫，富有(you)豐富的(de)文(wen)化含義。中(zhong)國(guo)人喜用陶(tao)瓷(ci)碗(wan)碟，配上(shang)陶(tao)瓷(ci)勺子(zi)顯得(de)優雅美觀，能提升用餐(can)(can)(can)檔次和氣(qi)質。陶(tao)瓷(ci)勺子(zi)不(bu)僅在(zai)家居中(zhong)使用，還是酒(jiu)樓和飯館(guan)中(zhong)餐(can)(can)(can)必(bi)備餐(can)(can)(can)具。大家都知(zhi)道，在(zai)酒(jiu)樓飯店(dian)吃(chi)中(zhong)餐(can)(can)(can)，肯定會給每位顧客配一個陶(tao)瓷(ci)湯勺。由此(ci)可見它在(zai)中(zhong)餐(can)(can)(can)禮儀中(zhong)有(you)很重(zhong)要的(de)地位。
3、不銹鋼勺子
不(bu)(bu)銹鋼材質自發明出來之后(hou)，就被廣泛(fan)運用在餐具用品中。不(bu)(bu)銹鋼餐具的優(you)點(dian)是光潔(jie)時尚(shang)，耐腐蝕，抗摔耐用。不(bu)(bu)銹鋼勺子最(zui)適合熬湯，比木質勺耐高溫(wen)，不(bu)(bu)會變(bian)形開裂；比陶瓷勺子輕便靈巧，而且不(bu)(bu)怕碰碎。煮火鍋和湯鍋時一(yi)定要用不(bu)(bu)銹鋼勺子。
4、塑料勺子
塑料(liao)勺子(zi)比其他(ta)材(cai)(cai)質都更加輕便，而且色彩鮮艷，價格便宜。塑料(liao)湯勺大多是喝湯用(yong)的小湯勺，快餐店(dian)和小吃店(dian)里都會購買(mai)一(yi)(yi)次性塑料(liao)湯勺。但(dan)是塑料(liao)是一(yi)(yi)種化工(gong)材(cai)(cai)料(liao)，購買(mai)時一(yi)(yi)定要注意材(cai)(cai)質的環保性，其中PVC材(cai)(cai)質屬于有毒害(hai)的化工(gong)材(cai)(cai)料(liao)，不能(neng)用(yong)于餐具。
5、硅膠勺子
硅(gui)膠(jiao)是(shi)一種環(huan)保安全，經久耐用的材(cai)質。硅(gui)膠(jiao)湯勺(shao)主(zhu)要是(shi)為嬰幼兒設計的餐(can)具(ju)。
二、如何挑選家用勺子
勺(shao)(shao)(shao)子(zi)(zi)(zi)的(de)種類很(hen)多(duo)，制作(zuo)勺(shao)(shao)(shao)子(zi)(zi)(zi)的(de)材質也(ye)很(hen)多(duo)，不同(tong)的(de)勺(shao)(shao)(shao)子(zi)(zi)(zi)雖然功(gong)能(neng)大多(duo)一樣(yang)，但是(shi)挑(tiao)選勺(shao)(shao)(shao)子(zi)(zi)(zi)時(shi)還是(shi)要根據勺(shao)(shao)(shao)子(zi)(zi)(zi)的(de)材質、種類進行挑(tiao)選。
1、挑選(xuan)(xuan)木(mu)(mu)勺(shao)時要選(xuan)(xuan)擇(ze)有質(zhi)感(gan)的木(mu)(mu)勺(shao)。木(mu)(mu)勺(shao)也是(shi)很多(duo)家(jia)庭會(hui)選(xuan)(xuan)擇(ze)的勺(shao)子(zi)，由(you)木(mu)(mu)材(cai)制作成。在挑選(xuan)(xuan)木(mu)(mu)勺(shao)時要選(xuan)(xuan)擇(ze)表面光(guang)滑、紋理細膩、有質(zhi)感(gan)的勺(shao)子(zi)，這(zhe)樣的木(mu)(mu)勺(shao)做工精良，更(geng)好使用。
2、挑選瓷勺時要選擇晶瑩剔透的勺子。瓷勺也是經常用到的勺子，好看的瓷勺能給人美的感覺。在挑選瓷勺時要選擇一些看起來有光澤、有晶瑩剔透感的瓷勺，這樣的瓷勺在燒制時火候到位，結晶密度大，瓷面強度高，有晶瑩的感覺。最好選擇十(shi)大(da)勺子品(pin)牌。
3、挑選(xuan)(xuan)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)勺(shao)(shao)時要選(xuan)(xuan)擇耐腐蝕(shi)的(de)勺(shao)(shao)子。不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)勺(shao)(shao)就是(shi)用(yong)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)做成的(de)，不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)勺(shao)(shao)的(de)好壞(huai)主要看不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)材質(zhi)的(de)好壞(huai)。現在(zai)(zai)一(yi)般來說都要選(xuan)(xuan)擇由304不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)做成的(de)勺(shao)(shao)子，這種不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)是(shi)食品級(ji)的(de)，較為(wei)安全。另外，在(zai)(zai)選(xuan)(xuan)擇不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)勺(shao)(shao)時要選(xuan)(xuan)擇表面光滑厚實的(de)勺(shao)(shao)子，這樣的(de)勺(shao)(shao)子更耐高溫和耐腐蝕(shi)。
4、挑(tiao)選(xuan)(xuan)塑料(liao)勺(shao)(shao)時要(yao)選(xuan)(xuan)擇素(su)凈的塑料(liao)勺(shao)(shao)。塑料(liao)勺(shao)(shao)子(zi)(zi)是由特殊的化(hua)學材料(liao)制成，顏(yan)色也比較多(duo)(duo)。在挑(tiao)選(xuan)(xuan)時，最好(hao)選(xuan)(xuan)擇顏(yan)色素(su)凈的塑料(liao)勺(shao)(shao)，因為素(su)凈的塑料(liao)勺(shao)(shao)沒(mei)有使用(yong)太多(duo)(duo)的顏(yan)料(liao)，在使用(yong)的時候不會有脫(tuo)漆脫(tuo)顏(yan)料(liao)的情況，對人體的危害較少。同時，還有查看(kan)塑料(liao)勺(shao)(shao)中(zhong)鉛、鉻(ge)等重金(jin)屬的含(han)量，要(yao)選(xuan)(xuan)擇重金(jin)屬含(han)量低的勺(shao)(shao)子(zi)(zi)。
