使用(yong)筷子的禮(li)儀 使用(yong)筷子有(you)什么(me)禁忌

筷(kuai)子(zi)是中餐(can)中最主要的進餐(can)用(yong)(yong)具(ju)。握筷(kuai)姿勢應規范，時餐(can)需(xu)要使用(yong)(yong)其他餐(can)具(ju)時，應先將筷(kuai)子(zi)放下。

筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)一(yi)定要(yao)放(fang)在(zai)筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)架上(shang)(shang)，不(bu)(bu)(bu)能(neng)放(fang)在(zai)杯子(zi)(zi)(zi)或盤子(zi)(zi)(zi)上(shang)(shang)，還則容易碰掉(diao)。如果不(bu)(bu)(bu)小心把(ba)筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)碰掉(diao)在(zai)地上(shang)(shang)，可請服(fu)務(wu)員換一(yi)雙。在(zai)用餐過程中，已經舉起筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)，但不(bu)(bu)(bu)知道該(gai)吃(chi)哪道菜，這時(shi)不(bu)(bu)(bu)可將筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)在(zai)各碟菜中來回移動或在(zai)空中游弋。不(bu)(bu)(bu)要(yao)用筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)叉取食物放(fang)進嘴里(li)，或用舌頭舔食筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)上(shang)(shang)的附著物，更不(bu)(bu)(bu)要(yao)用筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)去推動碗(wan)(wan)、盤和杯子(zi)(zi)(zi)。有事暫時(shi)離席，不(bu)(bu)(bu)能(neng)把(ba)筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)插在(zai)碗(wan)(wan)里(li)，應(ying)把(ba)它輕放(fang)在(zai)筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)架上(shang)(shang)。

在席間說話的時候，不要把(ba)筷(kuai)子當(dang)道具(ju)，隨意亂舞；或(huo)是用筷(kuai)子敲打碗碟桌面，用筷(kuai)子指點(dian)他(ta)人。每次用完(wan)筷(kuai)子要輕(qing)輕(qing)地放下，盡量不要發出響聲。

使用筷子有什么禁忌

春(chun)節期(qi)間，各種聚(ju)會不(bu)斷，從餐桌(zhuo)上的表現可(ke)以看出一個人的修養，因此(ci)我們必須了(le)解餐桌(zhuo)上的各種禮(li)(li)儀，才不(bu)會在(zai)餐桌(zhuo)上失禮(li)(li)。今天，我們就為(wei)大家介紹筷子在(zai)使用上的一些禁忌：

一忌擲筷。在餐(can)前(qian)發放(fang)筷子時，要把筷子一雙雙理順，然后輕輕地放(fang)在每(mei)個人的(de)餐(can)桌前(qian)；距較遠時，可(ke)以請人遞過(guo)去，不能隨(sui)手(shou)擲在桌上。

二(er)忌敲筷。即在(zai)等待就餐時，不能坐在(zai)餐邊(bian)，一(yi)手拿一(yi)根筷子隨意敲打，或(huo)用(yong)筷子敲打碗盞或(huo)茶杯。

三忌(ji)插筷(kuai)。在用餐中途(tu)因故需暫時離開時，要(yao)把(ba)筷(kuai)子(zi)輕(qing)輕(qing)擱(ge)在桌子(zi)上或餐碟邊(bian)，不(bu)能插在飯碗里。

四忌叉筷。筷子(zi)(zi)不(bu)能(neng)(neng)一橫一豎交叉擺(bai)放，不(bu)能(neng)(neng)一根是(shi)大頭，一根是(shi)小頭。筷子(zi)(zi)要擺(bai)放在(zai)(zai)碗的(de)旁邊，不(bu)能(neng)(neng)擱在(zai)(zai)碗上。

五忌舞(wu)筷。在說話(hua)時，不要(yao)把筷子當作(zuo)刀具，在餐(can)桌上(shang)亂(luan)舞(wu)；也不要(yao)在請別人(ren)用菜時，把筷子戳到別人(ren)面前，這樣做是失(shi)禮的。

六忌揮筷。在夾菜時，不能把筷子在菜盤里揮來揮去，上下亂翻，遇到別人也來夾菜時，要有意避讓，謹防“筷子(zi)打架”。