一、照明在商場空間的作用

(一)功能作(zuo)用(yong)

商場照明具體功能可以概括為：（1）吸引購物者的(de)注(zhu)意力（2）建立購物環境(jing)的氣氛（3）以吸引人的照明燈光使展出來的物品得到最大程度上的完美（4）刺激顧客的購(gou)買欲望（5）樹立商場的(de)品(pin)牌形象(xiang)。

經(jing)濟的(de)(de)(de)富(fu)足已經(jing)影響著人(ren)們的(de)(de)(de)購(gou)(gou)物(wu)(wu)，剛開始只(zhi)是(shi)計(ji)劃性的(de)(de)(de)購(gou)(gou)買(mai)(mai)自(zi)己(ji)需(xu)要(yao)(yao)的(de)(de)(de)物(wu)(wu)品(pin)，而(er)(er)現在轉化成(cheng)沖動型(xing)購(gou)(gou)物(wu)(wu)，只(zhi)要(yao)(yao)是(shi)自(zi)己(ji)喜歡的(de)(de)(de)就一定買(mai)(mai)回家，就像社會學家說(shuo)的(de)(de)(de)那樣，說(shuo)女人(ren)往往在購(gou)(gou)物(wu)(wu)的(de)(de)(de)時候，腦(nao)子經(jing)常瞬間(jian)短路，明(ming)明(ming)家中都有的(de)(de)(de)東(dong)西，非還(huan)要(yao)(yao)再買(mai)(mai)，就覺得(de)總是(shi)差那么一件(jian)，而(er)(er)我(wo)們就可(ke)以抓住顧客(ke)的(de)(de)(de)這一心理活動，利用燈光(guang)的(de)(de)(de)效(xiao)果創造出舒(shu)爽(shuang)的(de)(de)(de)購(gou)(gou)物(wu)(wu)環境，吸引顧客(ke)。

(二)裝飾美化作用(yong)

現在(zai)的(de)(de)(de)商場照(zhao)明(ming)(ming)(ming)是很復(fu)雜的(de)(de)(de)，一是對照(zhao)明(ming)(ming)(ming)效果的(de)(de)(de)評(ping)價，二是視覺印(yin)象，我們的(de)(de)(de)眼(yan)睛一般會被(bei)最亮的(de)(de)(de)東西吸引(yin)住，可以(yi)通過(guo)照(zhao)明(ming)(ming)(ming)的(de)(de)(de)設(she)計使得空間看上(shang)去不(bu)一樣，這就說明(ming)(ming)(ming)優(you)秀的(de)(de)(de)照(zhao)明(ming)(ming)(ming)設(she)計可以(yi)帶來戲劇性的(de)(de)(de)變化，對照(zhao)明(ming)(ming)(ming)設(she)計的(de)(de)(de)研(yan)究不(bu)能只局限為燈(deng)光的(de)(de)(de)布置，還應該對心(xin)理學(xue)進(jin)行一方面(mian)的(de)(de)(de)研(yan)究，否者，是無法吸引(yin)住顧客的(de)(de)(de)。

1.照(zhao)明設計在商場的(de)(de)(de)空間設計里變化多端，顧客進入(ru)時(shi)首先就是采(cai)取視覺觀察，在觀察的(de)(de)(de)時(shi)候，人的(de)(de)(de)眼睛就能記住(zhu)感覺好的(de)(de)(de)店鋪，這都是因為光線的(de)(de)(de)問題。

2.商(shang)場的照(zhao)明不單單是(shi)光的表現(xian)形式，也是(shi)對商(shang)場空間環(huan)境的一(yi)種美化，有起到了點綴的作用。

(三)對人體健康的作(zuo)用

在商(shang)場空間(jian)照(zhao)(zhao)明(ming)(ming)的(de)設(she)計(ji)效果(guo)上產生炫光(guang)，就會給人體生理帶來(lai)極(ji)大(da)的(de)危害，這種光(guang)源的(de)產生一方(fang)(fang)面是由(you)于燈光(guang)設(she)計(ji)的(de)不(bu)(bu)恰(qia)當，照(zhao)(zhao)明(ming)(ming)亮(liang)度不(bu)(bu)符(fu)合要(yao)求，另(ling)一方(fang)(fang)面就是由(you)于裝飾空間(jian)的(de)表面材料很亮(liang)，光(guang)線反射所(suo)導(dao)致的(de)，不(bu)(bu)平衡的(de)照(zhao)(zhao)明(ming)(ming)方(fang)(fang)式也經常出現(xian)炫光(guang)。

在商(shang)場(chang)安全性是(shi)照(zhao)(zhao)明(ming)設計中很重要(yao)的問(wen)題，配電(dian)(dian)系(xi)統設計都必須要(yao)按(an)照(zhao)(zhao)國(guo)家標準(zhun)的要(yao)求，還(huan)要(yao)考慮到(dao)過(guo)后維修和護理的問(wen)題，在樓(lou)梯、走廊(lang)、入口的通行地(di)方(fang)，應(ying)該(gai)設置(zhi)光(guang)線柔和的燈光(guang)，商(shang)場(chang)照(zhao)(zhao)明(ming)設計時(shi)，還(huan)應(ying)考慮到(dao)斷電(dian)(dian)事故的發(fa)生(sheng)，必須裝置(zhi)應(ying)急照(zhao)(zhao)明(ming)，還(huan)需設置(zhi)發(fa)電(dian)(dian)機(ji)，防止商(shang)場(chang)突然斷電(dian)(dian)的尷尬情況。

二(er)、商場空(kong)間的照明(ming)的方法

（一）店面照明

保(bao)證店面的(de)(de)亮(liang)度與周圍的(de)(de)相平衡，通常選(xuan)擇較柔和的(de)(de)燈(deng)光作為大(da)體的(de)(de)照(zhao)明，使之(zhi)均衡，采用彩(cai)色的(de)(de)燈(deng)光或者燈(deng)具，裝飾成圖案，讓顧客加深印象，過目(mu)不(bu)忘。

珠寶首飾(shi)類(lei)奢(she)侈品(pin)對燈光(guang)的(de)要(yao)求(qiu)特別(bie)的(de)嚴(yan)格，國內有很多專業珠寶燈光(guang)方面的(de)公司，在這(zhe)里(li)只(zhi)簡單的(de)介(jie)紹下。像黃(huang)金(jin)類(lei)的(de)產品(pin)適宜采(cai)(cai)用3000K的(de)暖光(guang)，而白(bai)金(jin)白(bai)銀類(lei)產品(pin)則采(cai)(cai)用冷(leng)光(guang)（6500K）能(neng)達到良好的(de)效果(guo)，重點的(de)是玉(yu)石照明，玉(yu)石照明宜采(cai)(cai)用4200K的(de)中性光(guang)。顯色(se)務必采(cai)(cai)用80以上的(de)。

服(fu)裝服(fu)飾類產(chan)品適宜(yi)使用暖(nuan)光(guang)(guang)和中(zhong)(zhong)性(xing)光(guang)(guang)，暖(nuan)色光(guang)(guang)突(tu)出展示(shi)的主推產(chan)品，而中(zhong)(zhong)性(xing)光(guang)(guang)則(ze)作為主體燈光(guang)(guang)起到(dao)照明(ming)的作用。同時中(zhong)(zhong)性(xing)光(guang)(guang)能(neng)夠給衣服(fu)帶(dai)來鮮明(ming)的視(shi)覺感官(guan)，不會(hui)像(xiang)暖(nuan)光(guang)(guang)引起躁熱的感覺，也不會(hui)像(xiang)冷光(guang)(guang)讓(rang)人感到(dao)衣服(fu)陳舊(jiu)。

（二）櫥窗照明

櫥(chu)窗(chuang)是店面(mian)展示品(pin)(pin)(pin)牌特色(se)的(de)陳(chen)列地方(fang)，它是展示商品(pin)(pin)(pin)的(de)檔次(ci)和類型，顧客則是通過對(dui)櫥(chu)窗(chuang)的(de)感受，決定(ding)商品(pin)(pin)(pin)的(de)定(ding)位，通常(chang)是依(yi)靠照明的(de)效果突顯商品(pin)(pin)(pin)，照明的(de)方(fang)法可改變商品(pin)(pin)(pin)的(de)色(se)彩、質感等，富有裝飾性的(de)燈具也能給顧客不一樣的(de)感受，有時彩色(se)的(de)燈光會讓櫥(chu)窗(chuang)更加的(de)美觀(guan)。

（三）陳列照明

陳(chen)列(lie)照(zhao)明是要根據陳(chen)列(lie)柜、陳(chen)列(lie)臺的種(zhong)類增加(jia)局部照(zhao)明，不但有水平方向的，也需(xu)要垂直的光線，還可使用重點照(zhao)明，是商品更加(jia)的突顯(xian)出(chu)來。

陳列臺里為了(le)美觀，都(dou)設置了(le)照明(ming)，通常用的(de)熒光(guang)燈以吸頂式或嵌(qian)入式的(de)安裝在內。

（四）入口及走道照明

商場的入口是顧客的第一感(gan)受，它的照明(ming)(ming)設置要比室內的照明(ming)(ming)度(du)高(gao)1—2倍(bei)，色(se)溫(wen)要與(yu)室內(nei)想協調，通常選用(yong)熒光(guang)燈、LED等等。

走道的主要(yao)通道要(yao)明亮，還(huan)可以設置廣告照明。

（五）收銀區照明

收銀區的(de)照(zhao)明應該要(yao)有良好的(de)照(zhao)明，以(yi)燈(deng)的(de)密(mi)度來改變區域的(de)照(zhao)明效果。

（六）儲藏區照明

儲藏區的(de)(de)(de)照(zhao)明沒有什(shen)么特別的(de)(de)(de)照(zhao)明，一般照(zhao)明即(ji)可，但是(shi)燈(deng)具一定(ding)要和儲藏的(de)(de)(de)物品(pin)保持一定(ding)的(de)(de)(de)距離(li)，一方面會(hui)影響物品(pin)的(de)(de)(de)顏色，另一方就是(shi)安全性，怕熱量過高導(dao)致(zhi)火災。

（七）商場特定用途照明

疏(shu)散照明，多用于白(bai)熾燈(deng)(deng)泡(pao)的筒燈(deng)(deng)。

疏(shu)散指示照明，一般在疏(shu)散路線或高出(chu)布置，這樣(yang)大家就(jiu)能清楚的看見，不(bu)被其它(ta)物體(ti)遮擋。

在貴重物品處一(yi)定要設置帶有蓄電池的應急燈。

三、超市照明注意事項

（一）創造良好的視覺條件

確保足夠(gou)的照(zhao)度和照(zhao)明(ming)質(zhi)量。商(shang)品(pin)(pin)本身的(de)(de)照明問題(ti)首先要解決的(de)(de)是，必須將商(shang)品(pin)(pin)的(de)(de)真實面貌(mao)展(zhan)現(xian)(xian)在顧(gu)客(ke)面前，以(yi)方便顧(gu)客(ke)辨別商(shang)品(pin)(pin)的(de)(de)色(se)彩。因(yin)此(ci)，商(shang)品(pin)(pin)的(de)(de)照明光(guang)(guang)必須在亮度(du)和色(se)調(diao)上接近(jin)于戶(hu)外的(de)(de)陽光(guang)(guang)。具(ju)有日光(guang)(guang)色(se)調(diao)的(de)(de)燈光(guang)(guang)可以(yi)令照明的(de)(de)商(shang)品(pin)(pin)看上去更漂亮，而又不(bu)會改變質地和色(se)彩的(de)(de)表象。熒光(guang)(guang)燈盡管比較經濟(ji)，但用來照射商(shang)品(pin)(pin)卻(que)會改變商(shang)品(pin)(pin)原來的(de)(de)色(se)彩和光(guang)(guang)澤表現(xian)(xian)。

其次需要解決的(de)(de)是，有些(xie)商品在(zai)強烈照明(ming)光(guang)(guang)的(de)(de)長期照射下，會失去(qu)光(guang)(guang)澤，功(gong)率(lv)大的(de)(de)照明(ming)光(guang)(guang)還會使商品褪色。

再次(ci)，超市(shi)購物(wu)空(kong)間內，因(yin)為有(you)許(xu)多(duo)貨架(jia)，有(you)些(xie)貨架(jia)比較高，因(yin)此(ci)應注意貨架(jia)對光線(xian)的遮擋(dang)，以免空(kong)間照度不(bu)均和貨架(jia)上下(xia)部照度不(bu)同。同時應考慮到超市(shi)的購物(wu)特點及中老(lao)年顧客活動能(neng)力差(cha)的因(yin)素，應特別重視貨架(jia)下(xia)部的垂直照度，使不(bu)必(bi)過分彎腰就可(ke)看清貨架(jia)下(xia)部的商(shang)品，保(bao)持整個(ge)貨架(jia)空(kong)間都在一個(ge)較高的照度水平(ping)上。

（二）創造良好的商業氛圍

吸引和(he)誘(you)導顧客的購物欲望。在超市里，光的(de)(de)(de)(de)作用是吸(xi)引(yin)客(ke)(ke)戶。顧客(ke)(ke)的(de)(de)(de)(de)注意力更加(jia)容易被光效(xiao)(xiao)好(hao)的(de)(de)(de)(de)區(qu)域所吸(xi)引(yin)，事(shi)實(shi)也(ye)證明光效(xiao)(xiao)越好(hao)，銷售額就會(hui)不斷增(zeng)加(jia)。精(jing)心(xin)設(she)計(ji)的(de)(de)(de)(de)照明可以為顧客(ke)(ke)創造一種舒(shu)適愉悅的(de)(de)(de)(de)氛圍，從而(er)使顧客(ke)(ke)產生極為舒(shu)適的(de)(de)(de)(de)心(xin)境和(he)情愫。

購物區有效的(de)照(zhao)明能使(shi)客(ke)戶感到舒適從而愿意繼(ji)續光臨(lin)。獨到新穎的(de)燈具設計更加(jia)突出超(chao)市的(de)內部設計，同時也加(jia)深了整體的(de)照(zhao)明印(yin)象。在面(mian)包或(huo)是肉類(lei)店鋪里(li)，良好的(de)照(zhao)明將會使(shi)肉類(lei)食(shi)(shi)品(pin)和面(mian)包食(shi)(shi)品(pin)顯得(de)更能激起(qi)人們(men)的(de)食(shi)(shi)欲，從而也能使(shi)顧客(ke)快速辨別食(shi)(shi)品(pin)的(de)質量。

資料顯(xian)示，在色溫為3000-4000k、照(zhao)度為400-600lux的情(qing)況下(xia)照明會達(da)到一種高效、醒目的效果，在提高員工效率(lv)的同時刺激消費者的夠買行為，從(cong)而促進超市人(ren)氣。

（三）照明布置方式要有靈活性

以適(shi)應商品及貨柜的變化(hua)；考慮超市各功能(neng)區的特點，設計(ji)與之配套的照明解決方案。突出(chu)商品(pin)(pin)，以求把(ba)商品(pin)(pin)的形(xing)、色、光澤和質(zhi)感等(deng)都能(neng)正(zheng)確地(di)反映出(chu)來。

例如在(zai)營(ying)業廳處的(de)(de)照明(ming)要(yao)；而在(zai)大廳的(de)(de)走廊處，燈光的(de)(de)導向(xiang)作用(yong)就(jiu)更為(wei)明(ming)顯，采(cai)用(yong)暗(an)與(yu)明(ming)的(de)(de)亮(liang)度對比，引(yin)導人們趨(qu)向(xiang)明(ming)處；在(zai)精(jing)品(pin)展示區可(ke)以(yi)采(cai)用(yong)射(she)燈，將光線(xian)投射(she)到商(shang)品(pin)上，使商(shang)品(pin)更為(wei)突出，更富有視覺(jue)沖擊(ji)力。

（1）生鮮柜臺

生(sheng)鮮柜(ju)臺是展示新鮮豬肉(rou)、熏牛肉(rou)、奶酪、魚(yu)和熟(shu)食(shi)的最佳場所。消費(fei)者一眼就(jiu)可以看到(dao)散發出淡粉色光的肉(rou)類(lei)(lei)和禽(qin)(qin)類(lei)(lei)貨(huo)架。貨(huo)架上(shang)擺放著不同形狀的肉(rou)類(lei)(lei)產品(pin)、香腸和禽(qin)(qin)類(lei)(lei)。這(zhe)里是店鋪內最需要保持干凈衛生(sheng)的區域。色調更加(jia)溫暖的均衡照明可以讓肉(rou)類(lei)(lei)和禽(qin)(qin)類(lei)(lei)食(shi)品(pin)看上(shang)去更加(jia)新鮮誘(you)人。

此處的(de)(de)(de)照明(ming)設計不(bu)但要(yao)使生鮮(xian)食品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)品(pin)(pin)(pin)質得到良好的(de)(de)(de)保存，而且還要(yao)達到商品(pin)(pin)(pin)完美呈現的(de)(de)(de)效果。若(ruo)在生鮮(xian)柜臺(tai)里單獨設置(zhi)照明(ming)燈(deng)具，容易造成(cheng)柜臺(tai)里溫度上升(sheng)，不(bu)利于生鮮(xian)食品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)保存。靈(ling)活的(de)(de)(de)照明(ming)支架(jia)或者裝飾(shi)性的(de)(de)(de)吸頂式面(mian)板燈(deng)等照明(ming)產(chan)品(pin)(pin)(pin)，也可以還原生鮮(xian)區(qu)食品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)光鮮(xian)色(se)澤，使商品(pin)(pin)(pin)新鮮(xian)欲(yu)滴。

蔬菜(cai)水(shui)果應該突顯的(de)(de)是(shi)新鮮(xian)，深(shen)色的(de)(de)蔬果采(cai)用暖色調3200K左右(you)的(de)(de)燈(deng)光，淺色的(de)(de)蔬果宜采(cai)用中性（4200K）的(de)(de)燈(deng)光，顯色指數(shu)在80以(yi)上的(de)(de)，就(jiu)能大大的(de)(de)還原產品的(de)(de)真實，增(zeng)加(jia)購買的(de)(de)欲望。

肉類產品看上去(qu)應當是(shi)新鮮(xian)有(you)質感，讓人(ren)看見便聯(lian)想到(dao)(dao)是(shi)剛(gang)宰殺的(de)。這需要使用(yong)特制的(de)生(sheng)鮮(xian)燈(deng)，暖(nuan)色光為主搭配紅色的(de)光便能達(da)到(dao)(dao)這個效果，在這方面LED燈(deng)具具有(you)其(qi)他任(ren)何燈(deng)具都(dou)無法比擬(ni)的(de)優點。

未經(jing)宰殺的(de)(de)活魚類采用(yong)冷(leng)光（6500K左右）的(de)(de)效果較為好，讓人有一種如同置身海(hai)洋的(de)(de)清爽感覺。而(er)冷(leng)色光的(de)(de)情(qing)緒冷(leng)靜作用(yong)對活魚也能起到(dao)較好的(de)(de)保護。

暖(nuan)光(guang)讓面包之類(lei)的(de)黃(huang)色食品顯得更加(jia)的(de)美味(wei)誘人(ren)，給人(ren)一種垂涎欲滴的(de)感覺(jue)。但是需(xu)要注意暖(nuan)光(guang)的(de)溫暖(nuan)感覺(jue)，筆者(zhe)逛超市(shi)經常發現面包區域的(de)人(ren)特別的(de)少，而自己置身其中(zhong)的(de)時候(hou)才明白，暖(nuan)光(guang)太嚴重(zhong)，感覺(jue)像(xiang)是置身于(yu)火爐之中(zhong)。

（2）促銷區

促銷區的(de)設(she)立，一(yi)方面是為了(le)通過讓利的(de)方式提(ti)高(gao)商品(pin)的(de)銷售(shou)額；另一(yi)方面則是為了(le)給顧客留(liu)下“這家超市很實惠”的印象，為其多次光臨超市消費打下基礎。所以，促銷區的商品陳列一定要在第一時間內引起顧客的高度關注。除了商品生動化成列之外，照明便肩負起抓住顧客眼球的重任。一般來說，促銷區的亮度應該高于周圍環境的20%。

（3）冷凍區

無論是在冰箱里，還是在冷(leng)凍柜(ju)里，冷(leng)凍食(shi)(shi)品(pin)(pin)既要(yao)有(you)良好(hao)的(de)(de)照(zhao)明效(xiao)果，顯得新(xin)鮮、衛生。也要(yao)將照(zhao)明溫度降(jiang)低(di)最低(di)，使(shi)照(zhao)明在食(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)展示和(he)保(bao)鮮中獲得平衡。燈(deng)具的(de)(de)安裝(zhuang)距離既要(yao)保(bao)證食(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)冷(leng)凍效(xiao)果，還必須保(bao)證色(se)彩斑斕的(de)(de)品(pin)(pin)牌包裝(zhuang)盡顯亮(liang)麗色(se)彩，從而(er)使(shi)顧客更加(jia)容易(yi)看到(dao)所(suo)有(you)的(de)(de)商(shang)(shang)品(pin)(pin)。即使(shi)商(shang)(shang)品(pin)(pin)在冰柜(ju)的(de)(de)角落(luo)處或者在冷(leng)凍層的(de)(de)底層，也要(yao)保(bao)證它們(men)在顧客面前有(you)足夠(gou)的(de)(de)曝光(guang)率。

同(tong)時需要注(zhu)意的就是(shi)使用抗低溫LED燈(deng)管(guan)(guan)或對燈(deng)管(guan)(guan)進行防護，其使用溫度范(fan)圍在-20°至-40°。以免(mian)燈管(guan)在低(di)溫(wen)情況(kuang)下易出現蛇管(guan)、光衰等現象。

（4）收銀區

對(dui)于收(shou)(shou)(shou)銀(yin)(yin)員(yuan)和顧(gu)客而(er)言，能(neng)夠讓收(shou)(shou)(shou)銀(yin)(yin)員(yuan)清楚地看到(dao)商品和錢幣是最(zui)重(zhong)要的(de)，好的(de)照明(ming)還要保(bao)證(zheng)(zheng)顧(gu)客容易(yi)讀到(dao)收(shou)(shou)(shou)銀(yin)(yin)條上(shang)的(de)內(nei)容。舒(shu)適明(ming)快的(de)照明(ming)環境能(neng)使收(shou)(shou)(shou)銀(yin)(yin)員(yuan)連續幾(ji)個小時集中精力工(gong)作而(er)不感到(dao)疲倦(juan)；而(er)且能(neng)夠形成(cheng)急促(cu)的(de)環境氛圍，確保(bao)顧(gu)客快速(su)(su)結賬，迅速(su)(su)離開，以保(bao)證(zheng)(zheng)收(shou)(shou)(shou)銀(yin)(yin)區一路(lu)暢通。

（5）展墻

LED洗(xi)墻(qiang)燈的(de)使(shi)用能(neng)讓(rang)展墻(qiang)的(de)商(shang)品更生動。不論是(shi)水(shui)平，還是(shi)縱向都顏色自然(ran)明亮。特(te)殊(shu)的(de)反射罩技術(shu)能(neng)使(shi)靠(kao)墻(qiang)的(de)商(shang)品更有吸引(yin)力，增加了(le)商(shang)品出售(shou)的(de)機會。

（四）照明設計中的色彩體現

為了(le)刺激顧客(ke)的(de)購買欲望，超(chao)市(shi)陳(chen)列(lie)中(zhong)采用了(le)各種色(se)(se)彩(cai)。燈光和陳(chen)列(lie)背景的(de)色(se)(se)彩(cai)對(dui)比效果良好，會使(shi)商品更加突出(chu)，給顧客(ke)留下深刻(ke)的(de)印象。據日本的(de)一項調查顯示，色(se)(se)彩(cai)在商品中(zhong)的(de)價值分(fen)別為：食品52%、化(hua)妝品29.3%、服裝38.6%。這充(chong)分說明色彩的運用在商品銷售(shou)中(zhong)所起(qi)的作用，換句話說，商品陳列(lie)的安排(pai)如果在色彩方面處理(li)得好，就會增加(jia)商品的銷售(shou)量(liang)。

人(ren)的(de)(de)視(shi)覺(jue)會(hui)受(shou)色彩(cai)的(de)(de)影響而對(dui)商(shang)品質地產生不(bu)同(tong)的(de)(de)感(gan)(gan)覺(jue)。對(dui)色彩(cai)的(de)(de)喜好(hao)，會(hui)因人(ren)而有所(suo)不(bu)同(tong)，而且年齡不(bu)同(tong)，對(dui)色彩(cai)的(de)(de)感(gan)(gan)受(shou)也不(bu)盡相同(tong)。超市(shi)當然不(bu)可能同(tong)時迎合所(suo)有人(ren)的(de)(de)喜好(hao)，但應(ying)該懂得分析。在不(bu)同(tong)時期(qi)下(xia)、不(bu)同(tong)情況下(xia)、不(bu)同(tong)的(de)(de)商(shang)品陳(chen)列(lie)中，對(dui)色彩(cai)的(de)(de)處(chu)理上(shang)應(ying)該有所(suo)側重。

在(zai)(zai)商品(pin)(pin)陳列中(zhong)，溫暖柔(rou)和(he)的(de)(de)純白色(se)燈(deng)光(guang)(guang)最合適水果、蔬菜和(he)鮮(xian)(xian)花(hua)，因為這些產(chan)品(pin)(pin)原本的(de)(de)色(se)彩可(ke)以在(zai)(zai)燈(deng)光(guang)(guang)的(de)(de)映(ying)襯下得到真(zhen)實的(de)(de)反映(ying)。使黃(huang)色(se)、紅色(se)系(xi)列水果或(huo)鮮(xian)(xian)花(hua)看上去更(geng)(geng)加柔(rou)和(he)誘(you)人。冷白色(se)燈(deng)光(guang)(guang)可(ke)加強瘦肉(rou)的(de)(de)血紅色(se)，而(er)且使肥肉(rou)部(bu)分保持其白色(se)。這種燈(deng)光(guang)(guang)也(ye)可(ke)使鮮(xian)(xian)菜看起(qi)來更(geng)(geng)新(xin)鮮(xian)(xian)，更(geng)(geng)有光(guang)(guang)澤(ze)、更(geng)(geng)耀眼(yan)。在(zai)(zai)暖白色(se)光(guang)(guang)的(de)(de)照(zhao)射下，雞肉(rou)等禽肉(rou)與奶制品(pin)(pin)年起(qi)來更(geng)(geng)富(fu)于黃(huang)色(se)，烘(hong)焙食(shi)品(pin)(pin)看起(qi)來更(geng)(geng)富(fu)黃(huang)褐色(se)和(he)棕色(se)。

（五）備用照明應確保正常銷售

由于超(chao)市人(ren)員密集，當正常(chang)照(zhao)明斷電時(shi)，備(bei)用照(zhao)明應確保(bao)正常(chang)活動(dong)的(de)繼(ji)續進行。必須配置應急事(shi)故(gu)照(zhao)明、安(an)．全(quan)疏散照(zhao)明，并按需設置廣(guang)告照(zhao)明及泛(fan)光照(zhao)明等；為在非(fei)營業(ye)時(shi)間內供(gong)值班人(ren)員巡視、安(an)檢(jian)、觀察提供(gong)值班照(zhao)明；以(yi)及符合建筑設計防(fang)火(huo)規范等。