1、補充營養。楊桃(tao)中(zhong)所含(han)的大(da)量糖類(lei)及(ji)維生素、有機(ji)酸等(deng)，是人體(ti)生命活動(dong)的重要物(wu)質，常(chang)食之，可(ke)補充機(ji)體(ti)營養，增強機(ji)體(ti)的抗病能力。

2、和中消食。楊桃果(guo)汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果(guo)酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消(xiao)化而達和中消(xiao)食之效。

3、清熱利咽。楊桃果實中含有大量(liang)的揮發性成分(fen)，可(ke)消除咽(yan)喉炎癥及(ji)口腔潰(kui)瘍，防治風火牙痛(tong)。

4、利便止渴解酒毒。楊桃中糖類(lei)、維生(sheng)素C及有機酸(suan)含量(liang)豐富(fu)，且果汁充(chong)沛，能(neng)迅速補充(chong)人體的水分而(er)止渴，并使體內部熱(re)或(huo)酒毒隨(sui)小便排(pai)出體外。

5、美容祛斑。楊桃中含有特別多的(de)果酸，能(neng)夠(gou)抑制黑(hei)色素的(de)沉淀，能(neng)有效(xiao)的(de)去(qu)除或淡(dan)化(hua)黑(hei)斑，并(bing)且(qie)有保濕(shi)的(de)作用，可以讓(rang)肌膚變得滋潤、有光澤，對改善(shan)干性(xing)或油(you)性(xing)肌膚組織也有顯(xian)著(zhu)的(de)功效(xiao)。

1、四季甜楊桃除太冷(leng)的天氣外，一年四季均(jun)可種(zhong)(zhong)植(zhi)。種(zhong)(zhong)植(zhi)得越早，生(sheng)長(chang)時間就(jiu)越長(chang)，當年產量就(jiu)越高。

2、楊桃怕烈日曬，初期(qi)株行間空地多，要求半陰、濕(shi)潤環境下生長(chang)的最好(hao)。

3、種植深(shen)度以土團放入穴中，稍低于(yu)地表為宜。太深(shen)果苗生長(chang)慢(man)；太淺(qian)果苗則(ze)易受旱害，降(jiang)低成活率(lv)。

4、植前應(ying)挖大(da)植穴(xue)，施足腐熟有機質(zhi)作基肥。待土壤下沉后，即可栽植。

5、種植時注意淋(lin)足(zu)定根水，以(yi)后每天或隔天淋(lin)水，直至(zhi)成活(huo)。

6、定植時苗木宜扶(fu)正，將根部周圍泥土壓實(shi)，蓋草。

7、定植以(yi)后，每年最少需(xu)中耕(geng)一次，以(yi)促進土壤風化，達(da)到通氣性(xing)好、透水(shui)性(xing)好，利(li)于根部生(sheng)長(chang)。

1、直接食用（最好）：清洗(xi)干凈，然后(hou)用刀削掉五(或(huo)六)個硬邊(bian)，注意只(zhi)需要削掉較薄的(de)(de)硬邊(bian)即可，然后(hou)用刀切(qie)成薄薄的(de)(de)五角星片，就可以(yi)食用了。如果(guo)覺得楊桃太澀或(huo)者太酸，沾上一些(xie)紅糖，會使楊桃更加美味。

2、楊桃汁：把新鮮的(de)楊桃(tao)兩(liang)個，冼凈后(hou)(hou)去(qu)掉邊緣上的(de)硬(ying)皮，然后(hou)(hou)再切成塊(kuai)狀，直接(jie)放在(zai)榨(zha)汁機中(zhong)，加入少量的(de)涼白(bai)開水，通電后(hou)(hou)加工(gong)成果汁倒入杯(bei)子中(zhong)就可以(yi)飲用，如(ru)果放在(zai)冰箱中(zhong)冷藏后(hou)(hou)再喝，口感會更(geng)好。

3、蛋奶燉楊桃：雞蛋(dan)和(he)牛奶(nai)都有很(hen)好(hao)的(de)美(mei)容功(gong)效，加上楊(yang)桃也是(shi)非常(chang)富(fu)有營養(yang)的(de)，所以這(zhe)款燉品很(hen)適合護膚養(yang)顏。做法是(shi)：把楊(yang)桃塊、牛奶(nai)、糖(tang)放鍋里用小火煮至糖(tang)溶熄火，攤涼(liang)。濾(lv)出奶(nai)液(ye)，往(wang)奶(nai)液(ye)加入打(da)散的(de)雞蛋(dan)，拌(ban)勻，過篩濾(lv)去泡沫及(ji)打(da)不散的(de)蛋(dan)白。再(zai)加入加入楊(yang)桃塊，蓋碟用大火蒸至凝(ning)固即(ji)可。

4、楊桃水果酸奶：把適量的(de)(de)楊桃、楊梅和葡(pu)萄干(gan)全部洗干(gan)凈，然后再把楊桃和楊梅切成塊狀與葡(pu)萄干(gan)一起放(fang)在碗中(zhong)。加入準備好(hao)的(de)(de)酸奶，然后調勻，放(fang)在冰(bing)箱(xiang)中(zhong)冷藏兩個小時，取(qu)出來直接食用就可以(yi)。

1、楊桃+梨。梨中的(de)水(shui)分也比較(jiao)充足，而且(qie)梨的(de)果(guo)汁比較(jiao)甜(tian)，和(he)較(jiao)酸的(de)楊(yang)桃(tao)(tao)一起榨汁的(de)時候，可以(yi)使兩者互相中和(he)，使混合果(guo)汁酸酸甜(tian)甜(tian)的(de)，而且(qie)梨和(he)楊(yang)桃(tao)(tao)都具有清熱、利(li)咽喉、利(li)尿(niao)的(de)作(zuo)用。但需要(yao)注意的(de)是，因為梨和(he)楊(yang)桃(tao)(tao)都屬(shu)于(yu)涼(liang)性水(shui)果(guo)，所以(yi)兩者榨汁飲(yin)用的(de)時候，不宜飲(yin)用的(de)過多。

2、楊桃+菠蘿。菠(bo)蘿是甜中(zhong)帶點微(wei)酸(suan)的(de)(de)(de)，而楊桃(tao)也是酸(suan)酸(suan)甜甜的(de)(de)(de)，如果(guo)(guo)一起榨汁飲用的(de)(de)(de)話，其(qi)果(guo)(guo)汁也會是酸(suan)酸(suan)甜甜的(de)(de)(de)。但在將菠(bo)蘿與楊桃(tao)一起榨汁飲用之前(qian)，需(xu)要將菠(bo)蘿放于(yu)鹽水(shui)中(zhong)浸泡半(ban)小(xiao)時左右，才能榨汁，這(zhe)樣(yang)是為(wei)了避免出現過敏的(de)(de)(de)癥狀。另外，菠(bo)蘿也屬于(yu)涼性的(de)(de)(de)水(shui)果(guo)(guo)，所以不宜大量的(de)(de)(de)飲用菠(bo)蘿和楊桃(tao)炸(zha)成的(de)(de)(de)汁。

3、楊桃+蘋果。楊(yang)(yang)桃和蘋果中(zhong)都含有較(jiao)(jiao)多的(de)(de)水(shui)(shui)分，而且(qie)蘋果和楊(yang)(yang)桃的(de)(de)味(wei)道也比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)容易中(zhong)和在一起(qi)。需要(yao)注意的(de)(de)是，楊(yang)(yang)桃中(zhong)含有較(jiao)(jiao)多的(de)(de)草酸，而蘋果中(zhong)鉀含量(liang)(liang)比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)多，所以腎病患者(zhe)(zhe)要(yao)慎食(shi)楊(yang)(yang)桃和蘋果；楊(yang)(yang)桃中(zhong)糖的(de)(de)種(zhong)類繁多，而蘋果中(zhong)的(de)(de)糖量(liang)(liang)比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)多，所以糖尿病患者(zhe)(zhe)要(yao)少量(liang)(liang)食(shi)用這(zhe)兩種(zhong)水(shui)(shui)果。

1、看外(wai)表。要挑選果(guo)皮光(guang)滑(hua)，沒有傷痕(hen)、裂口的(de)，給人的(de)感(gan)覺很光(guang)亮(liang)的(de)。靠近一端(duan)的(de)部位透出隱(yin)約綠色者最好。

2、看(kan)大小(xiao)。大太的(de)楊桃(tao)味道不是(shi)太足，建議大家(jia)挑選中小(xiao)的(de)楊桃(tao)，會比(bi)較有楊桃(tao)味。

3、看手感。挑(tiao)選的時候可(ke)以用手摸摸，如果(guo)感覺很(hen)硬，那么(me)是很(hen)好(hao)的楊桃。如果(guo)出現局部或整體較(jiao)軟的情況最(zui)好(hao)舍(she)棄(qi)。

4、看顏(yan)色(se)(se)。楊(yang)桃的(de)(de)顏(yan)色(se)(se)有(you)(you)些黃又有(you)(you)綠。大家挑選時候可以挑選綠中帶(dai)有(you)(you)黃色(se)(se)的(de)(de)。棱邊的(de)(de)顏(yan)色(se)(se)最好是綠色(se)(se)的(de)(de)這(zhe)樣比較(jiao)的(de)(de)新鮮。

5、看重量(liang)。買的(de)(de)時候可以 用手掂(dian)量(liang)一(yi)下(xia)，般越沉的(de)(de)汁越多，味道越好。如果很(hen)輕，那么估(gu)計是存放很(hen)久(jiu)的(de)(de)了。

在常溫條件下，不經任何處理，楊桃果實貯藏2天(tian)左(zuo)右(you)就會失水變軟，棱角發生褐變甚至(zhi)腐爛。有資(zi)料報道(dao)，低溫(wen)有利于(yu)楊桃(tao)的(de)貯藏，25%變黃的(de)楊桃果(guo)實，貯藏適溫為(wei)5℃。