山城重(zhong)慶造(zao)就了(le)重(zhong)慶人頑強、堅韌和剽悍的(de)(de)(de)性格特(te)征(zheng),而巴渝文化(hua)(hua)是(shi)長江上游地區最富有鮮(xian)明個(ge)性的(de)(de)(de)民族(zu)文化(hua)(hua)之一,巴渝文化(hua)(hua)歷(li)史(shi)悠久(jiu)、絢麗多(duo)彩,是(shi)中華(hua)燦爛(lan)文化(hua)(hua)的(de)(de)(de)重(zhong)要組成(cheng)部分。璀璨絢麗的(de)(de)(de)歷(li)史(shi)文化(hua)(hua)給(gei)重(zhong)慶帶(dai)(dai)來了(le)不(bu)少的(de)(de)(de)特(te)色(se)文化(hua)(hua)和飲食(shi)產品,不(bu)僅值得(de)(de)當地品味,更值得(de)(de)帶(dai)(dai)回家給(gei)請(qing)朋好友共品佳禮。
陳麻花
陳麻花(hua)是磁器口(kou)鎮的特產(chan)。有10個(ge)品種:原味(wei)、黑(hei)芝(zhi)麻、椒(jiao)鹽、黑(hei)米(mi)(mi)、玉米(mi)(mi)、冰糖糯(nuo)米(mi)(mi)、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜。原味(wei)香甜可口(kou),入口(kou)即化(hua),老少皆宜;椒(jiao)鹽麻花(hua),口(kou)味(wei)純(chun)正(zheng),酥脆化(hua)渣;新產(chan)品蜂蜜麻花(hua),口(kou)味(wei)純(chun)正(zheng),含有豐富的礦物質元素。
知名品牌:陳昌銀
米(mi)花(hua)糖
重慶(qing)江津(jin)區(qu)產的米花糖以優質糯米、核桃仁(ren)、花生仁(ren)、芝麻、白糖、動植物(wu)油、飴(yi)糖、玫瑰糖等為(wei)原料,經10余道工序精工制成。是(shi)重慶(qing)市的著名漢族(zu)小吃之一(yi),其產品具有(you)酥脆(cui)香甜、形式(shi)精巧、物(wu)美(mei)價廉、攜帶方便等優點(dian),因而(er)暢銷(xiao)省內外,甚至是(shi)走出(chu)國門(men),揚名海外。
知名品牌:玫瑰、荷花、幾江、芝麻官
合川桃片
始(shi)創于1840年(nian)。用上等糯(nuo)米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料,精制(zhi)加(jia)工而成。特點為粉質細(xi)潤,綿軟,片薄,色潔白,味香甜(tian),突(tu)出濃郁的桃仁、玫瑰香味。1917年(nian)曾在巴拿馬博展會上,獲巴拿馬金(jin)質獎。
知名品(pin)牌:金典(dian)、川(chuan)洲(zhou)、三江、三民(min)齋
涪陵榨菜
在涪(fu)陵滿(man)山遍野到處可見到一種奇特的綠色(se)或紫紅色(se)葉的蔬菜(cai)植物,當(dang)地人稱之為"包包菜(cai)"、"疙瘩菜(cai)"或"青菜(cai)頭"。涪(fu)陵榨菜(cai)自1898年誕生并(bing)(bing)推(tui)向市場、走向世界,歷經百年滄桑,與德(de)國甜(tian)酸(suan)甘藍、歐(ou)洲酸(suan)黃瓜并(bing)(bing)譽為世界三大名腌菜(cai)。
知名品牌:烏江
火鍋底料
重慶火鍋(guo),又稱為毛肚(du)火鍋(guo)或(huo)麻辣火鍋(guo),起源于明(ming)末清初的(de)重慶嘉陵(ling)江(jiang)畔、朝天(tian)門等(deng)(deng)碼頭船工(gong)纖夫(fu)的(de)粗放(fang)餐飲方式,原料主要是牛(niu)毛肚(du)、豬(zhu)黃(huang)喉、鴨腸(chang)、牛(niu)血旺等(deng)(deng)。可去重慶購(gou)買(mai)正宗(zong)的(de)火鍋(guo)底料。
知名品牌:德(de)莊、小天鵝(e)、秦(qin)媽(ma)、橋頭
工藝陶
重慶榮昌(chang)陶(tao)瓷業從清(qing)乾隆(long)時的粗陶(tao),發展(zhan)到(dao)(dao)清(qing)咸(xian)豐時的“泥精”,再發展(zhan)到(dao)(dao)光緒時的刻花、色(se)(se)釉(you)(you)及(ji)民國時的釉(you)(you)下彩;在窯(yao)(yao)形上,從甑子窯(yao)(yao)、通窯(yao)(yao)發展(zhan)為階(jie)梯窯(yao)(yao);燃料均以松柴(chai)為主。解(jie)放后,由柴(chai)窯(yao)(yao)發展(zhan)為煤窯(yao)(yao)。在施(shi)釉(you)(you)方面,繼(ji)承唐、宋以來的色(se)(se)釉(you)(you)裝飾,發展(zhan)了各種釉(you)(you)色(se)(se)。
知名品牌:榮昌
沱茶
于1953年開始生產,屬上乘緊壓(ya)茶(cha)。制作時選用中(zhong)上等曬青、烘青和炒(chao)青毛茶(cha),其(qi)成品茶(cha)形似碗臼,色澤烏黑油潤(run),湯色澄黃明亮,葉底較嫩(nen)勻,滋味醇厚(hou)甘(gan)和,香(xiang)氣馥(fu)郁(yu)陳(chen)香(xiang)。含有對人體有益(yi)的咖啡堿、茶(cha)多酚(fen)、礦物(wu)質等多種元(yuan)素。
知(zhi)名品(pin)牌:重慶沱茶
桂花(hua)酒(jiu)
桂花(hua)(hua)(hua)酒為(wei)中(zhong)國漢(han)族重(zhong)慶北碚的特(te)產名酒桂花(hua)(hua)(hua)酒色澤淺黃,桂花(hua)(hua)(hua)清香突(tu)出,并帶有(you)山葡(pu)萄的特(te)有(you)醇香,酸甜適口,醇厚柔和,余香長久(jiu)。
知名品牌(pai):吳(wu)剛牌(pai)
農民版畫(hua)
綦(qi)江農民(min)(min)版畫(hua)源于明(ming)清(qing)年間的木板年畫(hua),是一種先(xian)在木板上雕刻出(chu)圖畫(hua),再拓印而成的純手(shou)工之(zhi)作,作品構圖明(ming)快,色彩(cai)艷麗,大(da)都取材于廣大(da)農民(min)(min)群(qun)眾(zhong)的生(sheng)產(chan)生(sheng)活(huo)(huo)實(shi)踐,具有(you)濃郁(yu)的民(min)(min)族民(min)(min)間風情和生(sheng)活(huo)(huo)氣息。
知名品牌:綦江農民版畫院
龍(long)水刀
龍(long)(long)水(shui)(shui)刀(dao)是大(da)足(zu)三寶之(zhi)一,其(qi)產地大(da)足(zu)龍(long)(long)水(shui)(shui)鎮與(yu)浙江(jiang)永康、廣東陽(yang)江(jiang)并列為全國三大(da)五金刀(dao)剪之(zhi)鄉。大(da)足(zu)龍(long)(long)水(shui)(shui)刀(dao),則(ze)與(yu)北京王麻子、杭州張小(xiao)泉剪刀(dao)齊(qi)名。龍(long)(long)水(shui)(shui)小(xiao)五金具有吃(chi)廢吐寶,價廉物美,實用多能,經久耐用,鋼火獨到等(deng)特點,歷來深受廣大(da)群眾喜愛。
知名品牌:鑫榮達(da)、鄧家刀
美(mei)食名吃(chi)
水(shui)(shui)煮魚、麻(ma)辣(la)燙、毛血旺、重慶火(huo)(huo)鍋、涪陵榨(zha)菜、辣(la)子雞、鹵雞翅、啤酒(jiu)鴨火(huo)(huo)鍋、榨(zha)菜肉(rou)絲、合(he)川(chuan)桃片、太(tai)安魚、板鴨、江津米花糖、九園包子、來(lai)鳳(feng)魚、陳麻(ma)花、怪(guai)味胡(hu)豆、龍須牛肉(rou)、油茶湯(tang)、活(huo)水(shui)(shui)豆腐、老柴葛、薄脆、張(zhang)氏三糕、香山蜜餅(bing)
農林牧漁
蜜(mi)柚、大足黑三(san)羊(yang)、榮(rong)昌豬、奉(feng)節臍橙、山地雞、綦(qi)江(jiang)木瓜、溪口楊梅(mei)、南川大樹茶、墊江(jiang)牡丹、彭水辣椒、巴山核桃、合(he)(he)川枇杷、梁平柚、大寧黨參、合(he)(he)川絲瓜、黑山谷櫻桃、酉州(zhou)烏羊(yang)、合(he)(he)川李子、江(jiang)津百合(he)(he)
工藝飾品
大足(zu)龍(long)水刀、綦江農民(min)版畫、梁(liang)平(ping)竹(zhu)(zhu)(zhu)簾(lian)、銅梁(liang)龍(long)燈、榮昌(chang)夏布、榮昌(chang)折扇、合川(chuan)峽硯、梁(liang)山竹(zhu)(zhu)(zhu)簾(lian)、榮昌(chang)陶器、大足(zu)竹(zhu)(zhu)(zhu)編、香綢扇、鬼城(cheng)葉脈畫、墊(dian)江角雕
煙酒茶飲
桂(gui)花酒、詩仙太白(bai)、山城(cheng)啤酒、永川(chuan)秀(xiu)芽、木瓜酒、大足松茗茶(cha)(cha)、寶頂苦丁茶(cha)(cha)、重慶沱茶(cha)(cha)、縉云甜茶(cha)(cha)、巫山神茶(cha)(cha)、太白(bai)銀針、白(bai)馬山天尺(chi)茶(cha)(cha)、獼(mi)猴桃酒、武隆老(lao)蔭茶(cha)(cha)
日常用品
豐都包鸞竹席、綦江(jiang)豬鬃(zong)、梁平鞋墊(dian)
解放碑
主(zhu)營:鞋帽(mao)箱包,飲(yin)食購物,還有500家餐飲(yin)賓館、休(xiu)閑娛樂、信(xin)息中介等社會服務場所
地址(zhi):重(zhong)慶市渝中(zhong)區解放碑
交通(tong):可(ke)乘坐302路(lu)(lu)(lu),401路(lu)(lu)(lu)區間(jian)空調,402路(lu)(lu)(lu),405路(lu)(lu)(lu),463路(lu)(lu)(lu)等公交到解放碑站(zhan)下(xia)車
重慶涵品記(ji)
地址: 重慶北濱路(lu)
交通:公交615、631、641、672路下(xia)車
主營:冬(dong)蟲(chong)夏草、鮮焙咖(ka)啡、珍藏紅酒、高(gao)端白酒、賴(lai)永初(chu)、瀘州老窖、山(shan)參、葡萄籽油、馬(ma)奶、養生產品等
朝天門
主營(ying):是服飾批發基地,類似于北京的動物園服裝批發市(shi)場
地(di)址:重慶渝(yu)(yu)中區渝(yu)(yu)中半(ban)島(dao)的嘉陵江與長(chang)江交匯(hui)處
交(jiao)通:114路(lu),141路(lu),215路(lu),418路(lu),503路(lu)等公交(jiao)到朝(chao)天門下車
北(bei)城天街
地址:重慶市江北區觀音橋(qiao)
交通:24,39,57,59,63,70,70A,73路鄧家灣(wan)和五塊(kuai)石(shi)電子批發市場站下
主營:各種商品,購物、休(xiu)閑、餐飲、娛樂為一體(ti)