豆芽(ya)機系(xi)一(yi)項集物理學、生(sheng)物學之精(jing)華(hua)開(kai)發(fa)而成的(de)致富新產品(pin)，新一(yi)代自控高(gao)智能豆芽(ya)、孵化多用機內核采用電子(zi)工業部開(kai)發(fa)的(de)控溫芯(xin)片，攜帶感溫探頭(tou)。也是家(jia)居生(sheng)活(huo)的(de)好(hao)幫手。豆芽(ya)機具有功能全、控溫準、容量(liang)大、產量(liang)高(gao)、耐腐蝕、不宜損壞、操作維修(xiu)簡單方便、不用專人看管等優(you)點。性能、壽命各(ge)方面均優(you)于同類產品(pin)，中國科學院技術(shu)鑒定并獲(huo)得國家(jia)專利保(bao)護。

豆(dou)(dou)(dou)(dou)芽(ya)(ya)機(ji)(ji)可以按(an)以下分(fen)(fen)類方式(shi)分(fen)(fen)為幾種，如按(an)型(xing)號劃分(fen)(fen)，可以分(fen)(fen)為大型(xing)豆(dou)(dou)(dou)(dou)芽(ya)(ya)機(ji)(ji)、中型(xing)豆(dou)(dou)(dou)(dou)芽(ya)(ya)機(ji)(ji)、小型(xing)豆(dou)(dou)(dou)(dou)芽(ya)(ya)機(ji)(ji);按(an)工藝(yi)劃分(fen)(fen)，可以分(fen)(fen)為循環(huan)水(shui)豆(dou)(dou)(dou)(dou)芽(ya)(ya)機(ji)(ji)、一次性水(shui)豆(dou)(dou)(dou)(dou)芽(ya)(ya)機(ji)(ji)、雙(shuang)層淋水(shui)豆(dou)(dou)(dou)(dou)芽(ya)(ya)機(ji)(ji)、多層淋水(shui)豆(dou)(dou)(dou)(dou)芽(ya)(ya)機(ji)(ji);按(an)原(yuan)料劃分(fen)(fen)，可以分(fen)(fen)為黃豆(dou)(dou)(dou)(dou)芽(ya)(ya)機(ji)(ji)、綠豆(dou)(dou)(dou)(dou)芽(ya)(ya)機(ji)(ji)、花(hua)生芽(ya)(ya)機(ji)(ji)、蠶豆(dou)(dou)(dou)(dou)芽(ya)(ya)機(ji)(ji)等等。

基礎原理

將泡后(hou)的種子放進豆芽(ya)(ya)機育芽(ya)(ya)箱內，自動加溫，自動淋水。豆芽(ya)(ya)機生產豆芽(ya)(ya)只要3-3.5天就可(ke)采獲而(er)不(bu)受氣候條件和季節(jie)的影響。

控溫原理

豆(dou)(dou)(dou)芽機(ji)是(shi)把(ba)(ba)豆(dou)(dou)(dou)芽生(sheng)長(chang)過程(cheng)中控制(zhi)在恒溫(wen)、恒濕環境中生(sheng)長(chang)，只要有(you)(you)水(shui)(shui)有(you)(you)電就可(ke)以，豆(dou)(dou)(dou)芽機(ji)就會自(zi)動(dong)進水(shui)(shui)，自(zi)動(dong)停水(shui)(shui)，加熱到設定值，會自(zi)動(dong)定時(shi)淋(lin)水(shui)(shui)，箱體溫(wen)度與空氣濕度都可(ke)自(zi)動(dong)調節，人能做的(de)就是(shi)把(ba)(ba)泡好的(de)豆(dou)(dou)(dou)種放入(ru)豆(dou)(dou)(dou)芽機(ji)內和(he)取出成熟的(de)豆(dou)(dou)(dou)芽來。

發(fa)綠豆時注意不(bu)要見(jian)光，否則長出綠色葉子的(de)話，豆芽(ya)就是(shi)苦(ku)的(de)，另外要把豆芽(ya)的(de)根(gen)切掉，不(bu)然炒出來也是(shi)苦(ku)的(de)。

發黃(huang)(huang)(huang)豆(dou)芽時，注(zhu)意黃(huang)(huang)(huang)豆(dou)要選當年的黃(huang)(huang)(huang)豆(dou)才好，不然黃(huang)(huang)(huang)豆(dou)不易發芽。

一般(ban)黃豆一次(ci)(ci)用量100g，綠豆一次(ci)(ci)用量80g。