商用豆芽機使用方法是什么

1、消毒

裝機(ji)前對機(ji)器及育(yu)(yu)芽筐(kuang)進(jin)(jin)行(xing)(xing)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)，對好的消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)液(ye)水(shui)(shui)用(yong)噴(pen)壺(hu)對箱(xiang)體進(jin)(jin)行(xing)(xing)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)，噴(pen)完后進(jin)(jin)行(xing)(xing)人工淋(lin)水(shui)(shui)，把消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)液(ye)沖洗(xi)干凈(jing)。把育(yu)(yu)芽筐(kuang)放(fang)進(jin)(jin)對好的消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)液(ye)水(shui)(shui)里進(jin)(jin)行(xing)(xing)浸泡消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)，完畢用(yong)清水(shui)(shui)涮干凈(jing)。

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2、選豆

選用專門生產豆(dou)(dou)芽(ya)所(suo)用的(de)(de)好(hao)豆(dou)(dou)種（芽(ya)豆(dou)(dou)，粒越(yue)小越(yue)好(hao)），把(ba)其中癟子、嫩子、爛(lan)豆(dou)(dou)、缺口豆(dou)(dou)、蟲蛀豆(dou)(dou)、受潮豆(dou)(dou)選出，用對(dui)好(hao)的(de)(de)消毒液水(shui)對(dui)選出的(de)(de)豆(dou)(dou)種進(jin)行消毒，浸泡(pao)1-2分鐘后，再用清(qing)水(shui)涮(shuan)干(gan)凈（最(zui)好(hao)多(duo)涮(shuan)幾遍）。

3、泡豆

把選好(hao)的(de)豆(dou)(dou)(dou)種放進已經消毒過的(de)容器(qi)中，用40-50°C的(de)溫水浸泡，（綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)最(zui)(zui)好(hao)用90°C熱水燙(tang)20-30秒(miao)，以激活(huo)豆(dou)(dou)(dou)子的(de)生命力；黃豆(dou)(dou)(dou)最(zui)(zui)好(hao)選用沒有經過夏天(tian)的(de)豆(dou)(dou)(dou)子，不必(bi)要燙(tang)）具體操作按(an)科發豆(dou)(dou)(dou)芽機械說明書和方法使用。

在(zai)(zai)環境溫(wen)度保持在(zai)(zai)35°C的(de)條件下，綠的(de)泡4小(xiao)時(shi)(shi)，黃豆(dou)(dou)6小(xiao)時(shi)(shi)左右(you)，觀察(cha)豆(dou)(dou)種(zhong)在(zai)(zai)這期間內所吸(xi)收的(de)水(shui)分(fen)是否(fou)達到飽和狀態，同時(shi)(shi)注意最(zui)好每隔2小(xiao)時(shi)(shi)翻豆(dou)(dou)一次，讓其(qi)均勻吸(xi)收水(shui)分(fen)(黃豆(dou)(dou)吸(xi)水(shui)率為(wei)(wei)107%，綠豆(dou)(dou)吸(xi)水(shui)率為(wei)(wei)98%)。

4、裝機

把泡好的(de)豆種平整放(fang)到消毒好的(de)育(yu)芽(ya)筐中。育(yu)芽(ya)筐中放(fang)入豆種后放(fang)到機器托架上，關(guan)閉機器門(men)，按動一次手動淋(lin)水(shui)。

商用豆芽機操作小技巧

1、箱體溫度調節

（1）上限調節：把設定開關(guan)向(xiang)上，旋(xuan)轉設定旋(xuan)鈕高低(di)，此時顯示的溫度(du)(du)為箱內高溫報(bao)警溫度(du)(du)，當箱內溫度(du)(du)達到這個溫度(du)(du)時，OFF紅燈亮，有報(bao)警鈴(ling)響并要求強制(zhi)淋水(shui)（建議設定高溫值：35℃）。

（2）下限調(diao)節：把(ba)設(she)定開關向下，旋轉(zhuan)設(she)定旋鈕高低(di)，此時顯示的溫度(du)為箱內(nei)設(she)定溫度(du)值，當箱內(nei)溫度(du)低(di)于(yu)這(zhe)個溫度(du)時，ON綠燈(deng)亮，表明正在對機(ji)器加溫（建議(yi)設(she)定低(di)溫值：22℃～23℃）。

2、水溫調節

（1）上(shang)限調節(jie)：把設(she)定(ding)(ding)(ding)開關打在上(shang)限設(she)定(ding)(ding)(ding)上(shang)，調整它右邊的(de)設(she)定(ding)(ding)(ding)旋鈕，此溫(wen)度(du)為高溫(wen)報警(jing)(jing)溫(wen)度(du)，當水(shui)溫(wen)因故達(da)到這(zhe)個溫(wen)度(du)時，水(shui)溫(wen)報警(jing)(jing)紅燈(deng)亮有報警(jing)(jing)鈴響(xiang)（建議設(she)定(ding)(ding)(ding)高溫(wen)值：35℃）。

（2）下限調(diao)節：把設(she)定開關打在(zai)最(zui)下邊(bian)(bian)，此時顯示(shi)為(wei)水溫(wen)(wen)設(she)定溫(wen)(wen)度，調(diao)整它右(you)邊(bian)(bian)旋鈕，設(she)定水溫(wen)(wen)，當水溫(wen)(wen)低于這(zhe)(zhe)個溫(wen)(wen)度時，加(jia)(jia)熱(re)裝置(zhi)會(hui)自(zi)動(dong)(dong)加(jia)(jia)溫(wen)(wen)，加(jia)(jia)熱(re)指示(shi)綠燈(deng)亮，水溫(wen)(wen)達到這(zhe)(zhe)個溫(wen)(wen)度時，加(jia)(jia)熱(re)裝置(zhi)會(hui)自(zi)動(dong)(dong)斷(duan)開，保持這(zhe)(zhe)個溫(wen)(wen)度（參考綠豆芽設(she)定23℃，黃(huang)豆芽設(she)定22℃）。

3、淋水間隔調節

調節(jie)按鈕從左到右排列為百分(fen)(fen)、十分(fen)(fen)、分(fen)(fen)，一般來說，綠豆(dou)芽240分(fen)(fen)鐘(zhong)一次，黃豆(dou)芽180分(fen)(fen)鐘(zhong)一次。假設(she)設(she)定為240分(fen)(fen)鐘(zhong)，此時顯(xian)示從0～240分(fen)(fen)鐘(zhong)，到240分(fen)(fen)鐘(zhong)時自動淋水，淋水過后會0～240分(fen)(fen)鐘(zhong)循環。