一、米酒蛋花湯下奶嗎
米酒(jiu)蛋花湯具(ju)有十分不錯的(de)(de)催(cui)乳(ru)下(xia)奶(nai)以及(ji)補(bu)血養血、清熱解毒的(de)(de)功效，所以女性(xing)在產后適量飲用，不僅(jin)能增加奶(nai)水的(de)(de)分泌，同時(shi)還(huan)可以幫助產婦(fu)促進子宮(gong)內部的(de)(de)恢(hui)復，并且加速產后子宮(gong)排出惡露。
雖然月子期間不提倡喝酒，但是用來煮米酒蛋花湯的米酒是一種傳統的客家釀米酒，這種釀米酒主(zhu)要是(shi)用珍珠糯(nuo)米以及優(you)質清甜的山泉(quan)水，用陶制大缸經(jing)過傳統工藝自(zi)然發酵(jiao)釀制而成的，所以這種米酒(jiu)不會所含太多的酒(jiu)精，非常適合用來煮米酒(jiu)蛋花湯給產婦喝。
一(yi)般(ban)來說(shuo)，米酒蛋花湯(tang)建議(yi)產(chan)(chan)婦(fu)朋友晚(wan)(wan)上(shang)喝(he)比較好下(xia)奶(nai)，晚(wan)(wan)上(shang)是(shi)奶(nai)汁(zhi)分泌的(de)旺(wang)盛時段，所以(yi)晚(wan)(wan)上(shang)適量喝(he)米酒蛋花湯(tang)可(ke)以(yi)幫(bang)助(zhu)產(chan)(chan)婦(fu)增加奶(nai)汁(zhi)分泌量，對于(yu)奶(nai)汁(zhi)分泌過少(shao)的(de)產(chan)(chan)婦(fu)，建議(yi)不妨可(ke)以(yi)早晚(wan)(wan)喝(he)一(yi)次，能(neng)更好幫(bang)助(zhu)下(xia)奶(nai)。
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二、甜酒沖蛋的功效與作用
1、肌膚養顏
對于很多肌膚不好的女性來講可以，甜酒(jiu)沖蛋可以提高我(wo)們(men)的(de)(de)肌(ji)(ji)膚滋潤度，給我(wo)們(men)肌(ji)(ji)膚更(geng)(geng)多的(de)(de)呵(he)護和更(geng)(geng)多的(de)(de)營養，讓我(wo)們(men)的(de)(de)肌(ji)(ji)膚變得更(geng)(geng)加富有(you)光(guang)澤，更(geng)(geng)加富有(you)美白(bai)氣息。
2、提高身體的免疫力
甜酒沖(chong)蛋(dan)能夠提高我(wo)們(men)(men)身(shen)體(ti)(ti)(ti)的(de)(de)免疫力，對我(wo)們(men)(men)身(shen)體(ti)(ti)(ti)其他各個部位和(he)各個器(qi)官具有(you)一定(ding)的(de)(de)幫助和(he)作用，并且很好(hao)地增強我(wo)們(men)(men)的(de)(de)身(shen)體(ti)(ti)(ti)素質(zhi)，讓我(wo)們(men)(men)的(de)(de)身(shen)體(ti)(ti)(ti)越(yue)來越(yue)健(jian)康。
3、給孕婦更多的營養關懷
甜酒沖蛋對(dui)于孕婦來(lai)講是比較不(bu)(bu)錯(cuo)的，它有利于補(bu)血，給我(wo)們的孕婦更多的營養關懷，讓我(wo)們的孕婦變得越(yue)來(lai)越(yue)健康，對(dui)于寶(bao)寶(bao)來(lai)講也是非常不(bu)(bu)錯(cuo)的。
4、促進新陳代謝
甜酒沖蛋有(you)利(li)于(yu)加快血液的循(xun)環，有(you)利(li)于(yu)提高新陳代(dai)謝，對于(yu)我們身(shen)心代(dai)謝具有(you)一定的幫助和作用，讓我們的中老年人越來(lai)越青睞，越來(lai)越喜歡。
三、米酒蛋花湯的做法
1、將米酒加兩小碗(wan)清水放入(ru)鍋內(nei)，開大火煮(zhu)。煮(zhu)的同(tong)時將雞蛋(dan)磕入(ru)碗(wan)中。
2、用打蛋器將雞蛋打(da)散至有很多的(de)小(xiao)泡泡。等鍋開后把(ba)雞蛋(dan)液(ye)倒入(ru)，然后迅速的(de)用小(xiao)勺攪拌滑散，當滿(man)鍋飄著(zhu)細小(xiao)的(de)雞蛋(dan)花(hua)時，即可關(guan)火。
四、米酒蛋花湯的烹飪技巧
1、米酒(jiu)跟清水的(de)比例按喜好掌握，也可以不加水。
2、雞蛋(dan)打(da)的越(yue)散(san)越(yue)好，蛋(dan)液倒入(ru)鍋中還要(yao)快速(su)的攪拌滑散(san)，這(zhe)樣(yang)容易形成滿(man)鍋細小的雞蛋(dan)花。或者可以調入(ru)少許的淀粉水增(zeng)加(jia)濃稠感。
3、做好的(de)米(mi)酒蛋花湯原(yuan)味就(jiu)很(hen)好喝，是一(yi)種很(hen)奇特醇(chun)香的(de)味道還稍帶著點淡淡的(de)甜。女性(xing)可以加入一(yi)勺紅糖，滋補養身的(de)效果就(jiu)更(geng)佳(jia)了。
4、米酒忌與味精同食，否則會中毒(du)。
